一生自炊できない人の思考回路「レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌」自炊は非効率？★４ [Gecko★]YouTube動画>1本 ->画像>1枚

レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌すぎ……！ 忙しい日々に追われ、自炊の壁を感じている人は少なくないのではないだろうか？ しかし私たちが料理をする意味は、美味しさ、健康、節約だけでなく、気分転換、侘しさ解消、生き抜く力が身につくなど、想像以上に大きい。

「人生100年時代、自炊を学ぶメリットは無限大」だと気づかせてくれる書籍が『自炊の壁』だ。著者は、料理入門中のミニマリスト・佐々木典士氏と、自炊料理家の山口祐加氏。立ちはだかる料理の悩みを言語化し、“レシピ以前”の解決策を提案する一冊から、その内容の一部を紹介する。

自炊しないほうが効率的？

佐々木 典士（以下、佐々木）自炊が面倒と思う大きな理由のひとつは、自炊もコスパの対象になってしまっているからだと思います。ぼくも以前は、料理するのに30分かかるのに、食べるのは5分で、つい「30：5かぁ」とか計算してしまったり（笑）。

山口祐加（以下、山口）それ、よく言われますよね。スポーツだと、練習時間と試合時間の割合なんて計算しないんですけど、なぜか料理だとしてしまう。

佐々木　労力と報酬が、わかりやすくイコールであってほしいという思いがぼくにもありました。苦労して作ったのに5分で食べ終わるから、SNSでシェアして「労力の供養」をしたり（笑）。

山口　でも、その削った労力分の時間で何をしてるのか考えたら、おそらくみんなスマホ見てるんじゃないですかね。私がそうですけど（笑）。

佐々木　自炊したら食費は節約することもできると思います。でも節約のためだけでも難しくて、定食屋さんで千円出すと、自宅で千円かけて作るよりも食材のバリエーションが多く、より美味しいこともあると思います。買い物に行ったり、後片付けしたりする時間を、つい時給換算してしまうこともあるでしょうね。

山口　自分で牛丼を作って食べるよりも、牛丼屋に行って食べたほうが安いし、洗い物もしなくてもいい。でもどうしても、それだけでは心がやせ細っていくような感覚があると思うんです。

自炊はコスパだけで語れない！依存しない自由が手に入る

佐々木　コスパ、タイパだけで考えると、本業で稼ぎ、他のものはお金を出して買うのがいちばん合理的ですよね。ぼくは家具も作るんですが
（以下リンクにて）
https://diamond.jp/articles/-/360335

※前スレ
http://2chb.net/r/newsplus/1741517762/

トースト→自炊です
サトウのご飯→自炊です
たまごかけごはん→自炊です
ご飯にふりかけをかける→自炊です
冷凍餃子を焼く→自炊です
レトルトカレーを温める→自炊です
カップ麺にお湯を入れる→自炊です
冷凍食品をレンチン→自炊です
冷凍ピザを焼く→自炊です
缶詰の缶を開ける→自炊です
コンビニ弁当を買ってきてレンチン→自炊です
弁当を買ってきて封を開ける→自炊です
マクドナルドをテイクアウト→自炊です
デリバリーピザの片付け→自炊です
焼肉屋で肉を焼く→自炊です
牛丼屋で牛丼に生卵投入→自炊です

大豆から豆腐を作っていない→自炊じゃない
豆腐から油揚げを作ってない→自炊じゃない
小麦からパスタを作っていない→自炊じゃない
小麦からパンを作っていない→自炊じゃない
稲からご飯を作ってない→自炊じゃない
種から野菜を作ってない→自炊じゃない
大豆を栽培していない→自炊じゃない
魚を自分で獲っていない→自炊じゃない
豚牛鶏を自分で飼育していない→自炊じゃない

30分もかけるなよ

発達はマルチタスクが出来ないから料理が出来ないからな
まあ他の仕事もダメだが

>>2 自炊の光熱費がかかるかかると言う人がいるが
具体的にどのくらいかかるかきちんと計算してる人を見たことがない

>>7
ガス、特にプロパンが高いからな
長時間の煮込みは割に合わん

自炊もろくにできんのくせに高い高い文句言うんだよなｗ
料理出来ないメスとか特に何のために存在してるんだろうね？

ピーシェン豆板醬でググったらヨドバシドットコムでも買えるかおそロシア

時間をどう考えるかだろうな
片付けまで含めたら最低賃金で考えても500円近くはかかることになる

だったら買ったほうが美味しいし値段も変わらないか下手すれば安い
となる

献立なんて簡単だよ。
メインの料理に以下を加えるだけ。
・ご飯
・味噌汁
・サラダ
・前日の残り

昼は麺類
・うどん
・焼きそば
・ラーメン

朝は
・食パン
・コーヒー
・バナナ
・ゆで卵

なんで前スレ終わりに森友スレ貼らないんだよ

>>8
そこいくとIHは便利だなｗ
タイマーもついてるしｗ

>>6
鬱になると料理ができなくなるらしいからそっちじゃね？

基本的に妻が食事を作るけど
休みの日の朝食と昼食は
自分で作ることが多い
簡単に出来るものしか作らないけど
時間と手間をかけて良いなら
妻よりも上手に出来る自信はある

まだやってんのか
みんな飯の話大好きですだよな

これ続けんのかよｗｗｗｗ

なんなら
1日目、豚肉を茹でてしゃぶしゃぶ風にポン酢かゴマダレと白ご飯で食べる。
翌日、残った汁に根菜類を入れて豚汁風の味噌汁をつくり白ご飯と食べる。

これでもええんや。洗い物も少ないし経済的だし。それ以上に楽。

>>10
なんだよ中華街の食材専門店まで買いに行ってたわ。ポイントで買えるならそっちのがいいな。

畑をやってると、自炊意欲が湧くのでお勧め。

料理なんて他人にやらせるもん、時間のムダ。

>>14
何より液体を沸騰させる時間が短い
茹でるならレンチンの方がいいのかも知れんが

料理の話はずっとできる

>>17
あと、料理をする人は、こういうところでの情報収集を結構重視するｗ

バカにならないノウハウがでてきたりするからなｗ

>>16
ワイは休みの日はキッチンで何か作りながら飲んでるよ

>>8
具材に火を入れる方法がガスしか思いつかない時点で知能が平均以下だな

餅屋を知ってるのに餅の作り方を知らないやつが本当に増えた

そろそろスレストかけられてもおかしくないほどニュー速＋にあわんスレだぞｗｗｗｗ

半額のお惣菜を買ってくるのが一番
仕込みからやるなんて時間の無駄

>>8
そこでシャトルシェフの出番だろ。

>>9
若い時の食生活は中年になって影響するからな。
ガンとかなりやすくなる。

>>11
いや、味も値段も買ったほうが良いならそうだけど、違うじゃんっていうね

若いうちから自炊の習慣を身に着けていると老人になってからが楽

>>8
１回の煮込みをつくるのでいくら？

>>10
割とどこでも買える
俺は池袋の中華食材屋で調達してる

林間学校でカレーぐらい作ったろ
それぐらい誰でも出来る
youtubeに腐る程レシピある
出来るだろそれぐらい

>>16
妻より上手に作ってはいけない

>>20
おまえはどこの中華料理店主だよ

調味料の少々とか言う表現がやる気を削ぐんだよ
少々なんてわかってる奴はわかるかもしれんがわからん奴には混乱でしかない

>>6
人による
平野レミとかADHDぽくね？

>>16
昼ご飯は外食でしょ？

ご飯だけ炊くのも自炊

厚い鉄板と火力は正義だからガス一択だな。

>>11
そうやって楽な道を選択するって

>>38
それは無理や

>>42
弁当自作するよ

備蓄米放出で米の価格下がって欲しいんだが…

>>25
私も前スレでネタそこそこ仕入れてましたw

全国の学生街同士連合を組んで
いかに自炊や家飲みがコスパタイパに悪いかを啓蒙していくべきなんよ

>>16
(･∀･;)そこはまあまあいけるやろ位に言っとかないといつか息の根止められる

豆板醤はスーパーでよく売ってる瓶の買ったら小さじ1でも辛すぎて酷い目にあった

一人で外食するなんてできないよ

>>40
やってりゃそのうちわかる
1回外食でおかしくなった味覚を治すためにガチ減塩生活しないといけないが

>>40
少々はほんとに少々でいいｗ
気になるくらいなら、なしでもいいｗ

ただ、大さじ小さじはちゃんと理解しておこうｗ
これを間違えると、はっきりいって食えるものにならないからな？ｗｗｗ

自炊ばかりも飽きる　外食・中食ばかりでも飽きるから　７：３割ぐらいになってる

二十歳で一人暮らし始めて最初はかなり自炊してたのよ
何年か前まで一日置きくらいにはやってたけど今は週一だわ

面倒ってより外で買った方が効率いいと気付いた

裁断機を買うかが悩ましいところだよね

俺が自炊した理由は、とんねるず石橋が料理好きだったから

>>37
カレーレベルは料理というより作業
しかしカレーを作れると料理の幅がかなり広がる
基本煮物は何でも出来るようになる
味付けは失敗を繰り返して覚える

お前等、

あのＢＢＡどもに塩盛ってる様なもんだと思って心行く迄いけや～っ！？（笑）

１人暮らしの大学生

食費 2万6110円
住居費 5万6090円
交通費 4330円
教養娯楽費 1万2840円
書籍費 1500円
勉学費 1260円
日常費 7330円
通話通信料 3190円
その他 2290円
貯金・繰越 1万4740円
支出合計 13万1710円

「第60回学生生活実態調査　概要報告」

コスパは悪くない
悪いのはタイパ
といっても最近のレンチンレシピ考えると言うほどタイパも悪くないけど
単純にめんどくさがってるだけでしょ

>>44
最低火力を維持しての煮込み料理、低温調理はIHとか電気調理器のほうが得意
あと、ガスは換気扇が汚れる

>>34
生涯未婚者には必須のスキルだし、嫁に先立たれるリスクもメシマズ嫁を引くリスクもあるからな。

>>35
正直分からんな
風呂もプロパンだしな
でも万近くはすぐ行く

そうあると自炊方法も出来るだけ加熱時間を短くしないとな
凝った料理作れば意味がなくなる

>>5
米を炊くとどうしてもそのぐらいかかる
でも外に行くよりは早い

>>26
良いなあw
私は諸般の事情により
家では禁酒
飲みたいときは外食か
庭かガレージでコソーリと1人で呑む
最近はガレージでスーパーで買った生牡蠣をレモン汁で締めたのを醤油で食べながら勝駒を冷やで呑むのが好き

>>55
外食して味を覚えて家で再現
これ結構ボケ予防には良いんだよ

（肉も食えるうどん）

うどんと白菜と鶏肉を鍋に入れて煮立てる
煮立ったらトンブリに移し、めんつゆと七味を入れて食う
トロロコンブがあると更に良い
簡単　すばらしい

うどんなんて材料買って来て適当に突っ込んで煮て仕上げに七味かけるだけでそこそこ美味いもんに仕上がるんだが、
それを自炊と呼べるのか自問自答しとるわ

まあ、自炊が全くできない人って病気だと俺も思うよ。
そういう人でも現代社会では生きていけるんだろうけど、
そういう人ってそういうインフラが当たり前だと思っていて
仕組みも理解してないからその重要性を理解してないんだよね。

そういうガリベンチンピラみたいなのがコストカットと言って
国を荒らし、スパイどもに中国朝鮮に技術を横流しをさせる手助けをした結果
日本はここまでおかしくなってしまったんです。

基本を疎かにする人間は全てを台無しにするからね。

>>40なんの業界でもわかってる側の説明てそうなんだよな

米を炊くだけでも自炊でいいよね？
一人暮らし時代は米だけは炊いていたわ
一気に5合炊いて余るご飯を小分けに冷凍庫で保存
ご飯さえあればおかずはスーパーの半額惣菜でもたまごご飯でも納豆でもなんでもいい

>>64
ただ、IHはちゃんと「IH対応」の器具でないと使えないのがネックｗ
大抵は非対応の器具よりも2～3割高いｗ

自炊し出すとYouTubeのオススメがエライことになる

>>8
炊飯器で煮ろ

>>64
だから煮込み料理はシャトルシェフ一択にしたんよ。

鉄で肉やお好み焼き焼く時の火力が欲しいんよ。

材料が少ないものなら作る気起きるんだよなぁ
玉子焼きとか味噌汁みたいな料理
逆に材料の種類が多く家にない物を買いそろえる必要があるとやる気が失せる

>>51
ユウキのは辛味が強い
SBの李錦記は比較的マイルド
チューブタイプ

こんだけ簡単に自炊可能な時代になってもこのザマ

>>26
リュウジさん ?

>>38
子供達が家にいた頃は
パパの料理が好き！
と子供には評判良かったです

>>66
俺はキャンプ用のソーラーパネルとバッテリーを家でも使うようにしたら幸せになれたぞ
パネルも4枚使ってるので春くらいになると2000ｗと1000w充電するようにしてる

>>77
匂いがつく
白米に匂いが付いたら不味い

>>60
カレーはルーを入れる前までのとこで止めとく。あとはシチューでもポトフでもコンソメスープでも作れるからコスパはよい。

>>40
気持ちはすごいわかるなあ
目分量で良いとしても、何のために入れるかを説明してほしいよな
入れると味がマイルドになるんです、とかね
逆に言えば、そういう親切でレシピの内容をしっかり理解している人を参考にすれば良いと思う

IHとガスで焼きそばも味が全然ちゃうからなあ。

おまえら手元に焼きそばの麺しかなかったらどう調理する？
調味料は何を使ってもよしとする

>>79
まあ、だから、卵焼きの延長として親子丼、味噌汁の延長として豚汁、とかって
やればいいんじゃないの？ｗ

自炊しないと添加物入ってないまともなものはまず食えない

結局『料理』が好きか嫌いかじゃないでしょうか？

>>74
ただの自炊の言葉の定義であって、良し悪しの問題じゃない

実家にいるうちに料理を覚えないとやらんと思う

その辺の店より自炊の方がうまいぞ

>>81
日本は外食安いから
一人暮らしとかならフラッと食べに行けば手間もないしわからなくはない

>>78
ガスは火力は高いね

ガスのグリルは400度
IHのグリルは高級品でも250度
全く違う

>>42
夏場は外食か食べないことも多い
船に乗るときは夏でも妻の作ったお弁当

１人分の自炊はめっちゃ非効率だろ。
大量に作って「冷凍して一週間これだけ食おう」なら効率いいんだろうけどさ。

>>77
サツマイモも蒸かせられる万能調理器

>>89
フライパンで焼いて、片栗粉と中華だしで餡掛け作って上からかける。

>>68
寒そう

自家製炊き込み御飯レシピ
水、乾燥しいたけ、昆布だし、酒、醤油で味付け(適量)をして、刻みゴボウ、刻み人参、鶏肉を米と一緒に炊く。
誰が興味あんねん。
(´・ω・`)

>>89
蒸してソースでもかけて食う

>>7
水道は従量以下なので最低料金で給湯は灯油ボイラー
ガスの使用はコンロのみで月額3000円くらい
風呂トイレ炊事含めて月額8000円位かな

>>8
コンロのガス代とかたかが知れてんだが
高くつくのは給湯器

>>89
ラードで炒めてオイスターソースと普通のソースで味付け
ちょっとタバスコかけて食べる

>>88
いやあ、ないと思うけど、それはｗｗｗ

テフロン加工のフライパンとふつーの鉄製のフライパンで違いはあると思うけどｗｗｗ

>>90
>卵焼きの延長として親子丼、味噌汁の延長として豚汁、とかってやればいい

発達はそれができない

>>84
初期投資がな
パネルとポタ電ですぐ万が飛んでいく
容量がデカいと更に嵩む

一人もんには過ぎた便利器具やな
まあキャンプや非常用として兼用出来るならいいんだろうが

食洗機だけは買った方がいい
自炊は作るより後片付けが面倒すぎ
腹いっぱい食った後で片付けとかしたくたい
食洗機に放り込めば終わりだもん

確かに自炊したくないのは皿洗いがめんどくさいが1番だな
酒飲んでるから早く寝たいし

自炊ってこんな感じ
ハム、トマトスープ、チーズパンとか

>>89
ほぐしてごま油と醤油で味付けしてかた焼きそば風にする

>>89
普通にソース焼きそば
または、表面カリっとさせて、中華出汁にトロみつけてあんかけ風にする

>>91
といって業スー食材とかばかり使った自炊も体に悪そう

いつ異世界召喚されてもいいように
味噌と醤油の作り方は、覚えておくべきだな

既独男女問わずにまあ好みのパラチャーくらいは作れんとな～あ？（笑）

>>67
それは炊飯器が勝手にやってくれる事だろ

>>106
都市ガスなら目一杯使っても月1000-1500円ぐらいだね

>>89
ちゃんぽんにする

自炊するとGが出るだろ
油使ってフライパン料理すると出るのよ
ご飯を釜で炊く、パスタを茹でて出来合いのソースを絡める、レトルトラーメンを作る、冷凍食品を温める、電子レンジを使った簡単料理、このレベルで止めておけば出ないのよ

ミールプレップ良いよ
冷凍弁当を5日分一気に作って冷凍するやり方で一食あたりの手間もコストも激減する

一人暮らしだったら好きにしたらいいんじゃないの

>>113
ゲッ
グリンピース(´д｀|||)

>>111
水道代と電気代が凄まじくない？

びびって使わなくなった。

>>116
なんで？ｗ
うちは業スー食材多いぞぉ？ｗ
別に問題は起きてないがｗ

>>116
まあ素材もよくないとな

>>3
ご飯炊くかどうかが分かれ道かな…
ご飯炊いてコンビニ惣菜とならべるのは自炊

>>109
わし発達で二級だができるぞ
独りよがりすぎね？

味付けが難しいよね

>>110
色々かかったな確かに
ガスは一口コンロにしてその代わり後付IH二口の買った
ただやっぱ料理となるとガスにはかなわない部分も多いので防災用のカセットガスコンロも導入してる
とりあえず金額上がらないところで止められれば安くなる

>>99
わかってる人なら休みに1週間分の食事を作り置きして平日使い回せばいいし別にそんな非効率でもないし種類も食えるよ
手慣れてないと面倒くさいけど

炊飯器でチャーシュー煮たら上蓋とその周辺が油でギトギトになって掃除の手間が大分かかったんだが
シャトルシェフとやらはその辺どうなん？

>>125
(･∀･;)はい、グリーンピースご飯食べきるまで帰れませんよ

>>122
生ゴミをガスバーナーで炙って燃えカスにすれば出なくなるからオススメ

>>126
水道代は手洗いより安い
電気代は、まあかかるけど仕方ない

>>119
そうね
だから炊いてる間に全てのおかず作業を終わらせて一服する

米だけ炊いて、あとはスーパーの総菜、コロッケとか

肉もただの売ってるタレじゃ飽きる

このスレもう3000レスオーバー
ここまで速いか。読むのが追いつかない

俺は独身男で10年以上自炊してるけど
最近は男でもスーパー半額弁当でなく
ちゃんと食材の方を買ってる人も増えたよ

>>126
いや、水道代は、ふつーに洗い物するよりは安く上がるはずだぞｗ
電気代はまあ、多少はかかるだろうけど、タカが知れてると思うがｗ
電子レンジとかの方がよほどかかるｗｗｗ

家族がいるから仕方なく作るけど一人分ならやってられないと思う

Excel(どれくらい)使える？
の質問に似てるな
熟練度によって答え方が変わってくる

自炊に手間暇掛けてる奴が偉そうにしてるのは日本だけだな

>>102
ガレージではクルマ乗って
暖房を効かせてるけど
さすがに庭では厚着している
冬山登山用のアウター着てる

1人暮らしなら別にやらなくていいでしょ
問題は外食や中食の内容だよ

妻が作ってくれるチリコンカンみたいな豆カレーがうまい！

あとは副菜

>>134
シャトルシェフは基本入れとくだけだからさして汚れない。

>>146
まぁ趣味だよ

>>122
出たことないな
鉄筋コンクリート造10階だからか？

>>25
自分も同じだわ
この手のスレはかなり役立つ情報が詰まってる

独り暮らじゃ時給に換算すると弁当買った方がいい

>>132
自炊のレベルをどこに置くかだわな
目玉焼きやウインナーを焼くならIHでもガスでも使いやすい方を使えばいいし
味噌汁やスープもいいだろ

しかし、それ以上ってなるとな

全部作ろうとするから大変になる
レンチンご飯
即席味噌汁
惣菜
メインだけ作る
これでいいのにな

>>135
給食のときいっつも牛乳で飲み込んでた
悪夢(´д｀|||)

>>68
仏蘭西料理人の木村拓哉みたい

白菜1玉買う金でスーパーの安売り弁当が買えるこんな世の中じゃ

>>67
>米を炊くとどうしてもそのぐらいかかる
>でも外に行くよりは早い

家の三口コンロなら炊飯モードってのがついていて土鍋でご飯を19分で炊ける（電気炊飯器もあるけどガスの方が美味しい）
でその間に残りの二口のコンロでおかずや汁物を作って19分で全部揃って出来立て

>>111
ささっと洗うだけなのに
弁当買ってパック捨てるのとそんな変わらんだろ

豚肉と野菜切ったのを煮たのを毎日作って、日によってカレー、ポトフ、シチューにしてる
カレー粉入れたらカレーだし、コンソメいれたらポトフだし、簡単で栄養満点

>>122
台所にブラックキャップ置いている

業スーでは特にポテトフライは欠かせないな
どんな料理にでも付けられるしコスパ最強

鶏むね肉とかやっすいけど
しっとりと焼いて冷やしとけば
小皿の一品として
おかずにも晩酌のつまみにもなるし、
作らないと損なレベル
その辺で売ってるハムとか添加物やばいからな

>>157
そうそうｗ

いきなり全部なんて絶対無理なんだからさｗｗｗ
味噌汁だけは作る、とか、御飯だけは炊飯器で炊く、とか
そういうところから、少しずつやっていけばいいのよｗ

「自炊」って言葉に一人暮らしが内包されてると思うけど、そんな凝った料理作らないよ
でも、スーパーのプラスチック容器のままっ食うのってなんか嫌なので、食器に移すわ

毎日カレーでいいんだよ

とにかく鉄板の厚さと火力が正義だ。

肉だけでなくそこらへんの草でも美味しく焼ける。
15円の焼きそばでも絶品になる。

>>122
Gはコンバットとかいう置くだけタイプのやつがいい
スカッといなくなるｗ
ホイホイは役に立たない

1日の在宅時間が8時間もない人は自炊をやめて睡眠時間に充てたほうがいい
12時間ある人なら、ゆとりを持って自炊に励める

カット野菜一袋で250円近くするし肉も100g200円近く
惣菜買った方が良くね

>>122
家(戸建)を建てて20年以上経つけど
Gが出たことないわ
我が家は基本的に生ゴミもほぼ出さない
生ゴミ用冷蔵庫もあるし

カレーも上達すれば全然違うからね。
まずはカレーをうまくしたいのならソフリットの作り方からやらないとな。
ソフリットってのはイタリア料理の食材で、玉ねぎやニンジン、セロリなんかを
弱火でじっくり熱して水分を飛ばした飴色のペーストです。

そして、肉もちゃんと下処理しないと。
豚肉は表面を少々焦げ目がつくくらいまで焼いて、
牛筋は一度湯通しして水洗いしてしっかりあくを取っとかないと臭くてたまりません。
臭みをとるにはローレルの葉っぱを一枚入れておくとおまじない程度で
臭み取りの香りがつきます。

そして、煮る時に荷崩れしてほしくない野菜は時間をずらして投入しないと
全部荷崩れしてスープの雑味になってしまうのでそういうのも計算しないといけません。

初心者はカレーやるのがいいかもね。カレー作りで中級レベルになれば、
色々な料理に応用できますから。
スパイスから自分で選ぶ上級者は俺も目指す気ないな、市販のハウスのルーで十分ですｗ

最近の女はラーメン屋や居酒屋にも行くからな
牛丼屋もカップルがいると思っていい

焼くだけの奴買えば余裕だろ

>>136
生ゴミは袋に入れて冷凍しろ

>>163
賢い

料理は簡単そうで記憶力とそこそこ慣れが必要な作業だからな

>>89
焼いてそのまま食うか
小麦粉使ってお好み焼き風にするか

>>165
コロナ前はさーｗ

ポテトシューストリングとかが1kg300円とかで最高コスパ良かったんだけどねーｗ

>>151
炊飯器みたいなの想像してたんだがシンプルな電気圧力鍋か
少し気になってきた

クッ〇パッドのレシピもあまり美味しくない
無料だからそんなもんか

>>156
自炊というか金がどっちがかかるかなーって判断でやってるな
煮込み料理だと電気圧力鍋使ったりしたほうがそんなに電気使わん場合も多かった
焼きそばとかお好み焼きもホットプレート使ったほうがソーラーパネルからの電気で賄えるところはあるが結構電気食うので天気次第だったな
とかそんなことやってたけどかなり光熱費とガス代安くなったので元取るのはそこまでかからんと思う

>>155
時給に換算する意味がわからないけどな
料理がストレス解消になるとか、あるいは同じ値段でより良いものが食べられるとか
労力に見合うリターンが見込めるから自炊するわけで、
君が言っているのは労力がかかるから働かないほうがお得と言うのと何ら変わらない

>>167
健常はそれでいいが
発達はゼロ百の完璧主義だからそういうグレーなシームレスな動きができない

>>8
引っ越した所が2口の都市ガスコンロあるけど掃除が面倒で台作って卓上IH置いたw
煮込みは圧力鍋あれば大体事足りる

大阪市西区の靭公園で

「犯される～　怖い！！」

と真昼間に大声を上げて大騒ぎしている
公共事業の左官職人の集団すっとーかー犯の不審者男性がいます
行かれる方は　看板に表示の建設会社名をしっかりとご確認の上、十分にご注意ください

なお「犯される怖い大騒ぎ左官職人（幸建興ギョウＫＩＭＵＲＡ／（大阪市此花区春日出北3丁目6番●号・木村智幸）」
建築マイスターのお仲間の集団すとっか～暴走族が　集団ストッカ～行為の一環として
名神高速の豊中ICから吹田SA間（上り）を爆音を立てて頻繁に爆走しています！！
現在も爆走しております　草加暴走族です（笑）付近を通行の方はご注意ください
見かけたら警察に通報を！！
そうやってカルトとは何の関係もない一般市民を脅して利益を得ております！！
最近は淀屋橋駅前の御堂筋をお昼時に爆走！
本日は猛スピードでぶっ飛ばしてきた珍走団賃走タクシーが淀屋橋で交差点のど真ん中に急停車　轢き殺し予告で脅迫か？

草加警察同様「黙れ」言いたいらしい　真っ黒ですね　前科者か？
こんな反社左官職人が天下の靭公園で善良な一般市民に交じって税金で公共工事してて安全か！？
危なくないか！？警察・市役所に通報しましょう！！

※一般市民の高層階のベランダに、留守を狙って侵入して
今時昭和の紙巻きたばこの火を消した後の吸い殻を捨てに来る
家宅侵入既遂犯・放火未遂犯・強制●交犯
民家のベランダに不法侵入して捨てられてたタバコの吸い殻の実物
（幸建コウ業ＫＩＭＵＲＡ／（大阪市此花区春日出北3丁目●番1号・木村智幸）
建築マイスター　放火するぞって脅してるつもりらしいです！
→　postimg.cc/gallery/L5c6bKB

今朝は人けのない淀屋橋駅の明治安田生命ランドアクシスタワー横で
「相手はオネエチャンやからなあ～」と大声を張り上げてましたｗ
現物　→　postimg.cc/gallery/L5c6bKB

通称名って役所に登録のある立派な本名だってことを知らないで、
偽名だと勘違いして犯罪働く奴いますからね～

草加警察がケツモチしてるから逮捕されないとかいうクチですかね
何かおばけみたく怖がってほしいらしいですよ（笑）

是非通報・拡散してください

>>39
素揚げにしつつ餡を作って餡掛け焼きそば(具無し)かな。

金があれば自炊なんかしないよな
外食の方が美味いもん食えるし

>>175
じっくり炒める時点でドロップアウトや

妻が作る鶏の胸肉をブライン液に付けた柔らかいやつも旨い
安上がりでこんな旨いとか尊敬する

>>122
出ないようにする方法はある
ゴミは、そのまま捨てないで、すぐに薄いビニール袋に入れて口を閉じて
ゴミ袋に捨てる
これだけで出なくなるよ

>>183
電気つかわない。基本的にステンレス魔法瓶。

＞料理するのに30分かかるのに、食べるのは5分で、つい「30：5かぁ」とか計算してしまったり（笑）。

これが全然分からない
最近は俺が飯作ってるんだがうちの母親が「1時間以上かけて一生懸命作って10分ぐらいで食べられちゃってごめんね」みたいなこと言うんだよ
いやいやいやイタリア人みたいに2時間も3時間も飯食われてみろ冗談じゃねえこっちは皿洗ってさっさと好きなことしたいんだ！

>>183
まあ、料理板とか行くと専用スレとかがあったりするけどねｗ
ただ、値段も結構なもんでね…ｗ
はっきりいって、フライパンや鍋を使えるなら、そっちの方が絶対に美味くできるしｗ

>>159
誰それ？知らない
フレンチは十時さんしか友人いないし

卵って1人暮らしだと買う時ちょっと悩むのよね
毎食食うのはちょっとなあと
で4個入りとか6個入りにするわけ
コスパ悪いけど

お互い強要してないのに何で喧嘩してんだよ

自炊よりYoutubeで大宮公園のピース君見てた方が楽しいからな

>>89
ラーメンにできないかな
普通に茹でてシャンタンと醤油で

>>185
自分でやれる範囲でいいわな
強制するもんでもないし強制されるもんでもない

てか、飯喰うだけでかたっ苦しいのは意味がない

>>173
カット野菜はすげー高いぞ
野菜買ってきて自分でカットして冷凍するのがめちゃめちゃ安い

純粋に、売ってる物でマトモな物なんかないから自炊せざるおえないと思うんだが

一人暮らししてると自炊減るなぁ
作るとどうしても3食分ぐらい作ることになるし
カレーとかおでんとかほぼ作らなくなった

スレタイだけ見ると、あぁ知能障害の人なのかって感じ

買い物→料理→洗い物
それぞれに工程があるし金も時間もかかる
毎日自炊するより毎日スーパーやコンビニで出来合いのもの買った方が安いことは証明されている

>>192
外食も結構飽きるのよねえ
遠出するならいいんだけど

趣味みたいなもん
料理が自分に合わないならやらなくていい
無頓着に何食べようと大して影響ないね

>>180
一番必要なのは段取りと要領の良さ
1回だけ凝ったごちそう作るならどうでもいいけど
毎日の献立を考えて作り続けられる人は間違いなく仕事もできる

>>182
今そんなものじゃない？キロ300
確かに前はもっと安かったと思う

でも自分が美味しいと思うものは自分が一番知っているのだからいくらでも調整がきく自炊がコスパでも味でも最強といえる

>>89
カレー粉かけて炒める

カネ無いのに外食してる貧乏家族多過ぎ
あと平気でコンビニで食料品買ってる貧乏人も多過ぎ
だから貧乏人になる所以

>>200
つか、卵なんて生で食うんでなけりゃ賞味期限過ぎても全然平気だぜ？ｗ
火を通すかぎり、2週間くらいは楽勝ｗ

最悪、冷凍しちゃうという手もアリｗ

>>197
30分かけて外食するより全然いいのにな

>>192
自炊もできると、精神的になんか余裕が出て落ち着く

>>200
鶏卵は賞味期限書いてあるけど、あれは生食できる期限だと思った方がいいよ
実際はもっと保存がきくから

>>172
自炊なんて無理やり毎日する必要なんてないし時間無い日は外食や惣菜で済ます日もある
自炊する余裕がある時に好きな物を楽しく作ればいいってだけ

あのな
サラダと味噌汁だけ作れ
メインはスーパーやコンビニで買ってこい
それだけで気が楽になる

>>205
そうやってどんどん冷凍すると、冷蔵庫の冷凍室が満杯に・・・

ロシア人は基本頭がおかしい

・お腹が減ると人肉を食べる風習がある
・国民の8.6%、1200万人が鬱病等なんらかの精神病
・年間1600万人の女性がDV被害者。DVはロシアの伝統で「女は殴られることで男の愛を感じる」と思い込んでいる。
・国民の30%、4200万人がアルコール依存症
・金欠で酒が買えない時は工業用アルコール、オーデコロン、キュウリローション、ジクロルボス（殺虫剤）、接着剤（ポリビニルプチラール）を飲む
・国民の1%、150万人がHIV感染者（日本2.4万）
・キリスト東方正教会コンスタンティノープル総主教から破門されたカルト教ロシア正教を信仰している
・別の民族のウクライナ人を兄弟姉妹だと思っているのに虐殺は当然と思っている。

ロシア 人肉食
www.google.com/search?q=%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%82%A2+%E4%BA%BA%E8%82%89%E9%A3%9F

「人の臓器を揚げて食らう」人肉食受刑者らによる最凶部隊「ストームZ」10万人を送り出すプーチンと「生還後の悲惨」
news.infoseek.co.jp/article/newsweek_E477761/

ロシアで繰り返される人肉食の惨劇　今度は３０人殺害か、夫婦逮捕　背景にある旧ソ連からの「負の特性」とは
www.sankei.com/article/20171004-UD6GJNONJNI6BMUANTQBJMQSHE/

｢世界遺産の都市で人肉食が横行｣独ソ戦の悲劇
president.jp/articles/-/29722?page=1

ロシア軍に深く根付いた「残虐行為の文化」
www.cnn.co.jp/world/35185950.html



i.imgur.com/Lpr8KL8.png

>>213
まあ、地域差があるかもしれないね。
うちのところでは今はキロ300円じゃ買えない。
380円くらいしてるかな

>>192
基本は、美味しい=毒
店はリピートさせる事が第一優先

>>203
できるよ
作ったことあるわ

最近見たリュウジ？も焼きそば麺でラーメンでもいいって言ってたな

>>50
妻へは◯◯さん(妻の名前)が作る料理が1番好きだと常に言っている
いただきますとご馳走様でした。も

>>223
ご利用は計画的に…！！

子供の頃から料理はしてたな
食いたいもん好きに作ってたわ
凝ろうと思えばいくらでもやれると思うけど基本手抜きでサクッと作る

>>200
俺は赤卵を買っているが、白い卵の2倍かそれ以上の消費期限なんだよな
ちょっと怖いけど使い切るのに十分な時間だよ

>>217
卵の賞味期限は怖くて試したこと無かったわ
3日ぐらいしか

>>214
せやね
チャーハンやら牛丼やらですら外食のは激マズ

>>11
年収高くて時間ない人は買えばいい
でも仕事出来んヤツに限って自炊しない

>>192
外食で働いたことあるとそういうことは言っていられなくなるw

他人が食うもんなんて一切健康に気遣わなくていいからなw
バイトのボサッとした男子大学生が落とした物とか平気で戻したりしてるしw

>>173
惣菜も量が減って値上がってるからそんな安くないよ
肉は豚か鶏買いな
牛は高い

専業時代は料理が仕事だったからそれなりにやってたけど
家族減ってパート始めたらやってらんなくなった

唐揚げ1.5キロハンバーグ2キロとか
鍋いっぱいの筑前煮とか餃子100個包むとか
もう　絶対に無理

お料理もお菓子作りも昔は好きだったのに

毎日鍋ばっか作ってるわ
肉か魚メインで適当に野菜ぶち込むだけ
マロニーとかいれてもいいしお腹いっぱいになる

>>223
だからさーｗｗｗ
マジで、セカンド冷凍庫が欲しいんだよｗｗｗ

一人暮らしするなら冷蔵庫と別に冷凍庫を買えってばっちゃが言ってた

>>220
加熱前提なら数カ月いけるらしいな

カット野菜が美味しくないのはな、電解水で洗いまくって風味が全部飛ぶからだ

>>232
卵は結構持つよ
今は卵パックに賞味期限が書いてある

>>227
でも焼きそばの麺は油ぬりたくってるから
ラーメンは少しな。油ギトギトが好きな人はええかもしれんが。

>>53
1日6gに抑えるのは厳しい。
朝は納豆（たれ少々）、バナナ、ヨーグルト、ゆで卵で減塩。
昼はナポリタンが塩分少なくてオススメ。
夜は普通に食べる。

>>230
料理の上手い人はめんつゆで適当に炒めた野菜とかでもなんかちゃんと美味しいんだよね

>>236
薄っぺらい煮物が400円とかだしな

食材を買いに行く交通費やガソリン代
食材と調味料や油や材料費
料理に使うガス水道光熱費
料理に使うお皿や食器と洗剤費

これらをちゃんと
加味して計算すると金額的にはウーバーと変わらんから気にせずウーバー使う様になったな俺は

>>220
賞味期限過ぎてからが本番。
それまではTKGにしか使わない。

>>89
極弱火油多めで両面煎り焼き
酒を入れてほぐす
ウスターソース砂糖醤油味の素胡椒を絡めて香ばしく炒める

>>232
そんな短期間でダメになっちゃうなら鶏は絶滅しちゃうってばｗ

>>232
殻割る前なら2週間くらい余裕で持つぞ

>>217
消費期限過ぎた惣菜や弁当も4日目くらいまでは大丈夫

>>198
ググってみたら高かった
普通に圧力鍋買うか…

>>243
でも過ぎちゃうのよね8個入りだと

>>244
小さじ１ぐらいの油だろうから
その分具材？の油とか減らせばよくね？

バランスよくウーバーと外食と自炊を使っていくのがベストなんだろうな

>>249
外食の飯で満足いく舌ならそれでいいかもな

これからの２ドア冷蔵庫は冷凍庫と冷蔵庫の容積比率を逆にしたほうが売れるだろ

>>238
マロニーは業スーで大量のやつ買って小分けにして自分で真空パックしたな
すっげー好きだけど開封しちゃうとなんか持たなそうなのでそうしたけど冬こす間に使い切れたな

YouTuberの動画は見ないこと
見るならド素人主婦のを見るべし
いい点も悪い点も参考になる

人間、一生のうち、食事出来る回数は限られている
その限られた回数を
たいして美味くもない自炊に費やすのはもったいない
一流シェフの一流料理に費やしたいわ

>>238
いいね
何人家族？

>>249
食材は通勤帰りにスーパーに立ち寄るから交通費ゼロだな。

1人暮らしなら毎日しなくて良いから
仕事休みの前日だけとか週1から始めたら良いよ
すごく簡単な調理でも美味しい料理あるから

簡単っつって検索したのに使う調味料多いレシピ見ると一瞬でやる気なくす

食洗機はあったほうがいいよ
片付けの手間が減るだけで自炊のモチベーションは大いに高まる

>>223
北海道在住だが、冬場はベランダが冷凍庫になって楽しいぞ

>>254
えええええ？ｗｗｗ

いや、それはダメだと思うぞｗ
冷凍するんならともかくｗ

>>247
めんつゆは万能だけど全て同じ味になるから飽きる
俺はそれで親と揉めて以降の食事をすべて自作することになったから

料理スキルすげえ重要よ
ヒレ買ってきて自分で揚げたら1000円で店で食うのの3～4倍ぐらいできる
自分で作ると量が3倍になるかお金が3分の１で済むか同じ金額なら材料のグレードがかなり良くなる
慣れると半自動化してほぼ無意識で作ってるしな

>>212
仕事で怒られてばかりだが料理は得意。
家族はありがとうって言ってくれるし。

>>232
常温で1ヶ月ぐらい過ぎた卵平気で食ってるけど腹壊したことはない

生食するにはちょっと生臭くなる程度

>>263
パタリロかよ

俺も最初出来なかったけどシャープのホットクック使ったら案外簡単だったわ
肉じゃがとかマジで突っ込むだけだし

>>254
牛乳はヤバいけどね

1食300円くらいの冷凍弁当ニップン よくばり御膳シリーズがおすすめ
セールの時買うからいっぱいいっぱいなるのが難点

>>245
1回戻せばそこまで気にせんでいいと思う
今までの味噌汁が辛いって感じるようになったらそこからがスタートだと思う

>>252
あ、いや期限過ぎて3日ぐらいね

今でこそ一通りの調味料やら器具揃ってるからやるけど何もなかったらやらんしな

無洗米と炊飯器でメシはたける

あとはご飯とお供で充分

>>127
食材と健康の関係は１０年単位で見て行こう

>>263
一通り食べたら多分飽きるぞ

うちは俺が料理担当だけど皿洗いは嫁ちゃんがやってくれるから続いてるのはあるな
皿洗いまでやってたら面倒くさくなるかもしれん

外食って味濃くて量は少ないからイマイチでな…
ガキの頃は家族で出かけても帰ってきてからお茶漬けとか食ってたわ

人間と野生動物との最大の違いは加熱調理した食事をとる事と細分化しすぎた役割分担をする事
後者は社会を作る生き物とか表現されてその行き着いた先が資本主義経済社会
つまり金払って飯を食うのが最も人間らしい行為
「なんでも自分一人で解決できる」なんてヤツはケモノと呼ばれて社会からはみ出る

料理なんて簡単だろ
下を見ればキリが無い

皿洗い確かに面倒だけど慣れると効率考えたり綺麗になるのが楽しくはなるぞ
シンクスッキリするの嬉しいし

コスパとかどうでもいいねん
色盲だとほとんど料理できんのよ
きつね色とか火が通ったらとかわかるか
そもそも材料の良し悪しから食えるものなのか
色覚ないと料理は無理
麺類茹でるだけ

シャトルシェフのいいとこは置いとくだけでいいとこ。
あから朝火をかけてシャチルシェフにいれといて仕事に行って
帰ってきたころには完成していると。

他にも煮物つくりながら他の料理が余裕でできるとこ。

>>263
引きこもりの方？

一人分だけ作ると材料が確実に余る。余った分は捨てるからロスを考えると出来上がったものを買った方が安くつく。

>>4
そういうことだよな
自炊厨は頭おかしい

だってしょうがないじゃないか

>>274
そこまでいけるか
今度過ぎたら参考にするわ

>>284
白いご飯ってなんで何度食っても飽きないんだろ ? 不思議だ

>>262
純粋な料理チャンネルではないけど
野食ハンター茸本朗さんのYouTubeは
いろいろと参考になると思う

>>282
炊飯器なんか邪魔、鍋かレンジで十分

>>283
業スーなんてできて数十年だろ

神戸物産系近くの居住民の寿命が短いとかあんのか？ｗ

一人暮らしのオレがよく作る自炊料理（電子レンジ使用）
・グラタン皿に溶き卵を作り、濃縮麺つゆ・食酢 少々を
　加える。チューブショウガを入れることもある。
・食パン等を千切り入れ、スプーンの背で押さえつけて
　おく。サラダ（青菜）を乗せ、千切ったハム・チーズ
　を載せる。炒りゴマを振りかける。
・ラップを掛けてレンチン 2.5 分ほど。最後に焼き海苔を
　千切って乗せ、スープ用スプーンでいただきます。

洗い物が少なくて、実にイイ。（材料の種類は多いけど。）
ほかに、前記の「溶き卵・濃縮麺つゆ・食酢」
の部分をコンソメスープ 150ml で置き換えたヤツも
いいと思います。

>>254
一番大事なのは野生の勘よな
嗅いで触って食えるか確かめる

>>270
4日目の袋うどんはちょっと臭ってポロポロになってたけど良く洗って濃いめの出汁で何とか無事だったよ

>>264
勿論独身だわ…

>>278
ニップンの冷凍弁当は一時期食べてたが
今はもう不味く感じるようになって無理だ

モヤシはタッパーに移して水で浸しておくとカルキが仕事する

>>303
チャレンジャーだなｗ

ワイは自炊しないからわからないけど
妻が言うには自分で好みの味付けでつくるのが高級店より旨いとさ
外食は楽したい息抜きで利用するのであって
味に関しては自分好みにできる自炊が一番と言ってたぞ

>>263
一流シェフが解説してる動画沢山あるし
1/3以下の値段で8割くらいの出来の物が出来れば貧乏人の俺には十分や

>>299
万能調理器やぞ。

>>277
意外と勘違いしてる人多いけど牛乳は賞味期限だからね

皿洗いが面倒くさいね
4日くらい洗い物放置しちゃうわ

>>303
ああ、袋の生麺？ｗ
ま、それは冷蔵庫入ってんなら1ヶ月くらいは全然平気だけどさｗ
「惣菜」とは言わないだろ？ｗ

自炊できない奴は知能が低い
自炊も頭使うからね

>>301
どういうこと？
なんなのそれ

寝ぼけて包丁の刃を握ってから自炊してない

>>290
色盲って一部の色だけだろ

>>209
休みの日に作り置きしたらいいし
塩分と保存料を取りすぎるとまずい

>>315
「賄い飯」だろｗｗｗ

>>273
料理人として独立自営するといいよ。
怒られてストレスになるのは健康に悪い。

>>312
食洗機いいぞ
三万ぐらいで買える

ノンフライヤーが便利すぎて革命おきたわ、唐揚げも余裕

自炊自炊って独身多いんだな

めんつゆがあれば大抵うまくいく

>>321
水道代と電気代どうなのよ？
それがパネーから使わなくなって久しい。

肉は腐りかけが一番うまいというけどほんとだな冷蔵庫でちょっと緑がかった肉を焼いて食べたけど
とてもおいしかったわ下痢したけど

>>302
とりあえず体が拒否ったり酸っぱくなければ何とかなるw

最初はみんなできないんだよ　
出来る出来ないじゃなくて、好きで勉強続けられるかどうか

>>323
今は既婚だけどよくやるぞ
まぁ料理って趣味だよ

>>324
まあ、あとポン酢かなｗ

さらに鶏ガラスープの素(中華だしの素)、コンソメ、味の素があれば鉄壁ｗ

>>323
時間とメンタルに余裕があるからな。

>>324
麺つゆはニンベンに限る
異論は認める

自炊しない奴、おまえらの急所を突いてやろうか
豚ヒレ肉のかたまりなんて、自炊しない奴は知らないよね
普通に売ってるんだけどｗ

とんかつのヒレカツとか、フレンチ、イタリアンのエスカロップ
スカロッピーネとかが簡単に家でできるんだがｗ

>>308
ガチで出汁とってる和食はさすがに自炊よりうまいわ
うどんとかもなかなか真似できん

まあ、まずは
「めんつゆひとり飯」

このドラマで勉強しような。

>>301
めんつゆに浸した食パン、酢、ショウガ、サラダ、ハム、チーズ…なんなの？！想像ができないそれってなんなの？！

一人暮らしなんて紙皿と割り箸で食べればいいのに
紙皿にラップ乗せれば紙皿は何度でも使える

>>313
いや、ゆで麺だよ

>>263
毎日一流シェフの飯とか天皇一族かよ
妄想はほどほどにしといて自炊の経験を持てばチェーン店やらそこらへんの飲食店なんてどんだけ安い食材使ってるか気付くであろう

>>319
味の想像つく？謎に満ちてる

>>320
プロほどではなくて家庭料理ひと通りレベルなんだよ。感謝してもらえるのでストレス解消になるな。

日本人は、最後はやっぱ茶漬けやろ

>>293
余ったものは翌日使えよ

>>328
まああと最初は情報を得る必要があるな
そうでないと高いものをつかまされる
ますは最寄りのスーパーから

>>312
それほとんど自炊してないだろ

>>336
俺も食ったことないからわからんけどめちゃめちゃ柔らかいうどんみたいな感じじゃね

>>4
炊事：食物の煮たきをすること

>>313
因みに惣菜はほんとにスーパーの惣菜

>>330
ほんだし
鶏ガラスープの素
コンソメ
豆板醤
オイスターソース
オリーブ油
胡麻油
これが切れていると
勝手に買い物に行く

>>340
ダンジョン飯に出てくるやつか

>>333
油使うもんはちょっとなあ
やるなら手間が同じだから大量生産かな

>>326
鶏肉はカンピロバクターだらけやぞ

危険が危ないってレベルじゃない

要はバカほどコストがどうのこうとか出来ない理由を並べたてるって話だよな

手抜き自炊用食材

鶏卵　なんにでも使えて栄養豊富
味噌　具は一品か二品だけの手抜き味噌汁で十分
タマネギ　安くて分量がある
モヤシ　安くて食物繊維がとれる、便通にいい
ニンジン(冬)　包丁で切って炒めたり茹でたりして食べる、スライサーでカットして生で食べる、
きゅうり・なすび(夏)
粗塩　精製塩とちがって味に甘みと深みがある

スケジュール管理とか並行作業が苦手な人にはつらいだろうね

焼き魚はあんま食ってないな
サバ缶とかに任せちゃう

>>340
酢豚の餡みたいな味のするパンプディングだろ
気持ち悪い

>>16
奥さんはとっくの昔に飽きて無心で最高効率で最低限の味をコンスタントに実現するようにしてるだけで時間とか好き勝手使って趣味的にやっていいならあなたの何倍も上手だと思うよ

今さら会社の日報とか調べ物してガチで時間かけてハイクオリティーなものを仕上げようとか思わんだろ？

自炊とは、

・やりたい放題
・あり得ない献立立て放題
・コストかけ放題
・時間無関係に作って食べ放題

など、自分の欲望の赴くままの自由のためにある、
と説く人もいる。

>>317
少なくとも食い物に関しては
生肉と焼けた肉はわからない
傷んだ魚、野菜わからない

料理なんてプラモ作れたら作れるって
手先の器用さと順番にやっていく段取りがほとんどじゃないかな
最初はどうしたって慣れてないので仕方ない
筋肉も手先の使い方もできてないから

>>332
オレはゴールド派

おれも独身の頃は3食外食だったな
作るのめんどくさくて
これを10年くらい続けてたけど、外食が飽きて嫁になびいて結婚した
今は外食したくて堪らない

毎度3食つくるからメシ炊いて30分かけてきっちり料理するのは3日に一回だけ
朝昼はちゃちゃっと作れるもので賄うし
スーパーはせいぜい週ニ
コスパタイパ考えたら断然こっちの方がいい

>>312
紙皿使うとかラップを敷くとかすればいいんじゃないの
面倒くさいのはわかるけど溜めると余計やる気なくなる

>>334
そばうどんはやっぱり専門店のが美味いな
生麺使ったラーメンは安く作れて味も店レベルで作れるけど麺茹でながら肉や野菜炒めつつスープ用意してと結構忙しいのよな

>>357
鯖缶アヒージョと鯖缶つけ麺はかなりうまいらしい
俺は鯖缶かわねーから試したことねーけど

まずは、そのまま食べれる食材を買うところから始めるべき


納豆
魚肉ソーセージ
トマトやきゅうり　そのままかじれる

次に、ちょっとだけ手を加えたら食べれる食材に挑戦

たまご
カット野菜　ドレッシングをかければ食べれる

まぁこのへんからかな

自炊の定義がレンチンだけだったり、カレーをルーから作るレベルだったりで極端すぎるんだよ

自炊も洗い物もトイレ掃除も洗濯も好きなんだが風呂掃除だけどうもめんどくせぇ

>>296
そもそも卵の消費期限って生で食べれる期限だから
火を通すなら１か月は余裕

>>345
実家を継いでると、使い切れないほど食器があるから、片っ端から食器使ってるとシンクが限界になってそうなる。

>>350
ああ、そういやごま油は大事だねｗｗｗ

オリーブ油は別になくてもいいｗｗｗ
ほんだしはめんつゆで可換ｗ

豆板醤はありゃ便利だけど、なくてもさほどｗ
オイスターソースも別になくてもいいんじゃないかなｗ

>>325
電気代　40-60円
水道代　5円
専用洗剤　20円

ぐらい

半分趣味と考えるか、労働と考えるかの違い。　

>>301
スパニッシュオムレツ風タルト？

>>345
鍋2フライパン1あるから4日洗わなくても自炊できるぞ
フライパンにアルミホイル敷けば2日使える

自炊まったくしたことがない、という人は
自炊のハードルを高く上げ過ぎてるのがよくない
なんなら刺身のサクを切るところから始めてもいいとおもう

自分が切るなら、好きなだけ分厚く切ることができる

俺はここのところ鶏胸肉とキノコの炒め物作って食ってるわ
キノコはぶなしめじ、舞茸、ひらたけ、エリンギとか日によって変わる

必要なときに必要なもの好きなときに好きなもの食う生活のが良いに決まってる。
勝手に自炊しちゃう馬鹿な専業主婦とかおると子供や夫にとって地獄。

皿にラップまいてとか絶対やらんわｗ

>>287
いや、役割分担なら野生動物でも分担しますよ
昆虫もします。合理的だからね

人間と野生動物の最大の違いは、必要性にまみれた切迫した生活を送っているかどうか
平たく言えば、余裕があるかどうか

資本主義経済の合理性は、人々の生活の質を向上させるために必要だったのである
何でも一人で出来ることが幸福に繋がるならば、それは余裕のある人間らしい生き方だと言えるよね

>>367
そばはまだこれってのに出会ってないんだよなあ、、
老舗にいけば違うんだろうけど
そこらのではね

>>346
サラダうどんって事になるのかね？
ショウガ入れてんのに酢も入れるんだろ想像するともうその時点でケンカしてるんだが！気になる気になるぞ！

こういうの一日の予定が自炊だけの無職の人が
前後で2時間くらいかかる自炊を「コスパが」「栄養が」って勧めてるパターン多そう…

>>334
高い食材使って出汁取ればうまいわな
肉とかも高いの使えば旨いのは当然

万能調味料だとかいって出汁と醤油とみりんだかてカエシ作ったりしてるよ
高級な出汁ではなく安いやつね
調味料とか買っても余るから自炊が一番だとさ

自分で自炊の初心者を脱したなーと思ったのは
市販の〜の素を使わずに
麻婆豆腐やミートソースを作り
そこらの街中華や洋食の外食より美味いの作れた時から

自炊参入障壁とはやはり調味料だな数が多すぎるんだよ
選択肢が多すぎるとめんどくさくなるんだよな

俺かなりのずぼら性格だけど、一人暮らし長いせいもあるんだろうけど、洗い物は貯めずにすぐやる癖ついてて億劫になったことないな

>>372
了解ありがと

>>379
カツオのたたきが好きで買ってたんだけど
安いからサクで買ってみたらすげー量になってつまみのレベルじゃなくなったな

>>374
胡麻油って何につかう？

今あるけど何に使うか悩んでる。
ドレッシングくらいしか使えない。

>>357
水煮の鯖缶は、片栗粉まぶして、塩胡椒振って、
フライパンに油多めで焼いて、竜田揚げにしちゃうと美味いｗ
こうしてから冷凍してしまえば、冷凍備蓄にもなるｗ

>>321
予洗いしないといけないよね
それするなら最初から全部洗っちゃう

賃貸と買う問題に似てるね
賃貸はグレードの低い風呂便所
外食はどこの食材かもわからないグレードの低い食材

>>386
何作ろうとしてんだよ
飯と納豆と味噌汁でも自炊なのに

>>392
余ったら茹でるとツナになるから便利だよ。

まずメシを炊かないと
コメを洗って炊飯器に入れてスイッチオン
これだけの手間でメシが炊ける

>>373
それ調理する時の水どーしてんの？
まな板や包丁を料理する前に軽く洗ったりしないのか？
そもそもシンクがそんなになってると米とげないし炊飯器のかまも洗えない

>>359
顔も知らない他人の嫁をよくそこまで代弁できるな
カチンと来すぎ
自分語りにしか見えねーw

>>380
俺は豚肉ときのこ
ささっとやるとビールのつまみに良い
5分もかからんし

>>4
それは自給自足

>>343
鮮度が落ちる

>>399
なるほどそれいいな
以前真面目にそのまま食ってしばらく食わんでいいかってなったわ

まずは麺類から始めるといいよ、冷凍うどんや乾麺のそばやパスタ常備しとけば飽きることもない

>>359
日報は書かない
社内報告書は必要に応じてテキトーに書く
社外向け検討書は細部まで拘って書くのが通例
妻へしているアドバイスは
美味しい料理を作りたいなら
火加減を守ろうね
中火で10分を強火で5分はダメ！
火加減と時間さえ守れば
美味しくなるよ！と

キッチンタイマーを買うか、古いスマホをキッチンタイマー代わりに使うと、
料理しやすくなる。

>>1
だから一生子供部屋に住むことになる

最近色んな企業が
ごちそうっていう単語を使って必死に
客騙してフツーのもの売ろうとしてるのが萎えるな

うちらが子供の頃最高の好景気だったけど
今より豪華で良い食べ物だったけど
ごちそうなんてつくメニューも無かったし
貧困落ち目国企業の自画自賛系メニューきついわ

誰かもっと気になるレシピを教えてくれ！

>>367
外食は外食でしてもいいし
中食もしてもいいし
余裕ある日や気が向いたときに作って冷凍してる

>>395
固形物だけさっと流すぐらいでいいよ
食洗機で苦手なのは食器にこびりついた卵とかのタンパク質系
油汚れ、炭水化物は強い

>>384
麺類は皆それぞれ微妙に好み違っているので誰もが美味いという店は無いかもね

自炊できないのは、お坊ちゃまとお嬢様だけだろ。
大体、料理は義務教育で学校で習うこと。

>>393
お粥、八宝菜、お好み焼き

俺の米を洗ってくれがプロポーズの言葉でした

今日も大きめに切った野菜と鶏肉を炊飯器で蒸してドレッシングかけただけだわ
蒸した根菜美味いから満足、凝った美味いもんと酒は外食と決めてる

紙皿と紙コップが万能過ぎて皿一切使わないよ
人が家に来たときも紙皿紙コップだわ
そのままゴミ箱にぶち込めば洗い物いらないし

洗い物ためるのは信じられないね
トイレ流さないのと同じくらいの嫌悪感

親にまともな飯食わしてもらってないと先ず献立すら立てられんだろう

自炊も仕事も似たようなもんだから自炊出来ないと仕事もできないんじゃね

まあ普通に時給やら材料費やら計算したら自炊は非効率だよね

>>393
ガラスープ等の香り付け
マグロ丼海鮮丼のタレ
色々なものにちょい足し隠し味

電気圧力鍋と食洗機買え。これだけで心理的ハードル下がる
ちなみにアイリスオーヤマの圧力鍋とサンコーの食洗機使ってる

一人暮らしだと食材が余るのが最大の問題だろう
キャベツさえ消費できない

若者はパスタから始めるのがおすすめだな
簡単だから
レシピはYouTubeでOK

>>411
子どもの時ってオリーブオイルが2千円だった

>>393
胡麻油は結構、なんでも使うぞｗ

常備菜系、切干し大根煮とかきんぴらとかに使うと味がぐっと良くなるし、豚汁とかにも欠かせないｗ
まあ、おっしゃるとおり、ポン酢とごま油混ぜて和風ドレッシング、かいわれ大根とかにぶっかけて食べるとかも
やるけどｗ

あとインスタントラーメンに一滴二滴するのもオススメｗ味に深みが出るｗ

自炊なんて冷凍の野菜と肉や魚を煮たり焼いたりするだけだよな
それ以上はもはや料理人の領域だろ

レシピも何も肉と野菜炒めるところからはじめたら？

>>420
否定はしないけど結局調理器具や鍋、炊飯器のかまとか内蓋あらうじゃん

>>411
言われてみれば確かに

>>428
んなもんソーセージとケチャップでいいんだよ

たしかに自炊のコスパとタイパは微妙

>>398
そのメニューなら惣菜買って食うわ…
味噌汁作る意味わからんし

昔よりお手軽なのになぁ。
魚や肉は切り身で売ってるし、カット野菜もあるし、レンジで簡単レシピとかも豊富やし。

>>374
オイスターソースは万能ですよ
中華料理には必需品
ほんだしは麺つゆでは代用効かない
例えば出汁茶漬け

>>409
タイマー付きIH買うのが良い
火加減も片付けも段違いに楽

>>369
コゴミ、ウルイ、トリアシショウマ
茹でるだけで食べられる。

フキノトウ、ウド
少々アクがあるが、天ぷらがうまい。

ワラビ、ゼンマイ
アク抜きが必要なのでやや難しい。

>>433
あんなの楽だぞ
うちはホットプレートちょくちょく使うけどあれは正直めんどくせぇ…

>>405
そんなやつ聞いたことねーよ

>>358
チーズ入ってるんだよ
どんな味なのか想像がつかない！すごすぎる！

サーモンのサクも余ったらチャーハンにするといいぞ

>>427
キャベツは1玉でかって葉を１枚１枚むしりながら使えば思ってる以上にもつよ

>>435
そら自炊と言えるレベルじゃないからな

>>432
いや、もうもっと簡単なところでは、豚肉をお湯で茹でるってのはどうでしょうｗ
それをポン酢つけて食ってもいいし、焼き肉のタレとかつけて食うのもアリｗ

>>435
ナポリタンからか
物足りなくなってきたら野菜を入れるようになるしいいかも

使い捨てならレンジで使える耐熱用のものの方がいい
一度使っても熱湯でざっと表面流すだけでまた使ってる

発達障害なんだろ

予洗いの時点でほぼ終わってるのに、それからぶち込む食洗器
要らん
腰いわしたらほしいかも？

工場生産の効率とかコストカットとか思いつかないんだろうなｗ

>>424
え？普通に効率高いぞ
外食や弁当とかの買う手間考えてないだろ

毎日自炊する必要はない

>>406
食べる分だけ切って残りはアルミホイルで包んで冷凍しな
後日半解凍で冷えっ冷えの食うのも美味いぞ

>>408
要はポイント押さえてないんだよな下手な人は

慣れれば別にだけど慣れたらそれ以上のものつくんなくなる

献立と一言でいっても
材料費・栄養バランス・好き嫌い・最近のとダブらないよう考え・・・一番面倒

>>424
算数弱そうｗ

>>454
それいいだしたら自炊も買い物の手間あるだろ

>>440
今はガス調理器もタイマーや火加減自動機能がついている
高いものになるとネットから調理メニューをガスコンロにダウンロードしてメニューを選んでボタンを押せば火加減自動

>>420
独り暮らし初期は紙皿にラップ敷いてたわw

>>439
まあ、実はオレは中華はあまりやらんのよね…ｗ

麺つゆがだめなら白だしでどうだ？ｗ

>>424
自炊のレベルによるって
レンチンで済むようなのはタイパコスパともにそんな悪くない
みんな自炊のハードル上げすぎなんだよ
切って調味料入れてチンして終わりでも十分自炊

>>52
ぜんぜん平気なんやが。
むしろ誰かと行くほうが面倒。

>>426
圧力鍋なんか怖いんだもん

爆発しないか柱の影に隠れてしまう

>>437
好きにすれば良いと思うぞ
ちなみに味噌汁は体に良い

>>394
めんどくせー
無理だな、

>>456
たまに近くのスーパーで特売になるんでまた買ってみるわ

独身社畜は疲れていてもスマホいじる時間が欲しいから自炊はしない

>>427
材料が余ってたらその材料で作れそう料理をなんでもいいから適当に作ってみるのよ
それを続けるとだんだん慣れてきて冷蔵庫にあるものでパパッと作れるようになる

>>458
ビーフン大好き

ゴマ油を何に使う？
まず、にら玉、ゴーヤチャンプルーだろ
うちはゴーヤは塩もみして40分してしぼるぞ

>>427
キャベツは茹でたり、回鍋肉にすると大量に消費できるよ
火を通すとすごい減るから

何でもかんでもタイパタイパって、
テメエらの時間にそんな価値ねえっての

>>277
古い牛乳は腹を下すので、まとまった分量を使うレシピは以外では、スキムミルクを常備してその場で作ってるわ

毎日同じ物食える寛容さが必要だよな

業務スーパーで2kgで1060円の鶏胸肉、皮が嫌いだから剥がすと1.8kgぐらいになる
それを250gずつぐらいジップロックに入れて冷凍保存しといて毎日食べてるわ
同じ物食べ続けても飽きない体質で良かった

>>459
てか冷蔵庫の中身で献立考えないと

>>35
【ガス代（都市ガス）の目安】
弱火で1時間使用した場合：約4.5円程度
中火で1時間使用した場合：約20円程度
強火で1時間使用した場合：約35円程度

家庭のガス代のほとんどは風呂

馴れ合いになってきてる変なスレ

>>473
うまいよねビーフン

>>55
ええやん。ワイも退職したらそうするつもり。

>>458
50代より上とみた
魚と肉同時に出すのは年寄り説

なんかつい読んじゃうんだよね
人の謎料理も気になるし

>>401
水桶に突っ込んでる。俗に言う半身浴って奴。
ご飯は3合炊いて冷凍保存してるので、そのタイミングで片付ける。
まな板さえ使えれば、とりあえず料理に支障ないからね。

>>394
冷凍備蓄もなにも缶詰の時点で備蓄やないか

料理って難しいよね

>>482
料理好きの情報交換の場になっているからなｗ

自炊はタイパ、コスパなど一見無駄かと思うが
長期で見ると精神疾患予防(うつ病予防など)になるってよ
うつ病のときには障害として料理ができなくなるのが初期症状

散歩、日光浴、自炊(料理)は精神の健康維持に必要

いや、普通に買い物して自炊して洗い物する時間を働けば3000円くらい稼げるだろ
その金で店でいい物食った方がいい
底辺は知らんが

サバ缶はそのまま食べるのが一番美味いやん

バカはやること全てコスパ悪いに決まってるのに宣言すること自体もバカを露呈している。

>>439
四川だと豆板醤の方だな

>>464
中華はいいぞ 特に八宝菜や五目煮は残り物の最終処分場としては味噌汁並に優秀
しかも白飯すすむ

野菜炒め
野菜炒め
鍋
鍋
野菜炒め
野菜炒め
鍋
1週間の献立決めるのは楽なんだがな
洗い物が面倒くて2日ほど惣菜になるわ

>>462
そうなるとやっぱり掃除なんよ
五徳外して洗ったり拭きにくい所もないし

>>474
つかだなー、ごま油つっても所詮は油なんでｗ
別にサラダ油の代わりに使ってもいいんだぞ？ｗ
ただ単価が全然違いますからねｗそんな湯水のようには使えない、ってだけでｗ

>>412
赤いソーセージ
包丁で両面に切れ目を入れておく
(これが1番面倒)
フライパンにニンニクチューブ入れて
油で弱火で炒め
匂いをつける
そこに赤いソーセージを投入
焦げ目がついたら火を止めて
さっと醤油をかける
ケチャップでも良い
その後そのフライパンで目玉焼きを作る
安くて美味いよ

しょうもない飲食店の割高な外国産食材飯をアホみたいに毎日有難く食ってるバカ舌独身がいるから経済は回るっていうのはあるかもな

めんどくせえ
金あるから金で解決するわ

>>488
しかし、水煮をどうやって食うんだ？ｗ
しょうゆぶっかけんの？ｗ

料理に拘り強い奴と結婚したり親に持ったら地獄だろな。

>>467
そんなかわいいお前にこそ「電気」圧力鍋がおすすめなんだよ
火使わないし時間が来たら勝手に減圧してくれるから目を離してても安心

>>476
歩きスマホの時間はタイパとは別腹っぽいしな

>>394
味噌のやつを買っとけば、ゴハンにぶっかけるだけで食えるｗ

てかお前ら1人あたりの月の食費いくらよ

>>499
まあそう

>>427
あとキャベツは芯を抜いて冷蔵保存すると長持ちするよ

自炊しないと野菜不足で死ぬ

>>507
いやあ、鯖味噌はオレはだめだｗｗｗ
もうとにかく甘すぎてｗ舌が負けちゃうｗｗｗ

>>458
オクラとろろ大好き
>>483
うまい
それだけで十分だけどごはんにも合う
にしても夕飯いつも豪華にしてるな

ほぼ全て妻任せだが
北京鍋振る料理はワイがやる
チャーハンとか野菜炒め

>>464
中華料理は火力が肝
白だしも万能選手

>>392
カツオのたたきはいつも冷凍でかってるが
でかいのは半分だけ切って、あとはまた冷凍してる
焼いてもゆでても正直あんまりおいしくない