【麺】ちゃんぽんの魅力 [663277603]->画像>2枚

長崎 平戸で食べられるヤツいろいろ







ヒルナンデス!
https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/1322341/

ラーメンのヤサイ（笑）と違って本物の野菜乗っけてるのズルいよな

店で喰うより旨い奴😋

店で喰うより旨い奴😋

二郎系はちゃんぽんだと思ってる

あんまりないよね

お麸や厚揚げ刻んだのでカサ増しするな😡

長崎空港で食べたちゃんぽんは美味しかったよ
長崎いいとこだった

魚介出汁に尽きる
なので魚介の具が少なくて魚介出汁があまり効いてないものはパチモンと言われても仕方がない

高くて食えなくなった

めっちゃタイムリーだわ今から作るよ👋😋

麺が入ってないやん。麺が食べたかったからちゃんぽん注文したの！何で無いの？

孤独のグルメに出てるとこ行ったら牡蠣臭くて食えんかった

豚肉の旨味でごまかしてるやつはちゃんぽんと呼べない

単品売りのスープでは
ニビシ醤油が出している奴が旨い😋

リンガーハットはオワコン
麺増量有料化
具材は減らしまくり
さっさと潰れろ

二郎系のちゃんぽんとかないね

>>16
リンガーハットは過去に何度も食べたけど一度たりとも「美味い！」とはならなかったな…残念な経験だよ

王さんのちゃんぽんってうまいの？

>>17
ちゃんぽん系の二郎な

なんかどこの業界も絶対意一人くらいは識高そうなんおるんやな

>>15
何で泣いてんだよ

味が濃いだけのラーメンでも食ってろ

貧モメンは安い縦カップしか食べられないイメージw

味変にはウスターソースな

ラーメンやうどんと違い冷凍食品に完全に食われた感あるよな

ウィー・アー・ザ・ちやんぽん！！

佐賀や福岡で食べれるちゃんぽんが好き
とんこつベースのスープがこの地域の特徴
これがアホほど美味い

>>26
OKストアで買えるらしい

食ったけど美味かった😋

うまそう

ちんぽやん

>>17
井手ちゃんぽんは野菜大盛りにするとそれなりの見た目になるよ

>>4
その四海樓で食うほうがうまいだろうよ

本場韓国の"長崎ちゃんぽん(国際商標登録出願)"
i.imgur.com/6Ar6BdW.jpeg

姉ちゃんよりデカいんだな
s://i.imgur.com/l1nrYBF.jpeg

軍艦島のちゃんぽんが美味しそうだった。

本物の麺は長崎でしか食べられないんだろ

>>39
ちゃんぽん用の極太な蒸し麺って
首都圏だとなかなか売ってないんだよな

>>39
製造過程で劇薬を使用するので長崎の製麺所にしか許可がおりていない

>>29
ちゃんぽんトップ3は長崎小浜天草

GWに平戸に泊まるんだがオススメの店教えて

>>41
いいえ、それは誤りです。ちゃんぽんの麺の製造に特別な劇薬が必要で、長崎県内の製麺所にしか許可が出ていないという事実はありません。

ちゃんぽん麺の特徴は、かん水（アルカリ塩水溶液）を使うことであり、これによりコシのある食感と独特の風味が生まれます。かん水自体は強アルカリ性ですが、劇薬ではなく、日本全国の製麺所で使用されており、ラーメンの麺にも一般的に使われています。

長崎県内にちゃんぽん麺の製麺所が多いのは、歴史的・地理的な要因によるものですが、長崎県外の製麺所でもちゃんぽん麺は普通に製造されています。 例えば、関東や関西の製麺所でもちゃんぽん麺を製造・販売しており、スーパーやネットでも購入可能です。


どっちが正しいんや？

昔のちゃんぽん麺はもっと黄色かった気がする