日本人が和菓子を食べなくなった理由★2→高い・不味い・糖尿病・手捏ね [無断転載禁止]©2ch.net->画像>3枚

小豆が高騰 和菓子値上がり? Yahoo!ニュース
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6211305

おはぎや大福、お汁粉といった和菓子が値上がりしそうだ。あんに使われる小豆が、主産地北海道の天候不順に伴い、3年ぶり高値で推移。
流通業者は供給不足に警戒感を強め、和菓子店は小売価格への影響を懸念している。(時事通信)

どうして日本人は和菓子を食べなくなったの？ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1472986828/

高くない

うまい

みたらしだんご最強

糖尿はあまり関係ないだろ。洋菓子も血糖値上がりそうだし

焼き団子最強

どっちかと言うとすき

おっさんになって美味しいと理解した

でかい和菓子屋は盆やお彼岸には警備員雇って車の誘導するほど混むけどな

全部砂糖の味しかしない

砂糖かあんこしかない

コンビニやスーパーの和菓子はゴミだからなぁ。
和菓子屋も少なくなったし。

>>11
煎餅「お…おう…」

>>10
それ落雁とかじゃね?


しかし甘酒饅頭のうまさを知ってから和菓子について語ってほしい｡
隣町の小さな饅頭屋で売ってる蒸したて甘酒饅頭は1個70円で､古い漫画みたいに両手で鷲掴みにして食いたくなる｡
何よりｹｰｷの生地なんかよりもしっとりﾌﾜﾌﾜ､表面は舌に吸い付くあの皮がたまらん｡

>>5
小麦粉つかわない小豆系菓子なら食物繊維の働きで急激な血糖値上昇抑えてくれるらしいよ

手ごねを気にするやついるよね
うちの親父もすげー気にする

>>16
いま手ごねって、手袋付けないと駄目じゃなかったけ。
気にするってどのレベルか知らんけど。

日本人は糖尿病になりやすいから今の時代にはそぐわない

道明寺の桜餅最強

たまに食うとめちゃ美味い
でも1年1回くらいだな

丹波屋のきな粉のおはぎまじうまい

汗をを垂らしながら素手で手打ちした蕎麦は気にしないのに、スープにほんの少し指が入ってたら気になるみたいな

ヤマザキパンとか機械でねった団子のっぺりしててうまくないんだよな

和菓子風洋菓子最強

結局あんこと砂糖の味

和菓子もお煎餅も健康的にそぐわないというのはあるが、
洋菓子も健康的にそぐわない。

さて何ならいいかというと、豆乳を凍らせるか、バナナを凍らせるかである。

高くて量が少ない
そこまでの高級品でなくても一口500円だもの

売り切れ続出の
くりぃむわらび
を見るに
ポテンシャルはあると思う

でも、和菓子って食べる量すくないよね

>>5 まあ洋菓子のほうがクリームの割合がおおいから、和菓子よりはだいぶ糖質量低いことが多いけどね。
大福とかヤバイ

>>28
あれ売れてんの？

もちぷにゃより上なの？

>>4
ほんとこれ

>>28
甘さ控えめのあんことかきな粉はクリームと相性良い気がする
和菓子×洋菓子が最強

旅行先で赤福買ってきた時
あんこパサパサだねって言いながら食べたら
賞味期限切れ再利用のニュースが出てショックだった

>>15
気休め程度だろ。
砂糖がどのぐらい使われているか量をみたら驚愕するぞ。
ケーキもな。

食うし美味いし

東十条の黒松は毎日アホみたいに並んでる

酒と一緒でガキに和菓子のよさはわからない

くずきりが一番好き
練り切りも結構好き

>>35
まぁそうなんだよね
そもそも糖尿のひとって菓子食うのか？

砂糖とタンパク質の組み合わせで人間は老いる

だから和菓子最強

和菓子最後の砦せんべいも
最近は軟弱なスカスカカスカスで陥落寸前

>>4
ほんのり温めると美味しくなると最近気付いた

>>30
じゃあ洋菓子食べたら糖尿病にならないんだな？絶対だな？

和菓子なんて仏前のお供え物くらいしか使わないからな

和菓子と洋菓子の境界線を教えてくれ

安い和菓子何て中国産素材使いまくりだしな
あんこも中国産、桜餅の桜の葉も中国産

甘すぎるから。
というと、渋茶に合う甘さだよ
と返るが、今時、渋茶なんか飲む奴は希少だろ
大量に消費して欲しけりゃ、薄い甘さにすべき

>>30
和菓子に限らんって事が確定
砂糖で言えば洋菓子の方が多いものが多い

これで事実を認めないのはガイジだけですわ

甘すぎて食えない
砂糖も甘味料も使うな

ちゃんと焦げてるみたらし団子じゃなきゃイヤだ

佐藤両々先生は、いつわさんぼんを再開するんだね。

>>41
和菓子には砂糖入ってないの？

素手で捏ねられたら食う気にならない。
ウィルス性の胃腸炎がこわいから

コンビニ和菓子ちっともうまくないんよなぁ

トンペティの話か

スーパに安いみたらし団子とかあるけど美味しいん？

>>1
美味いよ
値段は洋菓子と比較しても大差は感じない

ただ飽きる・・

微糖、もしくわ無糖のを出すべき

>>52
タイムファミリーに移籍して今月から再開と聞くが
単行本でしか見てないから当分先だな

あんこ嫌いは確かに若年層に多いよな・

ケーキとかミルクだのタマゴだのと小麦粉まぜてるのって害らしいよ。
AGEでググってみな。

和菓子が高いって？
ケーキの半額でおいしいのが食べられるけど。
まあ、ホイップクリームを平気で食べられるような
鈍感体質なら100円ケーキでも良いんだろうけどね。

家庭で炭酸饅頭を作る事も無くなった一番でかい
蒸かしたてを食いたいんだよ

和菓子は温かいお茶と共にどうぞ
間違ってもコーラなんかは駄目よ

酒のつまみ

>>48
お茶の香りも味の一部になる
お新香でその味はさらに加速する

セブンとか和菓子いっぱい売ってるやん
言うほど和菓子食べなくなったか？
昔の人も日常的に餡子食ったりはしてなかったぞ

すあま
の食感がたまらん

おはぎ好きだが青海苔のおはぎの存在価値が分からない
誰があんなの食ってんだ

御座候
美味すぎ

無糖で多少塩味を効かせたのを売れゃ

きんつばって以外と簡単に作れることを最近知りましたよ。
井村屋のサイト行くとレシピが色々あって面白い。

糞グックの感想をスレタイにすんな糞グック

>>72
埼玉のローカル和菓子
塩あんびんおすすめ

あんこが嫌いだと和菓子系がほぼ壊滅
自分でもちょっと辛いものがある

>>76
みたらし団子「」
葛餅「」
葛きり「」
すあま「」
ういろう「」

洋菓子はいつまでも甘さが口に残るが、和菓子はさっぱりしてるし珈琲に合うからたまにお茶受けにするが。

おはぎ最高

>>76
ゆべし「」
かりんとう「」

健康志向のこの時勢に砂糖ジャリジャリ菓子は流行らん

ずんだとすあまは無性に食べたくなる時がある。
幸い、近くの商店街に昔ながらの団子家があるので助かってる。

塩あんびんを焼いて食うの好き

御座候はクオリティ相応に、一個100円とかに価格改定すべき

昔の運動しまくってる農民ならともかく糖尿になるわ

>>60
情報ありがとう。
でもタイムではやらんのか。ファミリーは読んでないんだよな・・・

手捏ねがダメなら、パンとかクッキーもダメじゃんね
パンなんて菌を発行させたものをさらに手で捏ね繰り回して
成型するものだし。

前スレの24です。

糖尿病は今や全世界で3億人を越え、日本人の糖尿病患者数は予備軍を併せるとおよそ2000万人以上と推定されています。
そのうち9割はⅡ型糖尿病を占めています。
Ⅱ型糖尿病は生活習慣などの環境要因でやはり糖分を多く含む和菓子が悪の根元と言えます。
みなさん和菓子はできるだけ摂取を控えましょう。
http://www.dm-net.co.jp/kanshoku-file/catagorydata/wagashi/

前スレでは糖尿病と書いただけで猛烈な否定厨に福島原発事故問題にすり替えられました。
今夜こそ決着付けたいと思います。

糖質制限厨は今度はケーキならいくら食っても良いってやってんのか。
どんだけ食いたいんだよwww

>>88
煽られて素の姿見せちゃった段階で負けなんだからもうやめとけよ…

南蛮渡来のかすていらって、もはや和菓子カテゴリの末席に入れても良いんじゃないかと思う

ケーキのスポンジにはバターや砂糖が入ってるし
クリームは油脂＋砂糖。
アメリカ人はそれに大量の粉砂糖を溶かした
アイシングを飾って食ってる
どう考えても和菓子の方が砂糖は少な目。

>>91
全国和菓子協会的にはカステラは和菓子に含まれてるよ

>>88
糖質がだめなら、和菓子もダメだが洋菓子だってダメだろ。
洋菓子のほうが炭水化物はちょっとは少ないとは思うが、大して変わるまい。
糖尿なら菓子類は和菓子洋菓子問わず全部ダメに決まってるじゃないか。

食べるよ
ケーキと一緒で、頻繁に買って食べるもんじゃないのよ

季節の旬の食材を使うのが日本料理の欠かせない要素なんだけど、
和菓子の材料ては豆類とか、
小麦粉、葛粉、蕨粉、上新粉、道明寺粉等の粉類とか、
ほとんど保存のきく年中入手できるものなんだよね
季節限定の食材でよく用いられるのは栗とか柿くらい
それでいて上生菓子なんか見た目だけで、
「季節感を表現してます」と言われてもなんだかなあ
比較的新しいところでは苺大福なんてのもあるにはあるんけどね
洋菓子では季節の果物を使用するのは王道なんだけど
和菓子にはその辺のバリエーションが決定的に不足していて不満なんだよね

おはぎ毎日食いたい・・・

>>85
昔より砂糖多そうだしね

>>8
これｗ
ピーマン、ニンジン、日本酒、ワイン、ブラックコーヒー、
大人になってうまさがわかる

飯能の四里餅（しりもち）って言う大福みたいなのが
マジで最高においしい。
だが当日が賞味期限で日持ちしない。

>>88
そもそも日本人はインスリン分泌が低いのに食の欧米化したおかげで糖尿が増加してるのに和菓子だけがだめとかオカシイだろ

あんと缶詰フルーツの相性は最高だがなぁ

おもてなし()お手前()甘すぎない()素材厳選()

>>16
こきたねーちんここねてんのに何が気になるだよ

>>101
日本人のインスリン分泌が低いというのも怪しい。
日本人は炭水化物を取り過ぎだから、それで糖尿になってるのをインスリンの分泌が悪いということになってるのかもしれない。

和菓子の多くは冷蔵庫が無い時代につくられたもの

乾燥させて腐らないようにしたせいで食べにくいもの、砂糖だらけで腐らないようにするために甘すぎるもの、
それともその２つをくみあわせた菓子ばかり

冷蔵庫がある時代にあわせた和菓子を作れよ

栗蒸し羊羮は何故あんなに旨いのか

食の欧米化というがタンパク質の摂取量は低いが、相変わらず炭水化物の摂取量は多い。
欧米化が問題とかまるで欧米人が毒食ってるような印象を与えるが、欧米化する前の日本人はタンパク質不足から血管がボロボロで脳溢血でころころ死んでた。欧米化で長生きするようになったのだ。

コンビニは地元の和菓子屋から仕入れろ
ヤマザキの団子とかドーナツなんかいらねえから
あとコーヒーやるなら抹茶も始めろ　粉混ぜるだけなんだから楽勝だろ
森半の抹茶ならコーヒーより安いし美味い

日本には四季があるから

>>110
日本には四季があるからとか、自慢げに言うのを見てアホかと思う。四季なんかどこでもありますわな。

生クリームを受け入れる事で和菓子も確変起こすけどな
まあ、主にどら焼きだけど

和菓子の恩

煎餅って和菓子に入る？
焼きたての煎餅が食える店割高だけど美味いんだよなぁ

>>105
アメリカとか結構糖分とか多い食べ物飲み物摂ってるイメージがあるけど糖尿日本人よりなりにくいよね
って思って今調べたらアメリカ人も糖尿増えてんのかすまん
まぁ炭水化物と砂糖が悪いんだとしたら和も洋も関係無いな

八ツ橋の皮こそ至高にして最強の和菓子

次いで赤福、口いっぱいに頬張って食べるのは幸せ

あとは、最中だなパリパリサクサクの皮と
旨い粒あんでなくてはなりませぬよ。

番外編でナッツぎっしりの月餅が好きです。

和菓子最強です。

>>30
脂質と糖質の組み合わせがやばいんだよ。和菓子はほぼ糖質のみだから筋トレの後には最強の栄養補給だよ。

>>115
炭水化物はあんまりとらないんだわ。肉と油をガッツリだから、健康に悪いように思うが、うどん定食とかラーメンライスとかを食う日本人に比べると、でかい肉のほうがむしろヘルシーかもな。

しかし、アメリカ人が肉と油は健康に悪いからと炭水化物を増やし始めたら糖尿が増えだしたらしいな。

甘すぎてキツイ
高級なのは甘すぎないとか言うけど、高級でもべらぼうに甘いやつある
そもそも餡子の時点で砂糖使い過ぎなんじゃ

生菓子とか美しいのに勿体無い。代わりに食べてやろう

食べ物は分解されると最終的にこうなります。
肉→タンパク質→アミノ酸
ご飯、麺類、パン→炭水化物→糖質

糖質はエネルギーになりますが、アミノ酸のように血や骨や肉の材料にはなりません。
朝食の茶碗一杯分のご飯でじゅうぶん間に合います。
和菓子は贅沢品です。
体の中に入っても糖質は有り余っているんです。
インスリンを消費するだけで何の足しにもなりません。

きんつばすきだわ

>>108
卵大豆米もわりとたんぱく質多いみたいだけど
摂るべきたんぱく質の種類が違うってこと？

>>118
日本人も昔より糖尿増えてる
遺伝的に体がその食生活で慣れるようにしたのに急激に変えたからって可能性もあるじゃないか？

>>121
そこまで突き詰めたらお菓子全範囲入ってしまう

たまに食べたい

和菓子好きだけど売ってるところがない。

水ようかんも食べます。

羊羹が好きすぎてヤバい
こし餡派

>>17
寿司やおにぎりもそうだけど
手袋付けると不味そうに見える

このきんつばのうまいこと

材料原価は蕎麦屋以下

3,000円くらいの和菓子詰め合わせになると
ドラ焼きに水羊羹にあられって感じの爺婆専用で
全然ワクワクしないので送りたくないし送られたくない
もう少し現代版に洗練出来ないの？

*贈る

桜餅、柏餅、おはぎ、ぼたもちは縁起物で欠かさず食べる。

バター使われてるぶん洋菓子のほうが
和菓子よりやばいって聞いたことあるんだけど
正解はどっちなの

子供の頃は大好きだったけど
今は進んで食べようとは思わないな
みたらし団子と桜なんとかと草餅くらいならまあ

>>116
月餅は中華菓子だよ

甘いな～甘いな～

「生八ツ橋」超美味しいじゃん

和菓子は嫌いではないが、一個２００円とか４００円というのは
高すぎる。羊羹がなんで３０００円もするんだ？

和菓子=高い
このイメージしかない

★2、とか…

某和菓子店の草餅が異様に美味しい

砂糖の甘さがダイレクトすぎて無理

>>92
小麦粉は炭水化物から除外してるアホがいると聞いて

>>135
バターじゃなくてマーガリンやショートニングじゃね
日本の洋菓子は特に

あ、>>92本人のことじゃないからね

人間国宝で勲章もらったりしてる和菓子職人の作る和菓子でもムリです…
ママの握ったどころか自分の握ったおにぎりとかもムリ体質だし。
無機質な工場ライン製作の和菓子がいい。

いやいや美味いわ
でも確かに糖尿病の可能性は極大

饅頭や羊羹、最中好きなんだけど最近全く食べてないな

昨日、シュガーカットであんこ作ったわ
トレハロースもぶち込んだから糖質ゼロではないが

最近の飴や飲料はブドウ糖しか入ってないから
砂糖本来のコクが忘れられてる

だからたまに食う和菓子は砂糖のあまりの美味さに衝撃が走る

大福、世界で一番美味い食いもんだわ

お前らも50過ぎればわかる。
和菓子が最強だと。
俺も30台までは「和菓子とかねーわ」って思ってたし(´・ω・｀)

里見の郷とみたらしならたまに買うな
煎餅入るなら雷おこしやかりんとうも入れろよ

潔癖症でもなんでもないし、手ごねとか全く気にならなかったんだけど、手袋着用が一般化してからなんか気になるようになってしまった

洋菓子と和菓子を比べたら絶望しかないよな
洋菓子は半分以上が空気だわ
和菓子はみっちりだわ
どっちが金儲けできるかって半分以上空気入れてる洋菓子に決まってるだろ
商売のセンスが基本から違うんだと絶望するよな
あんこもホイップできねえかな

おはぎとか超美味いけどあれバクバク食ってたらやばいだろうな

おまんじゅう
黄身時雨
柏餅

大好きよ

手捏ねとか言ってるやつは寿司も食えないはずだが
そうなん？

糖質の固まりである和菓子は、糖質がそれほど食生活に入っていなかった江戸時代とか明治とかだとある種の麻薬的な快感が得られる非日常的な喰いモンだったんだろうけど。
今みたいに糖質だらけの食環境じゃ、むしろ要らない喰いモンのトップだと思うわ。

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　　ミ ・∀・彡y─┛~~　お前は焼かずに食うの　　＞＞87
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普段お菓子食べないから、たまに貰ったりして食べると
甘さが強すぎて歯が溶けるんじゃないかと思ってしまう
あと頭が痛くなる

日本には一般庶民が使える砂糖や、牛乳、バターなどの乳製品がなかったしね
チョコもないし、庶民にとって一番甘いものは干し柿だったとか

帝国主義・植民地主義で世界各国から様々な食べ物を集めて出来上がった
洋菓子に比べて、和菓子のバリエーションが少ないのは仕方ない

だいたいの菓子屋いっても和菓子コーナーは洋菓子の四分の一ぐらいだもんな
単純に需要がない
原因はおいしさと価格の釣り合いがとれてない

徳光和夫の甘味旅、和菓子喰って蘊蓄語るだけ
こんなのをＢＳでやっていたら毎週見るな

和菓子ってぶっちゃけ小麦粉と小豆と砂糖と米があればなんでも作れるよね

>>164でも、アジアとかアメリカで手に入れた食材を使ったものは洋菓子でいいのか？
和菓子は北海道の乳製品とか宮崎のマンゴーとか、現代日本で作られている食材使っても和菓子らしくないって言われたりするのに、
洋菓子はなんでもありじゃおかしくね？

水羊羹とか寒天系は美味いよね

人を介した食材を食えん奴は一種の精神病だと思うわ

>>167
寒天を忘れるな

何を食べても全部同じ味。
一か月に一個食べればもう満足。

>>168
自分が和菓子や洋菓子を認識した時点で存在したものは
材料がどこ産であれ、その人にとって和菓子や洋菓子なんじゃね？

タイ人は抹茶味のキットカットを代表的な和菓子だと思ってると思う

団塊世代が消滅したら一緒に消える食べ物だよね
観光土産とかお茶やってる人なんかが細々と買うことになりそう
高い・まずい・不潔と三拍子そろっちまってるもんだめだよ

高いまずい不潔ってお前ら今までどんな和菓子を食べてきたんだ

>>173いや、一般的な話。
例えばココナツミルクやタピオカ、バナナを多用した和菓子は和菓子とは思ってくれないだろう。

羊羹とかどら焼きとかほんと駄目
牛乳がいくらあっても足りない

仏壇に供えてあるお菓子がクッソ不味いから
それがトラウマになって
大人になっても類似の和菓子は食べたくないなと思うようになるから

>>178
俺のばぁちゃん家はお供えモノが滅茶苦茶旨かった
毎週遊びにいくのが楽しみだったよ
20越えてからそもそも菓子全般食わなくなったな

そりゃ洋菓子の方が大概旨いだろ
殆ど脂肪分に頼らずに作れるレベルには限界がある

和菓子の全戦力を集結させてようやくチョコレートにかすり傷を負わせられるかなってレベル
他にもケーキとかポテチとかアイスとかあるのに

成人しても和菓子に傾倒はしてないがポテチより米菓中心になったな
煎餅やおかきには敵わん

>>181
俺はチョコが大好きだ、あの甘味と苦味の絶妙なハーモニー、
口にとろける至福のひと時がなにより好きだ
チョコを口にするたび、原料となるカカオを採るために奴隷農場の
幼い子供たちが教育も受けられず、その日暮らしの僅かな食いぶちを
得るのに過酷な労働に朝から晩まで勤しむ姿に思いを馳せる
俺がこのチョコを食べるコトで、彼らは職を得、貧しいながらも
食事にありつけるのだ

洋菓子だけどスイートポテトは和菓子っぽい。

おフランス菓子のカリソンが好き。
和菓子生菓子好きな人は↑もきっと好きよ。

イギリス料理と似たような現象だろ
イギリス料理・和菓子は外国の影響を受けたものを含めないから、
イギリスや日本に美味しいものがあっても、伝統的な料理・菓子は不味いって評価になってしまう
日本が別に菓子マズ国家じゃないのは、スナックや洋菓子が国内外で人気なのを見ればわかる
イギリス料理だって本場インドにはない美味しいカレーがあったりする
洋菓子は中国や東南アジアの影響を最近受けましたってものでもきちんと洋菓子にカウントされるから不公平なんだよ

和菓子の定義からはじめないと

日本で固有の菓子は皆和菓子なんじゃないんですかね

アンコ食うと顔が腫れる

>>188そうすると↓これらは和菓子になり、牛皮や白玉団子は和菓子じゃなくなる(中華にもある)
http://matome.na　ver.jp/odai/2138836461745467401

なら日本式菓子でいいんじゃないの
洋食と違って単に洋菓子って言ったら西洋の菓子全般指すんだから

いや、食べるけど？
ジョギングしてるから合間に饅頭とか摘まむ

甘すぎない和菓子最強
みつ豆とかみたらし団子とかおはぎとかで甘さ控えめは、本当に美味しい

塩あんびん・・・

干し柿干し芋干し葡萄

>>193
砂糖少ないと足が速いから気を付けましょう

え？食ってるよ。
どら焼き最高。

和菓子の「恩」「温」「音」「御」「穏」「ＯＮ」を売れば、きっと売れるぜ。
小豆の甘さ少な目、塩味も効かした

砂糖不使用の和菓子作ればそこそこ売れそう

菓子だけは海外に勝てる気がしない
日本製の洋菓子も本場と比べるととゴミレベル

市販の菓子のクオリティ上げすぎたんだよ
和菓子屋程度じゃ太刀打ちできない味に到達してる

むしろ生クリームが苦手

扇ゲバ戸落とし和菓子の怨って昔は歌ってたけど
最近は聞かない

たい焼きとおはぎ大好きだわ
ただし粒あんに限る

あとはいちご大福最強だわ

和菓子に限らないけど作ってるおっさんが腕や指の毛がもさもさしたままこね回してるのが凄く嫌
食べ物に触れる部分は最低限処理しろよ

>>201
ほう、例えば

>>165
＞原因はおいしさと価格の釣り合いがとれてない
おいしいケーキとおいしい和菓子で
コスパだけ考えるなら
絶対和菓子のほうが上だと思うけどな、
まともなケーキは５００円くらいするけど
同じ値段で和菓子は２個買える

>>199
塩あんびんを食べればいいんじゃないんですかね