作ったら・試したら、良かったもの part113©2ch.net->画像>11枚

雑誌や、テレビ…衣食住の裏技が沢山ありますが
実際に試してみて良かったものを情報交換しましょう！
次スレは>>980さんよろしく！

前スレ
作ったら・試したら、良かったもの part112
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1454365960/

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　 （.:.:.:.）　( ,,>oyヽ>o　)　ｽ..　　　>>1 乙
日i二二i　と＿)＿)　{三} 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

>>1
スレ立て、お疲れ様でした！

>>1乙です

簡単塩麹料理はクックパッドに載っていた、手羽元を塩麹と酒だけで圧力鍋で煮たのが美味しかった。
ただ、レシピのタイトルがどうしても気に入らないというか気持ち悪いというか。美味しいだけにそれだけが残念。

>>1乙です
今更感が強いけど作家の羽田さんの影響で鳥ハムを作ってみた

１.鶏胸肉1枚につき塩と砂糖それぞれ大さじ一杯くらいと粗挽き胡椒を適当に擦り込んで
ジップロックに入れて空気をできるだけ抜いて半日冷蔵庫に放置

２.ジップロックから肉を出してボールに水を貯めた中に３０分浸けて塩抜き

３.その後肉をラップでキャンディの包み紙よろしくギッチギチに包んで
たっぷりの沸騰したお湯に投入して蓋をしたら火を消してお湯が冷めるまで放置して出来上がり

という感じでかなり適当に作ってみたけど予想以上にしっとり美味しいハムが出来た
材料も安上がりだし用途も色々あるのでこれから常備食にしようと思う

前スレの塩麹初心者さん、簡単おすすめレシピ
豚肉(鳥モモ可)に塩麹揉み込んで少し置く
その肉と好きな厚さに切ったジャガイモを煮る
味付けは塩麹のみ ちょっと濃いめが良い
スープごと食べてもいいけど、うちは
残り汁は溶き卵と青ネギの小口切り入れて雑炊にしてる

ここの奥様方にはもう常識かも知れないけど鶏むね肉を重曹と塩と水に一日漬け込むこと。
唐揚げにしたら柔らかくジューシーになって冷めても美味しくできた。

今までのパサパサは何だったんだ！と思うほど。
唐揚げ以外にも試してみたい。

塩麹レシピ聞いた者です
肉魚玉子色々漬けちゃえばいいみたいですね。麹を洗い流すのかとかまだ謎が多いけど、やってみないことには始まらないので試してみます。ありがとう

>>4
「旦那絶賛！」とか「うちの王子がバクバク食べる♪」とか
そういう系？w

塩麹、ずっと自作してたんだけど麹のつぶつぶが苦手でハンドミキサーかけたり
使っていくうちにどうしてもカビが出ちゃったりで面倒だったので
邪道かと思いつつ液体塩こうじ買ってみたら扱い楽でもうやめられない

>>10
私も自作派から液体派になりましたｗこれだけで鶏ハム作ってる
鶏ハムも形成せずそのままの形でレンチン6分のち放置で定番化した

液体の浅漬けの素の風味が好きじゃないけど1本貰って持て余してたんだけど、
市販の塩レモン少し入れたら美味しかった！
あの独特な素の味がレモンで消えました。
キャベツとか大根が美味しかった。

牛タンを家で食べる時に、塩レモン＋ゴマ油＋黒コショウでいくらでも食べられる…。

塩麹がどうも苦手 何がが足りない感がしてしまう
切れというか パンチというか そういうの

>>13
そうそうパンチね
私も塩麹で味付けすると物足りなさを感じる。でも何を足せばいいかわからない。酸味なのかな？
醤油麹は好き

ブリの刺身の上に塩麹とゆずちょっとのせて千枚漬で二つ折りにはさんで食べるとおいしい
平野レミがおせち料理で紹介してたレシピ

塩麹でつけたお肉（鶏でも豚でも）を焼く時はオリーブオイルで黒コショウ効かせるようにしてる
あとこげないように弱火でフタして焼いて最後に強火でこげ色つけて香ばしくなるようにしてる
塩麹がまろやかな味噌みたいになっておいしい

>>15
ブリと千枚漬け買って来る！！

>>15
かぶら寿司みたいなやつね

>>16

それ美味しそう！

ｽﾚﾀｲは残ったﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞに半熟茹で卵を漬けておいたら美味しい一品になった

>19
玉子美味しそう

スレタイはバーニャカウダソースと絹ごし豆腐でスティックサラダのディップを作る
野菜をディップをすくうための棒にしてもヘルシー

>>14
醤油麹、おすすめの使い方ありますか？
冷や奴に乗せたり、納豆に混ぜたりしてもあまりピンと来ず…。

塩麹は油分と合わせると急激においしくなると思う。
水と塩麹で芋類を煮て、最後にバターを落とすとか、
塩麹で漬けた肉と大根や白菜を煮て、ごま油かラー油たらすとか。

塩麹で物足りない人、単に薄いだけじゃ？
どばっと使うのが勿体なければ塩足すといいよ

43歳くらいで生理の出血が少なくなったらあっという間に貧血治ったよ。
40歳の時に婦人科に相談に行ったんだけど、「うーんあなたもうすぐだから…」
て言われたんだけど本当だった。
トランシーノを飲もうか相談に行ったんだけど、血栓が出来る人がいるから
お勧めできないと言われた。

>>16
塩麹には黒胡椒、うちでも定番だ
塩分は抑えたいから塩麹はペーパータオルでしっかり落として、粗挽き黒胡椒をガッツリ振る
焼き物でも煮物（前スレで出てた豚とジャガイモの塩麹煮みたいなの）でもおkよ

>>21
まぐろの漬けがオススメ
酵素のせいなのか身が柔らかくなっちゃうので、漬け込まないで混ぜたら即たべる方がいい
他のお刺身につけても美味しい

あとは醤油麹とポン酢とほんの少しマヨネーズを混ぜたものに手羽先を漬け込んで、七味か黒胡椒ガリガリ挽いて焼いたりしてる

一番簡単な醤油麹の頂き方
たっぷりのネギのみじん切りと鰹節を和えてご飯のおともに
信州の郷土料理にお醤油豆って言う、もっとまめまめしいのがあるんだけど、こうやって頂きます
麹くささがたまらないw
ちょっとみりん足してもいい

糀まつりw
煮物はやったことないから試してみたくなった！

肉や魚を漬け込む時、醤油糀にはチューブのニンニクをちょい足し、塩糀には柚子胡椒をちょい足ししてる。

>>10
私ももう液体から戻れない。最初はたまたま見切り品で安く買ったけど、便利すぎて次からは定価でも喜んで買うわ。

醤油麹かあ やってみようかな

ひしお も簡単で美味しい。
味噌と醤油の中間みたいな感じです。

>>9
「塩麹さんde○○のﾅﾝﾁｬﾗ〜」みたいな。
塩麹に「さん」付けも「〜de」も無理無理無理無理ww

>>23
お医者さん何故もうすぐだと思ったんだろう？

塩麹買ってきた！
生鮭漬けこんだ。夕飯が楽しみだ。

貧血は、電気ポットやステンレスやかんやめて
南部鉄器みたいな鉄瓶でお湯沸かすようにすれば良い、ってばっちゃが言ってた

以前、買って失敗スレにも書いてしまったけど「作ったら」に近いのでこちらに。

「フォロのドレッシング+お酢+すりおろしリンゴor砂糖少量」

で、昔の喫茶店サラダドレッシング味になる。
ずっとあの味が再現したくてネットで調べてはいろいろ試していたけど、
「オイル、酢、オニオン、ガーリック、マスタード」まで突き止めても、
配合がわからなくて再現できていなかった。
でも、フォロのドレッシングとお酢1:1で、それに微量な甘味を足すことで
ほぼ再現できた。最初は酸味がなくもったりしたフォロのドレッシングが
苦手だと思ったけど、ドレッシング原液だと考えたらコスパいいと思ったｗ

塩麹も醤油麹も加熱すると甘味が出るので
醤油麹だったらふだん醤油＋みりん又は砂糖を使ってるものに置き換えればいい
あとは副菜でゆでた野菜を塩麹や醤油麹＋オイルで和えたり
きんぴら的に野菜を炒めて仕上げに加えたり
それでも困ったら味噌を使うものに味噌を減らして加える
とりあえず慣れるまでは目立つ場所において使いやすい容器に入れるのがポイント
私は自作してフープロにかけた後ハチミツ容器型のものに入れています

>>32
血液検査でホルモン値がわかったんじゃない？

>>37
そういうことなんだね。
教えてくれてありがとう。

>>21
インゲンやほうれん草の胡麻和えがオススメ。黒のすりゴマと醤油麹だけで味がまとまります。

冷蔵庫で半端に余ってた豚肉と白菜を塩麹で煮たら薄味でもめっちゃウマー。
主人が帰る前になくなりそうでヤバいw
鮭も楽しみ。

豚肉と白菜は最強のタッグだよね〜
これに生シイタケ加えた日にゃｗ

>>41
椎茸を干し椎茸に変えてピぇンローにw
今度ピェンローに塩麹入れてみよう

ぼくドラぇもん

塩麹の唐揚げを作る時に、塩麹と一緒に柚子胡椒を入れると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

いいなあピェンロー
うちもしたいけど夫が白菜煮たの嫌いでなあ
ひとりで一鍋食べる自信はないし

>>45
ミニ土鍋でちょっとだけ、自分一人のお昼ごはんとかに作るのもだめなのかな。自営とかでお昼ごはんも旦那さんと一緒とか？
とろとろに煮た白菜おいしいよね。

うちも旦那の好き嫌いが多いから 食べたい物は小鍋で作るよ
食べたい物を我慢するなんて嫌だ！

今発見して嬉しかったので書き込み。
パッションフルーツの緑のカーテン。
夏は木陰。実は10個近くなった。
上から布団干す様にビニールかけて脇を透明ガムテで留めただけの素人の温室もどきで冬越せるかな〜と思ったら
見事越した（ビニールに挟まれて新芽が出てた）
そして、１月の電気代見たら、気休めでも窓の外で一回冷たい風をブロックしてた状態のせいか安かった！
問題は、風の強い日に一寸バタバタ音がしたってたこと……orz
自分よりもっとDIYの得意な奥にお薦め（ただしマンションによっては、ベランダにあまり気合い入れて本格的温室
作ると怒られるらしいのでそこは手心が必要かもw）

>>48
パッションフルーツなんて実物見たことないなぁ素敵だね。
マンションだともし落下したら危ないし、ベランダに余計なもの置いたり設置するのは良くないかもね。
一階なら大丈夫だろうけど…

10階だけどたまにベランダにハトとまってるの見るとなんか嬉しいw

ゴーヤをやっているお部屋はあるね

うちのマンションも高層階でルーフ設置とかやってるアホがいる

>>48
友達の家が定期改修で、ベランダ触るから、
置いてる物すべて撤去するって言ってた。
温室なんか作ったら怒られるのもあるけど、
撤去が大変だよね。

>>48
パッションフルーツはおいしかったですか？大好物です。

>>48
鹿児島人だけどパッションフルーツって奄美大島とか年間通して暖かい島の方じゃないと育たないイメージだったわｗ
ベランダで育ててるとは恐れ入った

前にここで四角豆のカーテンがいいよって教えてもらって蒔いてみたけどあんまり育たなかった
今年はパッションフルーツやってみようかな

>>53
ウチのは熟すと紫っぽくなる割と寒さに強いと言われる品種（と、花屋さんに言われた）でしたが味は
ちゃんとパッションフルーツでした。
でも、スーパーに売ってあるのなんかに比べると実が小さかったw

試してよかったのは
スマホのケーブルを買い換えたら
充電がめっちゃ速くなったこと

うちも四角豆ダメだった。
今年も夏が暑そうだから、今から考えないとなー

スレタイ
シャンプーを使う前に泡立てるのがいいと聞いてたけど、泡ネットが面倒だった。
100均のドレッシングボトルに適量とお湯をちょっと入れてフリフリで結構な泡になる。一回ごとにしてもいいし、自己責任で数日分にしても楽。

グリーンカーテン、朝顔でやったらスズメ蛾の幼虫が大発生してえらい目にあったなー
巨大芋虫苦手な人は要注意
平気な人の方が珍しいだろうけどｗ

芋虫はいいけどフンが嫌だな、ありゃ

>>59
Gより普通に芋虫がダッメ〜
だから朝顔ダメだ
お手軽そうなんだけどね…

西洋種とかの宿根朝顔でやったけど芋虫つかなかったよ
雪降る頃まで咲き続けるし幹が太くなるしで焦ったけど

去年一昨年朝顔蒔いたけど、毛虫とか付いたことなかったよ

それより何より小ネギ蒔いて順調に育ってたところにある朝黒いゴマ粒みたいのがついて、
なんだろ？と思ってる間(2〜3日)にびっしりゴマ粒だらけになって全滅……　　
アブラムシだったんだけど、がっくり来たわ

>>61
ラッセン…

缶詰のシーチキンを片栗粉で練って団子状にしてナベにいれる
なべの中でバラバラにならず無駄になる部分が減るし
スープにコク・とろみが出ておいしい
団子そのものもふんわりして食べやすい

白菜のざく切り、細切り昆布、柚子胡椒、柚子かかぼす果汁をジップロックに入れて混ぜてしばらく置く。

白菜以外にも、蕪、キャベツ、大根、長芋でも美味しい。

>>66
旦那祖母が似たような感じで作る。
凄い美味しいよね。

>>65
私はダイエット用に、その片栗粉団子を茹でキャベツでくるんで
コンソメで煮てロールキャベツにして食べてた。
汁気をしっかり切ってお弁当にも入れてたよ。
お弁当のときはツナにクレイジーソルトでしっかりめの味にした。
キャベツで食べ応えがあるのでお腹が膨れるわりには低カロリー。

シーチキンのオイルはちゃんと切るんだろうね？
ちっともダイエットにならないでござるよ。

オイルフリーのシーチキンもあるしね。

シーチキンっつたら、水煮だな
低カロリー高タンパク
水煮も市民権得てると思ってたけど、知らない人もいるんだな

食塩の入ってないほんとただの水煮は料理に使うのは便利だよね。
昔の油ぎとぎとのしかしらないのはおばあちゃんなんだと思う。

そもそも片栗粉はダイエットに向いていない

でも油っこいほうが好きw

ノンオイルのツナ食べるなら鶏ササミとかシラスとかで良いやってなる

>>75
わかる
ツナ缶はあのギトギトの油も含めてツナ缶だと思ってるｗ

コーヒーは安い豆でも豆を挽いて１週間くらいで飲みきると美味しいね。
いままで粉だったけどやっぱり豆。

上の流れを見て液体塩麹を使った鶏ももの肉じゃがを作ってみたら、作ってる最中で
どうみてもシチューっぽくなってきたのでちょっと牛乳を入れて塩麹追加と胡椒で味を調えたら
なんちゃってシチューになって美味しかった
小麦粉使って作るルーは苦手（何故かお腹が下る）だからシチューはこれからこの方法で作るわ

マメに買ったほうがいいんだな

シチュー、うちは米粉で作るよ
小麦粉のルーより軽くて胃にもたれない
ちょっと味噌入れて和風にしてもおいしい

>>79
出遅れちゃったけど元気出して！

味噌やマヨネーズのパッケージに《大さじ１＝○g》ってマジックで書くこと。
お菓子と違って料理レシピってだいたい大さじ・小さじ表記だけど、味噌やマヨネーズを大さじで計るのが面倒なので、スケールで計ることにしたら楽になった。

ちなみに《砂糖大さじ１＝9g》なんだけど、自分で大さじで計ったら14〜5gもあってびっくりしてしまった。

>>82
私も一覧をプリントアウトしてキッチンに貼ってる
みりんやはちみつのの砂糖換算とか醤油の塩分換算とかも付けとくと便利

鬼女板のスレ幾つかブックマークしてるけど、何故だか毎度此処（このスレ）だけ読み込みに時間掛かる
途中まで読み込んで一旦停止→（1〜2秒フリーズ）→読み込み終了　なんでだろ？

>>83
＞みりんやはちみつのの砂糖換算とか醤油の塩分換算とかも付けとくと便利

おお、こんなのあるんですね！
探してきます。

葉物のお浸しや和え物作るとき、水にとって絞ってまた出汁で洗うこと
ちょっとした一手間だけど味が全然違う

>>82
自分で大さじで計ったら、というのは家の大きなスプーンで計ったら、ってこと？
大さじ1杯の砂糖のグラム数は決まってるよね
それとも砂糖の種類によって違うからってことかな、もしくは計り方か適当という意味か

6穴のシステム手帳をお薬手帳にしたこと
白紙のページにシールを貼る
家族の名前毎に見出しを付ければ一冊で済み、ポケットをアイテムに加えれば検査の結果や診察券、保険証も一緒に収納できる
誰かが入院等で提出する際にはその人の分だけ外して持参する

持病持ちで薄っぺらい手帳が何冊も貯まって邪魔だったけれど、これに変えてから管理が楽になったわ

>>88
それいい！真似させて貰うわ

私は、シールは要りませんと言って無駄に20円払わない様にしてる。

今度の改正でお手帳いらない人の方が負担金高くなるよ…

>>87
分かりにくくてすみません。
大さじですくって軽くすりきったものを計ってみたら14gあったんです。
なんか自分の作る煮物が甘いと思ってたら、そのせいだったみたいです。

>>91
ググった！ありがとう！
4月からは手帳持参してシール貰う事にします。
…ったく、油断出来ないな

味見しないで煮物作るのか
甘いと思うなら次から少なくすればいいのに

>>88
増やせるのいいね！
普通の小さいノートに張ってる。
子供や老人は薬局でもらう薄いのではすぐに埋まってしまう。

>>88
奥様天才だわ
システム手帳買ってくる

>>91
ありがとう
毎月病院通ってるのに知らなかった

ダイソーとか100均ショップによくあるやたら本数の多い計量スプーンセットの一番大きいのとかなんじゃない？
普通は　小さじ5cc／大さじ15cc　だけど、6本組くらいで小さいのから15ccを超えた大きいのまで各種取り揃えのがあるよ

いつぞや「中さじ」で揉めたことあったっけｗ

あらやだ、アンカー忘れてた
98は>>87宛です

>>92
つまり>>82家の大さじは>>97の言うような感じで標準規格の大さじではないためにメモが必要、ってことか
>>83の換算表を使っても解決できないね

さじのどこかに15ccとか書いてないかな？

>>91
そうなんですか
うちの父のかかりつけは院内処方なんですが、それはどうなるんでしょうか？

同じ15ccのさじ使っても、液体と違って上白糖なんかは人によって一杯のグラムが違いそうな気がする。
後でやってみるわ。

>>102
横だけど病院で聞きなよ

院内処方の受付で働いてるけどわからないや

>>91
スマホのお薬手帳が便利だよ。
4月からはこれでも料金は安くなる。

>>106
横ですがお使いのアプリ教えて頂けませんか？
色々種類がありすぎるのと、どれも同じに見えて絞りきれない…

>>102
病院も薬局も同じ
＞手帳

>>106
アプリ対応薬局が増えるのは良いわね
いままで行った範囲ではQRコードが1箇所しかなかったから踏み切れなかったわ

災害時を考えるとやっぱり紙がいいかなー
カルテとか機械のは全部ダメになっちゃって紙のだけ無事だったって聞いた

うん、アプリは便利そうだけど自分自身が意識不明の時に他人にすぐ見つけてもらいやすいのは紙の手帳だと思う
事故で意識不明になった事があるんだけど、お薬手帳って表紙に書いてある従来型が一番わかりやすいって言われたよ

腕時計のベルトとか革製品に鼻くっつけて鼻の脂つけて指で磨くこと。
しっとり深みのある艶が出て、指までしっとりすべすべで一石三鳥だった。

汁物に入れる野菜を千切りにする事。
味噌汁もスープも野菜を千切りにして入れると柔らかくて甘みも増し（気がするだけかも）、食べやすいから家族がおかわりをよくするようになった。
きっかけは千切りキャベツのコンソメスープだったけど、今は色んな汁物で千切りしまくっておる。

>>113
コンソメジュリエーヌだっけ？名前知ってから今日はコンソメジュリエーヌよって威張ってるよ

和風だと沢煮椀になるよー
豚バラ入るけど

>>103
色々違うよ
http://www.benricho.org/doryoko_cup_spoon/

鍋帽子を作った。煮物、煮豚、スパゲティゆでもいけた。
時間も火にかけるのと同じくらい置いておけばいいから、その分ガス使わずに済む。
シャトルシェフ買わずにすんでうれしい！
次はおでんか風呂吹き大根作る。

鍋帽子、直にコンロに載せたら火がついたよ。

アホですか

いつものネタ師気取りのイタチの糖質おっさんだよ、構っちゃだめ

鍋帽子ＩＨなら直のせでも行けるな
作ろうかな

スープ・汁物に、からしをたっぷり溶かす。
おでん＋からしが好きな人におすすめ。

納豆にすり黒ごまを入れること
白ごまとは違った風味がなかなかよかった

有名なとんかつ屋で、白みそのお味噌汁に練りがらしが溶いてあったの、
店員さんが「多少辛く感じるかも」と説明してくれたんだけど、
濃厚な甘みの中で、きりっと味を締めていてよかったよ
たまに家でも作る。

１/2カットの白菜を使う時、一枚一枚むいて切るのではなく
そのまま葉っぱの方から必要分だけザクザク切って使う
最初は葉っぱだけ、次は白い部分だけになるけど
トータルでは同じになるので細かいことは気にしない

>>125
剥かないとむいむいが…

>>124
かつくらじゃない？
あそこでたまに出る白味噌のお味噌汁、こくがあって好きなんだけど辛子が入ってたのか！
家でも真似してみよう
春雨サラダでも辛子を入れると、しばらく置くと辛みは消えてしまうけど旨味？こく？が残って美味しいよね

>>126
ニョロニョロも出てきたことがある。
1/2じゃなくて丸のままだけど。

>>126
　ムイムイは仕事をせずに遊んでいます　　……？

>>129
ｻｹﾞの後ろ何？

白菜！書こうと思って忘れてた

まず1/4にカットして洗います
中心部が上になるよう置き、メロンをカット
するように、中心部から切る↓このイメージね


下まで切り落とさず、内側から順に切っていくと
細かい葉がバラバラに散ったりせず、最後は
硬い芯が最小限に残るだけ
是非やってみて欲しい

1/2に切ったキャベツを使う時、1/4と1/4みたいに真ん中から切るのではなく
両側から必要量の半分ずつを切る。
古い切り口ができない。

>>132
おっそれいいね
さっそくやろう

>>131
よくわからないです

>>132
スライサーで千切りするときも左右からやって中央を残すと楽よね

>>132
切り口が両側各一面になり、次回もそこから切っていくから1/4カットの時のように最後まで残る切り口が無いって事で合ってる？

>>132
キャベツ上からみたとすると
赤いとこで2度切るってことよね？

左右じゃなくてどちらかだけ切れば古い切り口一つでずーっと行けるんじゃないの？

最後に古い切り口を使わないようにしたいから、両側から切るんじゃない？

>>139
そっか
私は昨日切ったとこでも切り口は使わないからだ

全然わからん

キャベツは分かったけど
>>131の白菜がわからんわ

>>142
メロンのように置いて、メロン食べる時のように使っていくってことでしょ
バラバラになっちゃわないように根っこの部分は切り落とさない
最後はメロンの皮みたいに一番外側の葉だけが残る

こう？

一番外側の葉を残す意味がわからない
別にそこで全て繋がってるわけじゃないのに
芯の部分を落とさないようにするってだけならわかるけど、それじゃメロン関係ない

つまり小さい葉っぱから使うということ？ちぎり取ってもいっしょ？

マイ試してよかったはジャーサラダ。
ジプロックコンテナの長いやつに入れてるけど、お弁当、バーベキューに本当に便利だった。
かさも減るし、玉ねぎやニンジンが食べやすくて子供もサラダを食べられるようになった。
衛生面とかいろいろありそうだけど１日くらいしか置かないから気にしてない。

さげわすれに変な画像にごめん

モスバーガー思い出すわあ

>>148
ww

>>148
私も。こんな時間に笑いまくってるｗｗ

キャベツも白菜もモスバーガーも
面白いけど
全然わからない
誰か解説お願いします

気になるから>>131出てきて

そもそもメロンと白菜とじゃ味も形状もまったく違うよね。
メロンには菜っ葉がないし。種はどうするの？

いくら分からないとはいえ >>153はアスペ

131普通に分かったと思ったけどこの流れで自信が無くなってきた

いやいやwww
>>153は愉快犯の燃料投下でしょうwww

分からないって言ってる人はやり方が分からないの？それとも良し悪しが分からないの？
私は後者で、白菜を普通に外側から使うより内側から使っていくことの利点が分からない

>>157
カット白菜は置いておくと切り口が黒ずんで来て、内側の小さいところだと取り除くのも面倒だけど、
外側なら端を切り落とせばわりと楽に除けるからかなーと考えてみた
芯から切り離してしまうと一気に悪くなるから、芯に繋いだままにするためのメロン切りなのかと

>>157
バラバラに散らないのが利点って131の実感ではそう書いてあるよ

要領得ない文章力のうえに絵も字も汚すぎて、
とてもじゃないけど鬼女の投稿とは思えないのだけど

……いつまで引っ張るんだろう？

キャベツは1/2でカットしても1/4（ケーキ風）でカットしても切り口の面積はさほど変わらないと思う
私は面倒でも１枚１枚はがして使う派だわ
小さい玉になったら芯をくりぬいて芯側から軽く十文字に包丁を入れてから水につけ
虫が浮いてこないのを確認してから丸ごとスープにする

私も一枚ずつはがして使ってる
1/2カットを2回、1/4カットを4回に分けて買うより、一玉買って一枚ずつ使うほうが長持ちしている気がする

だって綺麗に剥がせないんだもん
絶対破れるわ

芯のほうに切り込み入れて芯のほうからはがすと破れない

>>164
ありがとう
試してみる

>>163
果物ナイフで芯のまわりを突き刺すようにして深めに切ってる。一枚剥くたびに包丁使うより楽。

どんな使い方しようとウチはすぐ食べきってしまうから問題ないw

カツ代のレシピで、厚手鍋にキャベツのざく切りとホールコーン缶を汁ごとぶちこみ
コンソメ入れて蒸し煮にしたやつ
子供も大好きでキャベツ1個食べちゃう。
疲れて野菜料理ダルい時に助かる

>>166
最初に切っちゃってたら意味なくない？

>>167
いまうちにキャベツと消費期限間近のコーン缶があります！
夕食に作ってみたいので作り方詳しく教えてもらえませんか？お願いします！

白菜のメロン切り、最初意味わかんなかったけどここまで読んでやっとわかったw
1/4だとあまり効果ないけど1/2くらい大きい白菜を半分だけ使いたい時は
芯の方に10センチくらい縦に切り目を入れて左右に裂くようにすると綺麗にわかれる
キャベツを剥くときは芯のまわりに深く切り目を入れて
剥がす葉の内側に水を流しながら剥くと綺麗にはがれる

白菜とメロンって一般常識的に相容れないよね。
馬鹿なの？

>>169
正しいレシピ

キャベツ 二分の一個
ホールコーン 大一缶
固形スープの素 1個
塩コショウ 各少々
しょうゆ ごく少々

キャベツは芯を取り大きめのざく切り。
鍋を水で濡らしてキャベツを詰め、コーンを汁ごと加える。
スープの素、塩コショウも加え蓋をし
中火より少し強めの火で10分くらい煮る。
途中で底から大きくかき混ぜる。
火を止めるちょくぜんにしょうゆをふって風味をつける。

だそうです
字にすると長いが手数としては上のカキコどおり簡単。
キャベツの大きさもまちまちなので大体の勘で味つけたらいいと思うよー

>>172
ありがとうございます！美味しそうー作ってみます

あっ
料理名は「コーンキャベツ」ですw
画像のみﾁﾗｯと、出来上がりイメージ用に。

>>174
あら想像よりもっと美味しそうｗ作るの楽しみ！

キャベツの食物繊維で便通めっさよくなるし、消化しきれない粒コーンがそのまま出てきそう。

>>172
キャベツもコーンも家にある！
今日はこれ作ろう

ちょっとコーン缶買ってくるｗ

>>174
ちょっととろみがあった方が食べやすそう。ツナかソーセージを足せば完璧。
卵とじにする？

チーズ乗せて焼いてもいいかも。

おお、料理がどんどんグレードアップしていく！ｗ

もう違う料理になってきたw

ここかどこかで誰かが言ってたdancyuの(妹尾河童の)ピェンロー美味しかった
思い切って作ってよかった
ただひとり用の鍋がないからちょっと量多くなって苦しいｗ

>>183
wikiにも妹尾河童の名前が出てくるw

ピェンローとは中国で鍋料理の意味。
作り方
水戻しした干し椎茸及びその戻し汁を出汁として使い、豚肉、鶏肉、白菜、春雨を煮込む。この段階で入れる調味料はごま油のみ。あとは各自で煮汁とともに取り分けてから、好みに応じて塩と一味唐辛子で味付けをする。

鍋の締めには白飯を入れて粥とする。この粥にべったら漬が良く合うと、妹尾河童が著書の中で紹介している。

上記の作り方は、妹尾河童によると、チワン族の郷土料理とされるが、ほとんどの中国人はこの作り方を知らないため中国でもほんの一部分の地域でしか食べられない鍋だと思われる。逆に中国では、妹尾河童の著書を読んで扁炉を知る人が多い。

一般の打辺炉は上記のものとは違い、魚介類や牛肉、ほうれん草を入れる。白菜は使わない。

キャベツとコーン早く食べたい

割りぼし大根の醤油漬けを作ってみた
美味しいしご飯がすすむ
簡単に作れるのを知らなかった

>>185
1行目RGで再生されたｗ

>>186
おまえのせいで…

>>168
空気に触れる部分が少ないし、消費も早いから気にしたことはないです。

>>186
完璧に脳内再生されたｗ

>>186
駄目だ笑いがとまらない

>>186
ヤメロ

元ネタがわからないです

白菜です お騒がせしてすいません

最後までつながってるので、バラバラにならず
均等に切りやすい、最後は芯だけになって
無駄もない、と言うことなんですが…
この絵で分かりますか

下手くそ。

>>193
字がかわいい

>>193
絵が上手いｗ
しかし手先が不器用で大雑把な私にはなかなか高度な技だわ

>>193
解りやすいね、有り難う
今度白菜買ったらやってみる！

外側か内側から、使う分だけ剥いで使うのと同じじゃない？

白菜はその絵で内側の数枚を切らないでバキッと引きちぎって
フライパンでクレージーソルト振って焼くだけ
有名な白菜グリルを知ってからよく食べる

というか、今ちょうど焼いて食べたとこ
芯まで甘くてトロトロ

>>193
絵のタッチがなんか好きだ

基本、引きちぎって、必要な大きさに切る

>>174
ほんと
想像してたよりずっと美味しそう
コーンたっぷりなのが決め手かな
肉料理の付け合わせに良さそう
これとマッシュドポテトとかいいんじゃね？

>>174
アボカドのせハンバーグの付け合せに作ってみたよ
コーン缶が汁気の少ないタイプでちょっと焦げ目がついたけど美味しかった〜
ホットサラダみたいでキャベツたっぷり食べられて良かった

カツ代も喜んでいるよ

>>193
絵が可愛いw　ちょっと緑なとことか
こういうの好きよ

生もずくを麺つゆで食べること。
三杯酢やポン酢やスープ、味噌汁が定番だったけど麺つゆが一番好みだった。
細さは素麺だけど10年以上前に一度だけ食べたへぎ蕎麦をほんのり思い出した。

冷凍コーンでやってみた
水を少々追加して、それなりに出来た
コーンが好きだからまたつくる

寒い時期の手荷物に、手で押し潰せるタイプのA4サイズ衣類圧縮袋（100均）を追加しとくこと
よくコートの下にウルトラライトダウンのベスト着てるんだけど、出先が暖房効いてて邪魔になることが多くて、
付属の袋よりぺたんこになってバッグの中でおさまりがいい。ウールマフラーも時々潰してる
高級な衣類にはお勧めしない

>>193
すごくよくわかりました。
今度やってみます！
わざわざありがとう。

コーンといえばコーンご飯も美味しかった
クックパッドで見たやつだけど

>>193
最初に軽く芯取っておいたほうが長持ちするんじゃ？

>>211
>>193です
基本的に1/4ならうちは一度に使い切るので、
上で書いた方法はあくまでも切りやすさ
だけの話です
半端に切って置いとくとどうなるのかは分かりませんw

>>193　すごい！なんで思い付かなかったんだろ。
外側から剥がして使って内側残しとくと、どんどん育って栄養取られて美味しくなくなっちゃうんだよね。
1/4カットをいろんな料理にちびちび使いたい派なのでありがたい。

>>193
白菜がしゃべった！

佐藤隆太です

シライさん

絵投稿してた時点でもだけど、見事に単発IDの自演乙ですね

薬の空き瓶に金平糖やグミ、五色豆を入れること
普通の瓶でもいいんだけど、薬の空き瓶の方がなんかかわいい

カレーにピーナッツバターを入れる事。
フレークのルーを少なめに使っているので、
どうしてもコクが出なかったんだけど、
ピーナッツバターを入れたら、普通のバターとは違う奥行きのあるコクが出て美味しかった。

>>219
私は薬の空きびんに折れた針やカッターの刃など入れている
フタすればこぼれないし、そのまま不燃ごみに出せる

カレーにカッターの刃入れるのかと思ったじゃん

>>219
読んだだけでも美味しそう
今度やってみる

>>220
志村ーレス番レス番！！ｗ

>>220
うちの地区は空き瓶に危険物入れるの止めてくれってことになってる
ゴミルールは地域によって違うねえ

こてっちゃんでモツ煮つくったら美味しかった 味噌のやつ

>>216
wwwww

>>219
酢豚の隠し味にピーナッツバターも美味しいよ！
多分元のレシピは練り白ごまなんだと思うけど
どうせあるならピーナッツバター酢豚にもinおすすめ

>>216
アナタチュゴク帰ルノコトデスネ

ピーナッツバターは和え物の和え衣に足すのも好き

外出する時に、その日の日にちを確認しておくこと
些細なことなんだけど、途中で買い物とかをする時に賞味期限を見て、どの位もつのか
考えようとした時、今日がなんにちだったかを思い出せない時が、最近でてきたｗ
そんな自分を残念に思えたのでｗちょっと気をつけてみようと確認するようにしてみた
しょうもない事でごめんなさい。

>>229
そういうのすごく大事だと思う
自分の場合は仕事でお客さんのポイントカードを作る時に申し込み書に日付を記入しなきゃいけないんだけど
いつも今日が何日か把握してなくてレジの画面で確認してしまう
１回につき２秒くらいのロスだけど後ろに他のお客さんが並んでたら２秒って結構大きいんだよね
明日から真似させていただこう

>>229
私も記憶力やばくて、棚の前で鞄の中ゴソゴソとスマホ探してた
出るときに確認するわ

>>230
ふっと日付が出てこない事多いわよね
見える場所に小さなカレンダーを置いたり、小さいのが無い頃はポストイットに
2016/3　5(土) 平成28 とか何枚も日替わりカレンダーにしていたわ

平成と西暦がなかなか覚えられないからカレンダーにわざわざ書き込んでる
どっちかしか載ってないんだよね
書類もどっちか統一してくれたらいいんだけど

西暦で統一して欲しい

>>233
会社のカレンダーは両方ついてるよ
ついでに大正と昭和ものってる

西暦の下二桁に12を足すと西暦

今年なら16+12=平成28年

その12っていうのも忘れてしまうのよ

私は12は覚えてられるけど16が危ないな

>>237
干支一回だけプラスするって考えるのはどう？
平成の年号は西暦の一回り歳上みたいな

>>219
インドカレーだとカシューナッツをペースト状にして入れたりするもんね。
ピーナツバターいいかも！今度やってみよう

>>230
仕事だったら2秒ロスしてでも画面確認したほうがいいと思うけど…

>>239
それいいね
干支、１年間(12か月)、時計
覚えてられそう

もはや元号ってなんのためにあるのかわからんな
平成もいつかはまた変わっちゃうし

日本人のアイデンティティみたいなもんだね

そんなものより利便性の方が大切だなー

左翼は元号使わないのかなと思ってきたけど、普通に使うしね。

カレーにピーナツバターやってみたいんだけどどのタイミングでどれくらい投入するもの？ピーナツバターは甘くない奴の方なのかな？

>>236
数年前までは、西暦→年号は12時間制→24時間制と同じと覚えてたんだけど
（午後8時→20時と同じ考え方で）
25以降になってからそれが使えなくなったのよね…
まあでもその時に12を足すというのは習慣化できたからいいんだけど

どうせ元号使うなら、一天皇一元号じゃなく、昔みたいに運用してほしい。疫病はやったから改元して厄払いとか、経済不調だから改元して仕切り直しとか。

甘くないやつなら練ゴマでいいから甘いのでいいのでは
自分はなにも試してないけど

昔、親がやっていたように、三杯酢を大量に作り置きしてみることにした。
…すごく楽になった。作る手間はそんなに変わらないもんね。
これで毎回安定した味ですぐに使える。
今までずっと使う直前に作ってたのを後悔した。バカなのか…。

コーヒーをドリップでなくてフレンチプレスで淹れること。
フィルタ無くなったから古いプレス引っ張りだして試したら安い酸化しつつある豆でも美味しい！
安い豆の消費に困ってたから嬉しい。

>>251
そっか 作り置きでいいんだ？
どれくらい保つのかな？
醤油も入れると香りが飛びそうだけど醤油だけあとで足せばいいか
だけど三杯酢っていうのがポン酢みたいに売ってないのが不思議

証明写真の機械で撮るとき、太股〜お腹の上に白い物を置くこと
レフ板がわりに働くようで自分比だけど肌がキレイに撮れるようになった
コピー用紙、ハンカチで試したらどちらも程好くキレイに撮れました
服も白系にしたら相乗効果か、透明感も出た
機械の割高な肌補正機能使っても、白くなりすぎるときがありイヤだったのが解決
この方法で自分で撮って納得の写真を持参して免許更新できたから、がっかりな出来の免許証を持ち続ける苦行から解放されてよかった

>>247 ピーナッツバター、加糖タイプを最後に入れました。
８人分に対して子さじ２杯くらい入れたけど、
もっといれても良かったかも。
練りゴマもいいですね。今度試してみます！

>>253
すし酢を買っておいて醤油足したらどうかしら？
ポテトサラダに混ぜたり、餃子のタレがわりにしたりすし酢は重宝するわ

>>253
いや普通に三杯酢売ってるよ

>>257
そうなのか…知らんかった

コープで売ってる土佐酢はだしがきいててけっこう好き

>>214->>216
このスレで初めて爆笑した。

>>229
私は、iPadに(多分iPhoneも同じだと思うけど)
今日、と入力すると日付けだけでなく
平成何年と西暦まで出る事に感動したわw
しょっちゅう日付け忘れてチェックしてるw

>>261
それ"今日"って打ちたいときにも予測の上位にきてああ！もう！ってなるｗ

>>262
わかるｗ
いやそうじゃねーよ！！ってスマホに向かって言いそうになる

>>255
ありがとう。やってみるね。

ちょっと前に買ってよかったスレで出てたドラム式洗濯機のフィルター、
どんなもんかググったらただの長方形の不織布だったので、
レスにあったように換気扇フィルターの余った部分を利用して自作したら普通に使えた
これまで排水溝に流れていたであろう細かい砂粒みたいなのも取れてて気持ちいい

>>265
うちはストッキングタイプの排水溝ネットを
すっぽり被せて使ってる
ねじ込み型なのでネットが噛むけど
水漏れもしないし問題ない
ちな日立ビッグドラム

>>252
フレンチプレス、美味しくて誰がいれても同じにいれられるのはいいんだけど、あとのマメカスの処理ってどうしてますか？
あれが面倒で…

>>266
おお、うちもビッグドラムです
排水溝ネットもあるので次回試してみる

しかし、ドラム式の糸くずフィルターってなんでザルなんだろう
長らく縦型洗濯機だったので初めて見た時こんなんで大丈夫かと不安になったわ

>>267
横だけど、茶漉しでこしてゴミ袋に。
弾みつけて振れば簡単にわりときれいに落ちる。

入力といえばグーグルの日本語入力アプリが試してよかった。

ねこあつめやってるんだけど今日の合言葉「三椏（みつまた）」が
スマホの漢字変換で出てこなくて困ってたんだけど
入れたら一発で出てきた。
グーグルは検索されてる言葉をデータにしてるのが強みらしい。

顔文字も別にアプリ入れていて面倒だったのが
入力画面に標準装備されていて、しかも人気の顔文字っぽいレベルのが
入ってるので色々と便利になった。
既女でねこあつめとか顔文字とかバカっぽくてごめんｗだけどおすすめ。

>>269
今度は茶漉しの処理が面倒で…

>>267
排水口の水切りカゴに流し入れて 他のゴミと一緒にカゴをポリ袋の中でトントンしてます
フレンチプレスは粗挽きだから詰まったりしないよ
微塵のような細かいかすはコーヒーの方に沈殿するよね
余談だけどコーヒー豆が入ってると水切りカゴがぬめりにくいっていう効果もあるみたい

>>267
麦茶パックにコーヒー粉入れてプレス、そのまま捨てる
同じく紅茶もフレンチプレスで入れる(昔はティーサーバーとして売ってた)
お茶パックだと小さくてお湯を注いだときに広がらない気がするので麦茶パック
ドリップの紙臭さが無いので湯通し不要

みなさん割りとフレンチプレスのマメカス処理って色々やってるんですね。
不織布のゴミ受けに流してはいたんだけど、他にも何かいい方法ないかなーと思って。
友達はせっかくペーパー買わなくて済むやつ買ったのに、入れた後ペーパーで濾して捨てるらしい。
本末転倒！

>>273
麦茶パック！試してみる

>>268
ドラムは叩き洗いだから、縦型よりゴミが
出にくいから、じゃなかったかな
うちは毎回乾燥までやるので、綿ボコりが
発生し、次回の洗濯時に出るから結構な
量になる

>>270
本筋と関係ないレスだけどねこあつめの合言葉ってタップすればそのまま勝手に入力されない？
わざわざ自分で入力したことないんだけど
iPhoneだけの機能だったらごめん

>>277
iPhoneだけと公式に書いてある
下一行書くなら先にググればいいのに

>>277>>278
iPhoneすごいね。それだと読めない漢字でも何でも来いでうらやましいｗ

難読漢字あきらめて英語版ねこあつめにしようかか迷ったけど
脳トレになってる気がするから踏みとどまることにする。
手書き辞書検索アプリでも入れてみるか…

>>279
iPhoneのは不具合的なあれなのでいつか入力タイプに修正したいようです
規約で何か入力させるのがアウトなんだってね

>>280
規約の関係でそうなってるだけなのか。
上にあった「今日」と入れたら今日の日付がでてくるような機能かと思ったｗ

>>270
それなんていう名称ですか？
シメジじゃないですよね？

サボテン、多肉植物の水栽培
ハイドロボールに植えてたらカビさせてしまったんだけどこれだと根が見えるし衛生管理が楽
以前はボールが乾いたら水遣りとか様子次第なんで世話を忘れがちだったのが水栽培だと週一で水換えるってはっきりした決まりがあるから忘れず育てやすい
根の伸び方も楽しいし
SNSでオサレな感じで流行ってて反感持ってたけど根腐れさせた奴らを思うとさっさとやってあげればよかった
100均サボテンを水栽培に換えて楽しんでる

>>282
そのまま「google日本語入力」です。
ちなみにしめじみたいな中高生が使うような顔文字はないけど
フリック顔文字辞書みたいなサイトからダウンロードして追加できるみたいです。

連投ｽﾏｿ、そして281の名前欄間違えた、これで消えます…

Google日本語入力は前使ってた時に、不具合なのか色んなサイト等のパスワード入力の時に半角小文字で打ってもそれが認識されないのか、きちんと表示されてるのにエラーが出るのでパスワード入力の時だけ別のアプリの入力に切り替えるのが面倒くさかった
その不具合がもう改善されてるならまた使いたい

>>239
これ「おおっ」と思ったけど、西暦も忘れてしまう自分にはダメだ…

お悔み関係になってしまうけど、小さなお葬式が良かったよ
実は２年前の母親を見送ったんだけど、お葬式っていっても呼べる親戚がほとんど
高齢化しているし、遠方からわざわざ来てもらう程、最近は行き来がなかったりしたから
本当の身内だけで送るようにしようと、初めて小さなお葬式に依頼してみた

結果、最低限の費用でとどこおりなく見送る事が出来て、担当者さんの対応も良かった
母が入院した頃にパンフレットだけ請求しておいたら、その中に割引券が入っていたので
お願いする時に使えて、実際に助かった
失礼かも知れないけれど、こういう時に出費が抑えられるのって、本当に有難かったよ
今は、父の時に備えて５００円保険にも入った

こんなお悔み関係の事を書き込んで、ごめんなさい。

いえいえ

お悔やみ関係こそ
リアルでなかなか聞くことができないので参考になるよ
たまたま喪主の人に何人か話を聞いたけれど
勧められるまま色々決めてしまい
後悔している人が多かった

>>287
それ気になってたから参考になったわ。
夫が亡くなったら私一人しか列席者いないかもって感じなので
近場の家族葬専門にしようか迷ってたの。

もらった洗濯洗剤が臭くて使えない。
薄めて車にウォッシャーに投入。ガラス綺麗になるし臭くないしよかった。

>>287です。

>>288さん、仰る通り、こういう話ってなかなか詳しくは聞けないですよね
自分も、先に喪主を務めた知人何人かに話を聞ける機会があって、
やっぱり葬儀屋の言われるがままにして、長いわ、高いわで、後悔したと言っていました
当人は気落ちしている時だから、何でもやってくれるんなら頼みたい所だったらしく
任せてみたら、意外と色々あって勉強不足を悔やんでいましたよ
そこで自分は、このホームページを見てまずパンフレットを請求することから始めました
余計な電話とかでの勧誘もなく、質問も聞いた事について良心的に答えてくれましたよ
特に料金の事と、実際の手順（当日〜スケジュール等の確認）が明確に説明してくれたので、
安心して任せられると信用出来たから、お願いして正解でした

>>289さん
自分も、母を見送った時には、自分と父親の二人だけでした
ここのホームページを見てみたら、全国に提携している葬祭場がいくつもあったので、
自分の住所と火葬場との中間地点くらいにある、地元の行きやすい所をお願いしました
近い将来、お願いする予定がなくてもパンフレットの請求は受け付けてくれるので、
ホームページを見て、資料請求だけでもするのも１案かも知れませんよ
ご家庭によっては、遺骨を自宅に持ち帰る方や、散骨の相談とかもあるそうです

長くなりましたが、なかなか話せない事なので、参考までに。失礼しました。

>>291
小さなお葬式にはこんな声も上がっていますが
業者次第なんでしょうね、当たりの業者さんで良かったですね

http://bbs.kakaku.com/bbs/-/CategoryCD=9643/

祖父のお葬式の時、互助会積み立ててた葬祭場のプランが松竹梅みたいな三段階になってて無難に真ん中を頼んだのだけど
クラリネットか何かの生演奏が何故だがついてて葬式の間ずっと後ろで熱演されてて滅茶苦茶気になったw
一応値段とかランクとかについては事前に話があったと思うんだけど、どのランクでやるかは祖父の死後バタバタしてた時に決めたので開けてびっくり状態
もっとひっそりしたのが良かったなーと思ったので自分の親の終活には面倒がらずに付き合おうと思った

葬儀屋です
どこの業者か選ぶのもいいけど、事前相談大事よ
家族葬って結局少人数ってだけのことだし、祭壇とかどこまで小さいもので出来るかはまた別の話
まだまだ先の話だけどって自分の相談する人も多いから一回話聞いて見当つけとくと慌てないよ

まだ実行までは行ってないけど、お互いの葬儀社は夫婦間で決めたわ
旦那は会社関係があるから自宅と会社の中間
私は自宅近くで身内だけって
縁起悪いかもだけどいざって時にバタつかなくていかと

うちは代々の墓がある寺が業者をかかえててほかは選べないシステムだわ

>>291
いろいろ詳しくありがとう。
ホームページとかも参考に見に行ってみますね。

>>287
うちは祖父母の葬式を見て、なんて金がかかるのかと驚愕したわ。
実家は田舎だから通夜の日〜葬式当日まで毎日朝から近所の奥さんたちがきて台所で仰山料理を作る。
田舎だから部屋なんて十数部屋あるんだけど、ふすま外して大部屋にして近所の人たち五十人くらいに料理振る舞う。それが２日続く。
葬式は400人くらい来るし庭でお金をばらまくし…
戒名も院居士、院大姉みたいなのつけて玄関には水が流れる仕掛けみたいなやつ置いて祭壇も高いの頼んで。

そんなの、私は親にしてやれないよ。

>>298
書き込みを読んで規模の大きさに唖然としてしまった
旦那の祖父が無くなった時は３日間で70人くらいの人が入れ代わり立ち代わりだったけど
それでも充分疲れたよ･･･
義両親は「面倒だから私らは火葬場に直行でいいわｗ」って言ってるけど
義実家はかなりの田舎で自治会長とかしたりまだまだ近所との結び付きが強い地域だから
だからそんな簡単にはいかないだろうなあ

>>298
うちも義祖父の葬儀ヤバかったわ...。
隣近所のばーさんとかが、バイタリティあふれる感じで真黒いエプロン付けて登場、見たことないような鍋をたくさん使って何十人という参列客に振舞って...。
祭壇もヤバかった。
なんかもう語彙足りない若者みたいだけど、ほんとヤバかった。
無駄に親類多いし、義父母が死んだらあんなのやるの？無理無理！

限界集落と言われるようなど田舎だと、寺や僧侶まで地域で指定されるって聞いたけど
そもそも仏教ととは限らないし、仏教徒だったとしても宗派だって違うだろうに
その辺どうするんだろう…

そういえばちょっと前にアマゾンで注文するお坊さん派遣が話題になってたけど
結局仏教会とは折り合いついたんだっけか
自分の時はあれで充分と思うんだけど、現実には色々難しいんだろうなぁ

>>302
さっき6時のニュースでやってた
ネットで坊主注文なんて日本だけだ！即刻削除しろと厳重な抗議をしたと

色々と勉強になりました

数ヶ月前？にも親の葬儀に関する話題が出ていて為になったっけ
既女だったのは間違いないけど、ここのスレだったかなぁ？

神道になりたい…

母親の葬式を小さく親族だけでしたけれど
葬儀後実家に毎日お線香あげに人が来てものすごく大変だった
父が俺も家族葬でやってくれというが、あんなに連日人が来て香典の対応とかするのはもう嫌だ

>>306
その、後日お線香あげに〜っていうのもよく聞くけど、
それも仏教ととは限らないし仏壇持ってるとは限らないし、
突撃して行ってそういう場合、ただお茶飲んだだけで帰るんだろうか…とか色々考える

>>307
私もそれ気になってた
スレ違いなのかもしれないけど、お線香をあげに行くっていうのは突撃っていうこと？

>>303
相場より大分安いもんなあ
価格がないからこそ
葬儀業界と組んでぼったくってきたと思うよ
葬儀屋が謝礼はこれくらいって言ってくるよね

うち神道なんだけど、どこで頼んだらいいんだろ

>>306
そうなんだよ。
家族葬って聞こえは良くて、
近い家族だけ集まって、滅多にあわない親戚やら近所の手を借りずに終わる感じだけど、
ぜんぜんそこで終わらない。
同居の義母が家族葬して、もうすぐ三年たつけど、
なんだかんだでいまだに、お参りって人来るわ。
身内でしか結婚式してなくて、
来る人来る人知らない人なんだよね。
義父が健在だから客の相手はするけど、
耳わるくて会話が成り立ってないし、
自分は知らない人に、初めましてって挨拶して、お茶だして、
ありがとうございましたってかえってもらうってイベントが何度も。

でも、年とると「今日通夜、明日葬儀だよ！」とか連絡網回ってきても、
行けないんだよね。
だから後々お参りが長引くんだろうと思うよ。

ふだん無宗教だし死んだからって宗教に頼む必要ないや
勝手にあの世に行くよ
棺桶も段ボール製かmdf合板でいいから
道中で食べるお菓子は入れてほしいなw

うちは町内の訃報が回ると過去のじいちゃんばあちゃんの葬式に参列してくれた方か帳面を見て確認する
もし来てくれた方やそのご家族だったら家族葬が終わったあとでもお香典を包んで持っていく
家族葬でもそういうお付き合い関係であとから訪問客があることは覚悟しておくといいと思う

そもそもあの世なんてないよ。死んだらそこでおしまい

義弟が葬儀屋に勤めててよかった
両親死んでも葬儀社迷わなくていいし互助会に何口かそれぞれ入ったから費用も少なくなる

>>312
Amazonの段ボールいっぱいあるからそれでいいわ

うちも弟が葬儀屋にいたから詳しくって誰か死んだら何から何まで聞いてるｗ

>>316
ワロタｗ
大きめのやつを四個くらいつなげば全身収まりそうだから自分もそれでいいわｗ

密葬、本当に気心知れた人だけで送るから、
とりあえず心身ラクだった。

その後の面倒はあるよね。

>>316
密林葬ですね。

>>320
www

www

www

docomo系スマホとかさ、動的IPでその都度IP変わるから、結果的にIDも変わるんだよね〜

密葬や家族葬とは言いつつ、故人に兄弟が多かったり送る方の家族が多いと結局結構な人数になっちゃうんだよね

医大に献体して解剖に使って貰いたい

密林葬のお坊さんはやはりＡｍａｚｏｎからの宅配なんだろかw

>>266>>268
あの後うちの東芝のにストッキングタイプの排水溝ネットを加工せずそのままかぶせてみたら
排水エラーになってしまったよ
最初自分がしたことを忘れてて参った
散々あれこれやって「槽内水あり」に泣かされた後思い出してネットを外したらあっさり再開
ビッグドラムは大丈夫なんだね
もし他ので試される方は私みたいにならないように忘れないでくださいｗ

>>328
ホコリ詰まって排水できなかったのかな？
フィルターの形状にもよるんだろうね

>>305
家に神棚あるんなら問答無用で信者の数に入ってるよ

>>326
献体は予約いっぱいなんだとか

うちの両親と祖母は密葬
血のつながってる人間(＋旦那)だけ
10人も集まらないしお坊さんも呼ばなかったからそれぞれ15万くらいだったかな

珍しくもなんともないレスで申し訳ない
作り置きおかずや野菜の下ごしらえ。
作ったらその日のうちに食べきる考え方しかできていなかった自分、
そうじゃなくてあわただしい朝食などでも慌てずに多種類を少しずつ食べられる
＝毎日少しずつ多種の栄養を偏りなく摂れる
ってことだと最近気づいた。
以外とアレンジをきかせられるし、見栄えも◯、どうして今までやらなかったんだろう。
最近インスタを見てようやく正しい作り置き食品の使い方を学んだ。

もちろん出来立てが美味しいのはその通りなんですけどね。

作りおきのおかずのレパートリーが炒り豆腐しかない…
どんなの作ることが多いですか？

インスタで学べるの？kwsk

もう着ないTシャツなどを雑巾のように使用して捨てること。

以前に何かで見て、それから私も実践してるんだけど便利です。
家でも着れないTシャツやみすぼらしくなったタオルなどを手のひらサイズに切っておき
掃除の時に雑巾がわりに使用し、そのまま捨てる。
雑巾を使用した後の「洗ってしぼって」の工程がなくなり楽。
台所付近に置いてて、油汚れなどの掃除に使ってます。

>>332
×摂れる→⚪︎摂られる
×以外と→⚪︎意外と

日本語もきっちり学んだ方がいい。

摂られる…？
iPhoneで変換すらできなかったわｗ

>>336
それ、ら抜きことばじゃないよ
あなたの日本語だと受身か敬語だし

「とれる」は動詞だよね

>>332
私は切り干し大根やひじき煮、豚ヒレ肉のチャーシュー、鳥ハムとか作り置きしてます。あと、じゃがいもを皮付きのまま茹でておくのもおすすめ。
スープや味噌汁に使うときに煮えるまで時間が要らないし煮崩れしにくい気がする。一品足りない時とかにジャーマンポテトなどサッと作ってる

横だけど煮物の作り置きおすすめ
具材の組み合わせも多彩だし煮汁も白出汁メインとか醤油メインとかで味に変化が出る
週一で鍋一杯作ってストックすれば毎朝一菜分保証されて気が楽になる

あとは温野菜ストックを作っとけばスープにもサラダにもアレンジ効く
他にうちで人気の常備菜はウインナーやベーコンたっぷりのかぼちゃサラダとか、さつまいもの甘辛煮、酢の物とかかな

あとCOOKPADスレで知った胸肉チャーシューを味玉子付きでよくストックするけど、美味しすぎて2日でなくなるわ

>>333
レバー甘辛煮、牡蠣のオイル漬け、茹で野菜、味付け卵、コールスロー、そぼろetc.
検索して出てくるような品です。
「一度に沢山食べないけれど栄養的にたまに食べるのもよいかな」というものは特に重宝。レバーなど。
プチトマトのヘタをとるだけでも楽だったよ。
他に出汁を多めにとって、1、2日分は冷蔵庫、残りはキューブ状に冷凍。
冷凍かぼちゃペーストも便利。すぐにポタージュスープが作れます。
まだ初心者なので私もレパートリーは少ないです。
>>334
学ぶというか、気づきですね。
お皿にちょっとずつ多種盛ると彩りも栄養的にも良さそうだなと
そういうオシャレ系写真を見て「なるほど！」と思った次第です。

気づき？

>>344
普通に使うよ

>>344
気持ち悪い言葉だよな

>>346
うん、気持ち悪い
意識高い系()に同じカテゴリと認識してる

>>336
なんでもかんでも「ら」をつけたらいいってものじゃないのよ

日本語きっちり学んだ方がいいかもね！

摂ることが出来る、だね

>>341
週一で作った煮物の保存はずっと冷蔵庫？

>>350
週一で作っても3〜4日でなくなる

摂られることができられる

卯の花もいいよ。
おから安いし、飽きたらオムレツにすると
おいしくてあっという間に無くなるし、
お弁当にもいい。

おからはコロッケにしたり海苔で細く巻いて衣付けて天ぷらにしてもお弁当に便利

>>347
ろくろ回すような手つきをしながら話す人たちが言いそうw

>>355
ちょっと、わかんないです(ﾟωﾟ?)

作り置き偉いね
ひじきの煮物くらいしかやらない

>>355
「これからの時代大切なのはやはり、気づき、ですよ」

>>356
ＩＴろくろ
でggろう

そうそうwそのろくろよ！
画像までありがとね。ITろくろw

>>347
人に突っ込む前に自分の日本語見直した方がよさそう！

男脳 女脳、気づき 引き寄せ、落ち感 こなれ感 抜け感

普段文章を全く読まない人なの？

>>341
レパートリーあるって言っても大量に
作るんだから一週間同じ味でしょ？
同じ煮物何日も食べられないなあ

カボチャサラダも冷蔵保存？
冷たいベーコンやウインナーの入った
サラダは嫌だw

ごめん>>363は
>>361に対してね

>>364
横だけど私は冷たいかぼちゃサラダとかポテトサラダが苦手だからちょっとレンジで温めて食べるよ

>>366
ちょっと温かい南瓜サラダやポテトサラダって美味しいよね

最近常温に目覚めたわ
果物もサラダもポカリスエットも冷やしてないほうが美味しいし、ホットケーキやご飯やお茶はぬるく冷めてるのがすき

>>364
日持ちするものを何種類も作っておいて、それぞれ2-3回で食べ切るんだよ
飽きるまで残ったら食事がつまらなくなるよ
でも手羽煮→カレーみたいに進化させる時は大量に作るけど


>>365
誤: …に同じカテゴリ
正: …と同じカテゴリ

>>368
ご飯も冷めてくると甘みが増すよね

作り置きは煮沸消毒が面倒でやめてしまった

>>335
古いタオルとかで、やりたいんだけど、
切れ端が落ちて汚しそうで、しりごんでる。

>>369
>>341>>351と同じ人？
>>341は週一で鍋一杯に煮物作ってストック
すると書いてるけど
突っ込まれて繕ってる間に内容が変わっちゃった感じ？

どう見ても別の人でしょ

ちょっと>>370！
>>370の事で何か地味に争ってるよｗ
鬼女特有のしつこいのまただよ、って思ってID辿ってみたら
発端の人がすぐ下で、何つらーっと冷えたご飯について語ってんのｗｗｗ

>>373
わたしは>>369=>>338
>>332ですらない横でごめんなさい
出先でIDがコロコロコロ

>>372
古バスタオルでやったけどまぁパイルの切れ端が落ちまくるよね
だからうちはある程度溜めてから一度にやっちゃう

>>372
ごめん使ってる時にもって事だよね
若干は落ちるけど、最後にくるむように拭けば結構大丈夫かな
どんなに汚れたところも、ソース作った後のフライパンも遠慮なく拭けるからイイ

>>376
>>341にレスしたのに返してくるのが謎
何種か作り置きするって書いてる人には
突っ込んでないのに

作り置きすると少しずつだけど、雑菌が繁殖するからね。
スーパーとかのデリにしても綺麗にパッケージングされてるから清潔なイメージがあるけど、雑菌まみれなんだ。
私は常に地産地消オンデマンド。

>>368
分かるわ〜
牛丼とかカレーもぬるいほうが好きだ
冷蔵庫やレンジのおかげで冷・温はわりと自在だけど常温って意外と用意しづらいから贅沢だと思う

>>379
341も何種か作り置きしてるみたいだけど

温かいものは温かいまま食べたいけど冷えたおかずとアイスはチンするよ

ひじきや切り干し大根煮たのとかはレンチンしてる。
かぼちゃやブロッコリーは蒸しておいて、
かぼちゃの上にクリームチーズ乗っけてレンチンとか、
ブロッコリーはスパゲティと一緒にゆでて柔らかくしてパスタソースとか。

あ、手つきのステンレスザルがあると、同じお湯で2つの物茹でる時に便利。
>>384のスパゲティとブロッコリーとか、ラーメンともやしとか。

保存食作っても冷蔵庫に入れておくとその日でなくなるからウチにはだめだorz

しりごんでる、って初めてきいた
言いたいことはわかるけど

作り置きって、ただ単に「多めに作る」ってこと？
それならうちは昔からやってたわ。

丸美屋の麻婆豆腐作る時に
豆腐の他に茄子も入れて麻婆茄子豆腐にする事

うちは春雨も入れて、麻婆豆腐茄子春雨になる。

長ネギ、あさつき、玉ねぎと葱沢山の麻婆ねぎが旨い
大きめに切ってとろとろ煮えたのと炒めた香ばしさとシャキッとした辛みが一体化
切り方と種類を変えて葱尽くしの麻婆わ

もやしもおいしい

いろいろ入れた結果完成するのは麻婆野菜炒め

旦那がアレコレいれたがって、
鍋のメインはカニだけ、とかタラだけに
したいのに、つくね入れたら良いんじゃないかとか
牡蠣も入れたらいいんじゃないかとか
それやるとちゃんこになっちゃうじゃんと
余計な物は入れない方が美味しいよねとw

ダイズラボの大豆ミート
お肉みたいだし、乾燥してるから
買い物に行きたくない時に便利w

惣菜タイプは炒めるだけでおいしいしはまってる

すごいねー
うちはメインはもちろん脇役すら最低限だｗ
白菜もしくはキャベツ、きのこ２種ぐらい、ネギ、豆腐、かまぼこぐらいか？
餅が余ってたら餅入れる

作って良かったのはレンジ煮奴
豆腐の上に大量の刻みネギ乗せて白だしかけてレンチン
安い早い美味しい

蟹か…冷蔵庫の空きが…
ゴールデンウイークまで待とうかしら

>>396
あーその豆腐好き
うちはとろろ昆布乗せてレンチン

麻婆白菜おいしい

中華料理店で麻婆たけのこってメニューを見た

麻婆豆腐
厚揚げで作ると崩れにくいし盛り付けた時ボリューム感が出るよ

うちは凍り豆腐とか車麩で代用してるけど、ピリ辛の煮汁をいっぱい含んだその味は豆腐とか厚揚げなんかよりずっと美味しい。

>>400
それ美味しそう。
素とかってたいていニンニク入ってるから最近中華作ってないなぁ。
ニラやニンニクやカレー系は口臭や空間の臭いが気になるから避けてる。

麻婆大根も美味しい

麻婆鶏青菜も好き

麻婆焼きそば
麻婆うどん

麻婆味にすれば大抵のものはおいしい

麻婆って挽肉料理だからね、美味いよ
中華風ミートソースって言われるくらいだから
和風ミートソースは肉味噌とか肉そぼろ

>>403
よくそんなんで生活して行けるね

にんにく、チューブ使えばぜんっぜん臭い残らないよｗ
と言おうと思ったけどカレーもダメなのか…それならダメかもだわ

>>403
大蒜入れなくても、葱と生姜と挽肉炒めてピリ辛に味付けて豆腐入れれば麻婆豆腐だよ
豆板醤と花椒と豆豉と胡麻油と紹興酒と味覇(創味上湯？)のどれかOKなら少し入れれば尚良し
中華調味料の匂いが気になるなら一味唐辛子と味噌と味醂で和風にしてもいいじゃないか

>>411
ネギや生姜も匂いするからダメなんじゃないw

>>412
それ冷奴も素麺も駄目なレベルじゃんw

生の玉ねぎとかもダメなのかな

何かお腹減ってきた

久しぶりにスレを覗いたのですがどうでもいいツッコミが多くなったんだね。

>>408
ということは、麻婆味の肉味噌みたいなものをまとめて作り置きしたら具さえ変えればいろいろ作れるのかな。恥ずかしながらこれまでレトルト頼りだった。レシピ探してやってみよう

>>417
中華料理屋では麻婆豆腐や担々麺に入ってる肉味噌はザージャンって呼ばれて作り置きしてる

http://cookpad.com/recipe/1984179

>>418
ありがとう！早速保存した。あとで作ってみよう

麺にかけたらザーメンジャンっていうのかな？

>>418
このレシピいいね
レンチン豆腐の上に乗せたりしても美味しそう
私も作ってみよう

>>420
ザージャン麺でしょ？肉味噌かかってる汁なしラーメン

もやし炒めやチャーハンに入れてもいいね
カレー粉で中華風キーマカレーにしても美味しそう

これからの時期だと、新たまねぎの大きめスライスにかけるのも美味しいよ

甜面醤ないときにピーナツバターでつくるとけっこういける

昔ネットで見つけた麻婆豆腐のレシピに「まずは美味しい肉味噌を作れ！でないと美味しい麻婆豆腐は作れない！」
みたいな事書いてあって、なるほどほぼ前半は肉味噌作りだなぁと目からウロコだったわ。
肉にしっかり味入れるのと、肉味噌が美味しくできたらそこに鶏ガラスープ入れて豆腐煮込んで豆腐にも味入れて
片栗粉でとろみつけるだけの料理なんだよね、麻婆豆腐って。でもあの肉味噌はやっぱり麻婆豆腐がいちばん美味しいと思う。
ちなうちは広東風、甜面醤と豆板醤で味付けた甘辛しょっぱいタイプ。山椒は入れない。

私は八丁味噌で肉みそを作って冷凍してる
作れるものは辛い物より増えるし
麻婆にするときはショウガやネギに豆板醤を炒めてから肉みそを投入

>>418
ご飯に乗せるだけでも美味しそう
二色丼にしたいｗ

これ作るためだけに甜麺醤買おうか迷うわw

300gじゃ作り置きにならない予感w

>>429
とりあえず味噌+砂糖でもいいんじゃない？

>>418
ニンニクやショウガは使ってないんだね。
料理の時にくわえるのかな。
何にでも使えそうだね。
今度作ろう。

>>429>>431
甜麺醤買っても使い切れた試しがないからうちはずっと味噌＋砂糖よ
味噌大さじ1に対して砂糖小さじ1
赤味噌だとよりそれっぽくなる

>>359
電車の中でググったら吹きそうになった
なるほどろくろ回してるわ

肉味噌、肉そぼろ系は重宝するよね。一回分ずつ小分けに冷凍してる。
ご飯に混ぜ込んだり焼きそば、厚焼き卵、サラダにトッピング、なんでもあり。
中華風も良さそうなので試してみよう。
春から弁当作りが始まるので頑張る。

>>433
ダイソーで凄く小さい甜麺醤売ってるよ。2、3回分くらいのやつ

てんめんじゃんは手羽先の煮込みつくると
結構消費する

>>418
作ったよー。おいしい。おにぎりにも良さそう

私はキャベツと豚肉の炒め物（簡易ホイコーロー）で消費してた>甜麺醤

煮込みもいいね
今度やってみよう

新玉ねぎと言えば、くし形に切って豚肉巻いて焼いたのが美味しかった
味付けは塩胡椒にレモンとか甘辛+山椒とか
新玉ねぎの甘さが引き立つ感じ

肉巻きの甘辛タレは、キリンおつまみ道場の山椒入りのが好み

>>418
つくレポ１件！

甜麺醤、カレーに入れたら美味しいとテレビでやってた。
それプラス梅酒でコクのあるカレーになったので、我が家では定番になったよ。

今日はミートソースのパスタの予定を変更して麻婆茄子丼！

良かった事はすごく地味なんだけど、職場にお箸を置いておくこと。
仕事の時は大体お弁当持参で、お弁当箱を洗って持ち帰ってる。
時々、朝うっかりお箸を忘れるので、割り箸を常備してたんだけど
ある時、ふと「お箸洗ってあるんだし、持ち帰る必要無いわ」と気付いて、
以降、デスクの引き出しに置いておくことにした。

朝、お箸の準備が無いと少し楽だし、お箸忘れの心配もないので良かったです。

甜麺醤は砂糖とごま油混ぜると北京ダック風の味になるので、
鶏肉焼いたのとか豚肉細く切って↑で炒めたのとかと、
モランボンの生春巻きの皮にきゅうりと巻いて食べてなんちゃってダック風で食べる。

この流れで甜麺醤を買うことに決まったｗ
とりあえずダイソー行ってくるね

>>443
少し前どこかのスレで、職場共用部の流しで弁当箱洗う人が話題になってた
湯呑みならまだしも、油がついてるような弁当箱を洗われると何となく気持ち悪くてその後のスポンジは使えない

私もスポンジ共用が嫌なので自分用スポンジを会社に置いてるよ
使うときだけ給湯室に持って行ってそれ以外は個人スペースに置いてる

もう１０年以上昔だけど、給湯室のスポンジで
灰皿洗ってる人と、流しを洗ってる人を立て続けに目撃して
それ以来どうがんばっても共用のを使うのは無理

会社で弁当箱洗うのって、有りなの？
自分の中では非常識の類だわ、、スポンジがどうこう以前に、家に帰って洗ったら？と思う

お弁当は持っていかない派ですが
洗わないと夏なんか臭くなりそう‥
後輩はお弁当の底と内壁に蓋の裏に
ピッチリとサランラップを敷き詰めていたわ
洗うの面倒なんだって

鶏むね肉で棒棒鶏を作ること。
今までもも肉かささみで作ってたんだけど、ゆでる→放置、で、充分だった。
裂く作業が嫌いじゃなければ簡単だった。
つけてみそとフォロのドレッシングで2種類の味にした。

>>445
100均の甜麺醤は最近見かけなくなったからスーパーでユウキのチューブタイプのもの買ったよ。100均にあるといいね

職場のお弁当箱、スポンジについては嫌悪感を感じる方もいらっしゃるのですね。
迂闊な書き込みですみませんでした。気を付けます。

>>449
うちの会社というか店は普通に弁当箱洗う人多いよ
その為だけにスポンジと食器用洗剤が用意されてる
旦那も毎日洗ってきてくれるから洗い物が減って助かってる

>>449
そんなのその会社によるだろうが。
以前勤めていた会社はそもそも給湯室もなかったしお弁当洗うなんてありえなかったけど
今パートしてる会社はお弁当持参してる人はおっさんでも若い子でもみんな給湯室で
洗ってるよ。

>>439
うちは回鍋肉は市販の赤味噌だれ（つけて味噌かけて味噌とか献立色々味噌いたいなの）

みたいなの、です
すみません

>>440
美味しそう
今日新たま買ってきたから作ってみよう

>>454
お前んとこの会社のスポンジはみんな同じなのを使い回してるんだよね。
家族のならまだしも赤の他人の弁当の汚れを擦り付けてるみたいで気持ち悪い。

うちは5人の部署なんで
みんなお弁当箱洗ってるよー
男の人も
流しもキレイに使ってる

>>459
うん使い回し
まあ潔癖症な人には無理だろうなと思う

曲げわっぱの弁当箱で職人さんの指示通りお湯注いで汚れ浮かしてから水で手洗いしてる
職場でそうして乾かして持って帰る

職場で弁当箱洗っても、持ち帰ってまた洗い直してた。職場で洗うのは帰宅後臭くなるのを防止するためという理由で

>>463
自分もそうだわ、食べ終わった後の弁当のフタを開けた時のにおいが嫌だから給湯室で洗ってたけど
家帰ったらもう一回ちゃんと洗うわ、なんとなく

レトルトのミートソースを茹でうどんにかけて食べたら、給食を思い出したｗ
結構イケたｗ

>>465
わかる！給食のミートソースっておいしくて大好きだった
自分はドライカレーをたくさん作って、翌日焼きそばの麺にかけてきゅうりと目玉焼きのっけてなんちゃってジャージャー麺にするのが好き

>>459
お前って…

>>467
このスレだけじゃないけれどヒゲが混じって頻繁にレスしてるんだよ。
なんだろうね、季節の変わり目だからかな。

時期になると裏山で実山椒を採って来る。
手前だけど新鮮が気に入っています。

>>459
『そこまで気にしてるの？なら外食できないね…』

イカを生のままでなく丸ごとさっと茹でてから調理する
ヌメヌメしなくなって持ちやすく、切り分けやすい
作業が格段にラク
特に10�pぐらいの小さなイカにおすすめ

名探偵モンク思い出すわ
モンクと違って役立たずだけど

2.5〜3センチ位の輪切りに大根に隠し包丁を入れて、
薄く油ひいたフライパンで蓋して弱火で焼く
中まで火が通ったら1個辺り半つまみ位の塩かけて食べる
時間かかるけど大根の旨味と甘味が凝縮された味で滅茶苦茶旨い

>>473
中まで火が通るまでどれくらいの時間かかりますか？
作ってみたい。

>>474
今日は2.5センチ位で片面10分の計20分位焼きました
だいたい他の作業しながらほったらかしているので5分＋20分の時もあります
厚みによるのですが全体的に透き通ったら食べ頃です

ちょっと食べてみて硬いなって思ったらレンチンしても良いと思います
ポイントは低温でゆっくり加熱なので、
オーブンをお持ちの方は110度位で焼いても良いかも知れません

ちなみに煮込み系柔らかい大根が好きな方にはおすすめしません

こんにゃく下ゆでして切り込みいれて
じっくり焼くこんにゃくステーキも意外とよかった

ナイフとフォークでステーキソースや焼肉のタレみたいな味で食べると満足感が得られる
でも貧乏くさいって文句が出そうだし自分ひとりの食事に限るかな

こんにゃくステーキってごくごく普通じゃw

普通なの？
こんにゃくステーキなんて食べたことないし見たこともない

メジャーな調理方法だと思うけど

>>479
そうなんだ！

>>473
ゆっくりと焼いた大根に、胡麻の油を、ちいとばかし滴して

池波正太郎ぽい

こんにゃくステーキはそういう料理があるのは知ってるけど見たことない
無論食べたこともない
やってみたいけど一度どこかで美味しいお手本食べてみたいわ〜

私がやってよかったこと
シンクに、普通の洗剤ボトルの他にもう一本水で薄めた洗剤のボトルを常備すること
いまの食器用洗剤って粘性が高すぎて使いづらいことがある
眼鏡洗ったりするのにちょっと出して使いたいときに、ベタっと張り付くので使いづらかった
薄め洗剤は流しの中を洗ったり、水筒なんかに入れてシャカシャカ洗ったりするのにも便利

焼肉する時にカサ増しでこんにゃくの薄切りも出すよ
タレで食べたらおいしい

こんにゃくステーキと、こんにゃくをサイコロ状に切ったものを甘辛く炒めたものは
味が違うのかな？
サイコロ状のは、総菜屋などでよく見かけるけど。
あときんぴらにもよく入れるよね。

時間かかるけどこんにゃくの表面が
チリチリになるまで焼き目をつけると
美味しいんだよね

鍋帽子無いから、新聞やバスタオルで鍋帽子代わりに包んで置いといたらいけた
豚バラ大根よく味がしみて美味しかった

>>484
味は同じ調味料使えば同じだし、違う調味料
使えば違うでしょ
こんにゃくステーキってもっとメジャーだと
思ってた
厚みはんぶんにして、格子に切れ目入れて
十分やき、すり下ろし玉ねぎ、醤油、バターで
ソース作ると美味しいよ

そろそろ新玉の季節だな
ドレッシング作ろう

>>487
確かにｗ
いや、こんにゃく「ステーキ」だったら、「焼いただけでステーキソースをかけるのが
一般的でしょ」とかが一般的なのかな？と思っただけで。
良く考えたらそうだよね。頭まわってなかった。

>>487
美味しそうだ〜
ごま油で炒めても良さそうだな
やってみる、ありがとう

>>482
洗剤薄めて置いとくのって衛生的によくなかったはずよ

>>485
油ひかないでチリチリしてちょっと縮むくらい炒めてから味付けて最後にごま油とかからめると美味しいよね
こんにゃくも美味しいけどしらたきも同じようにすると味からまって美味しい

仕上げにタラコをまぶしてもおいしい。

３分クッキングでやってたこんにゃくと豚肉とピーマンの炒め物もおいしかった、甘酸っぱいピリ辛の味付けで
いつもこんにゃくを分量よりもっと増やして作る

>>387
同意。しりごみしてるってことだよね。

>>493
その組み合わせで味噌炒めはときどき作る

業務スーパーで大袋入りの突きこんにゃく(白滝じゃない糸こん)を買ったら数センチにカットしてあって
手掴みで出そうとしてたので油断してザルからこぼれたw
でも便利だったよ

降格して小さく切ったタオルでお風呂掃除
歯ブラシとタオルでサッシの掃除してたら
勢いでお風呂全体タオルで掃除してた
スポンジより小回り効いて、力が伝わりやすくて
タオルの繊維の固くなり具合がよかった

「この差ってなんですか」で見たメレンゲを早く立てる方法
卵白は冷凍室で30分程度凍らせてから泡立てる、　をやってみたけど確かに時短になったわ

肉でも野菜でも長いこと冷凍すると水分が固まって筋張ってくる(俗に言う冷凍焼け？)ように
卵白の「水」の部分だけ凍って立ちにくくなったりしないのかな？とか半信半疑だったけど
短時間だから氷(純水)の塊にまでなるわけもなく、全然問題無し！
次からコレで行こう

ただ冷凍室一杯のときは卵白のボウルを突っ込むだけの余裕ががが　　…別の容器で冷凍させてもいいのかな

コップにラップを大きめに敷いて卵白を入れて輪ゴムで口を縛り冷凍庫に入れてるよ

ボールは冬ならそのまま冷やさずに使ってる

こんにゃくとピーマン、ポン酢も合うよ。
こんにゃく空炒り→ごま油入れてピーマン投入→ポン酢で味付け。
TVでこんにゃく工場だったかピーマン農家だったかの奥さんが作ってた。
サッパリして美味しいよ！

メレンゲといえば今まで自己流で砂糖入れるタイミングとか大雑把にやってたんだけど
この間正しいメレンゲのたて方を見て実践したら今までで一番のしっかりしたきめの細かいメレンゲ出来た
何事も適当はダメだな〜と思ったわw

お菓子よく作るから卵白余ったら小さいタッパーに入れて冷凍してる
凍ったまま常温の卵白に混ぜてメレンゲにしたり、料理するときに溶き卵に混ぜて使ってる
逆に卵黄が余ったら小さい器に入れて刺身醤油に浸けておいて冷蔵庫に入れておく
卵黄の周りが固まったら卵かけ御飯にする

>>501
あ！その卵黄の醤油漬け、美味しいよね
自分は、それと吉野家のおしんこ（白菜）があれば、後は味噌汁と味付け海苔で十分満足だわｗ
シンプルな美味しさのものって、余計なものは欲しくなくなるもんね

こんにゃくステーキも美味しいけど豆腐ステーキも美味しい。

餃子を作る時、フライパンより一回り大きめに切ったくっつかないホイルに並べておく。
焼く時はホイルごとフライパンに乗せる。
包んでバットに並べたものを一つずつフライパンに移す手間がなくなって楽だった。

>>497
手持ちのレシピ本には、ボールごと入らない場合は小さい容器で冷凍庫に入れ、ボールは冷蔵庫で冷やすと書いてあったよ！

>>504
包んだらフライパンにそのまま並べていく私にスキはない。
火を入れてジュージューしてきたら油を回してる。
今のところ問題ない。

今日、初めてクックパッドを見ながらケークサレを作った。
美味しかったんだけど、食べながら”チーズの多いお好み焼き？””卵の多いお好み焼き？”と感じてしまった。
これって失敗だったのかなぁ。。。

でも味は美味しくて、また今度、具材を買えてチャレンジしようと思っている。

私もフライパンに包んだ餃子を並べてる。
フライパンは大小２つあるので、大は私とこども用。小は遅く帰ってくる夫用で、取っ手のとれるフライパンごと冷蔵庫に入れている。

>>507
自分もそう思いながら食べてるw
パプリカやピーマン、コーン入れたのはちょっとお好み焼きから離れるかな

>>509
それなら、タコ、刻み紅しょうが、揚げ玉入りのケークサレにしてみては？

>>510
それめっちゃ美味しそうwww

こんにゃくと厚揚げのステーキ新玉醤油ソース作った
美味かった

>>510
タコヤキ　イズ　ジャパニーズ・ケークサレ　ワン　ピース　オブ　オクトパス　イン　ザット
……で、通じるかもしれないと思ってしまった（英語の出来る奥添削お願いします）w

私もケークサレ作ったときは
これならお好み焼きでいいやと思ったw
なんかソースかけたくなったし

こんにゃくを一度凍らせて溶かしてからステーキにすると美味しいよ！食感がまるで変わるけど。

>>493
ぐぐって作ってみた！おいしかった！こんにゃくステーキも食べてみようかな

タコヤキで思い出した
玉子焼き器でいっぺんにつくるカクたこは目鱗だった
具材を均等に入れなきゃとか一つずつ穴を洗っていく後始末から解放されて
その辺が地味にストレスになってたことに気がついたｗ

>>515
凍りこんにゃくの唐揚げも美味しかったよ

豆腐も家で凍らせると普通の高野豆腐と
食感が違って美味しいよね

>>510
卵焼き器で作る四角いたこ焼きを思い出したw

>>517で出てたw
あの作り方はラクでいいよね

>>519 それが>>517よ…

>>521
書き込んだ直後に気付いたよ
中途半端に読んでレスしてしまってゴメン

へー、たこ焼き器出すのめんどいからカクタコいいね

フライパンしかないから半月たこ焼きに挑戦してみるわ。

カクタコで思い出したけど、小学校の頃の給食で
「たこ焼きステーキ」という挑戦的なメニューが一度だけ出て
子供心に「うまい！」と思った（北関東）
後にも先にもたこ焼きステーキ食べたのはあれっきり。

厚揚げの半分ぐらいの大きさだったかな。

溶き卵に紅しょうが揚げ玉千切りキャベツ混ぜて卵焼き器で焼いてソースと鰹節かけてお好み焼き風卵焼きうまい

当たり前と思う人もいるかもしれないけど人に教えると割と感心されるので書くわ
たこ焼き作る時、タコ以外の具材（天かす、紅生姜、ネギ、削り粉）をあらかじめ混ぜておくと楽

>>372
布を切る時は多少落ちるけど、汚れを拭く時は全く気にならない。
布を水でぬらしたりアルコールやセスキ水を使っているからかも。
切る時に落ちるのは、すぐにマキタで吸い取ってる。

生のイカゲソがあまったときフープロでミンチにして
紅しょうがやキャベツ、ネギとつなぎに片栗や卵白など適当に入れて
落とし揚げにしたのも美味しいよ
芥子醤油でもソースでも。

揚げずにハンバーグみたいにイカバーグにしても美味しいよ。

ヤダこのスレ、イカ臭い

ウタマロリキッドをソースボトルに入れ替えること。
ウタマロリキッドは旦那の仕事用チノパンの部分汚れ落としにしか使わないんだけど
直接塗るのにソースボトルだと量を調節しやすい。
100均の大きい方のソースボトルだと360ml容量だったので詰め替え用が
ぴったり全部入るのもちょうどよかった。

たこ焼きにこんにゃく入れると美味しい

>>500
うちのレシピ本には全く書かれていないのですが正しいタイミングを教えてください。

ウタマロソースなんてあるのかーどこ地域だろうーと思ってしまった

なんかありそうw
オタフクとかと同系列なネーミング

共立てのスポンジ、粉糖使ったらすごく
ふんわり出来た
グラニュー糖をミルにかけると粉糖になる

>>534
卵白と砂糖の量によって半凍りの卵白に初めの内に砂糖を入れてしまうか
冷たい〜常温の卵白で砂糖を入れずに角がある程度立つまでやって砂糖を入れていくかっていうもので
お菓子作り慣れしている人には当たり前なんだろうなって事なんです
恥ずかしながらそこらへん本当適当だったもんで…
詳しくはググってみて下さい〜

>>538
で、どっちなのよw

私の認識では、最初に入れてしまうと
泡立てるのが大変なので、倍くらいになったら
1/3投入、四〜五分くらいでまた1/3、七〜八分で最終1/3って感じ

焼きそば、焼きうどんの麺をチンしたあと洗うこと
バラバラになるし水追加しなくていいから楽だった 地味だね

あさイチでやっていた、ふわふわオムレツがおいしかった。
正確に言うと味はあっさりめで卵の味、という感じなんだけど、すごく早く食べちゃう。
モンサンミッシェルのオムレツとは違うんだろうけど、そのオムレツは肉料理と食べると
すごく合う、と書いていて、確かにそうかもと思った。

電動泡だて器があるなら、塩とバターだけだし楽にできる。

前にここで見たのかな？合わせておくだけの大根の漬け物が簡単で美味しくて作って良かった
漬け汁が大量に上がってくるからそれに切り干し大根を入れると今度はハリハリ漬けみたいになって二度美味しい
スライサーで千枚漬けみたいに薄くすると数時間で食べられる
教えてくれた方ありがとう！

>>542
貴方の作り方をもう少し詳しく教えてもらえませんか？ m(__)m
興味も持ちました。

>>542
クックパッドのスレでない？甘めの漬物
私もよく作ってるわ

あれ砂糖の量にビビってなかなか作れずにいるけど、美味しいんだねー
大根たくさん貰ったから作ってみよう

まさにその漬け物です
勝手にURLを貼るのは抵抗があるので>>543さん、合わせて置くだけ簡単大根で検索して出てくるやつです
深めのタッパーにスライサーでガシガシ大根削って、昆布と唐辛子、調味料を上から掛けて放っておくだけ
一度天地をひっくり返したらすぐ食べられます

切り干し大根は戻さず乾いたまま漬け汁に投入し、漬け汁で戻すだけでウマー　少し醤油足してもいいかも
お茶請けや箸休めに色んな漬け物作るけど、塩や酢メインのものより圧倒的に消費スピードが早い！
うちは甜菜糖で作ってます

>>546
543です。教えてくださってありがとうございました！
大根買って作ってみます。

ブロッコリーを茹でてからガーリックオイルと塩で味付けすること
美味しすぎて1人で3ブロッコリー食べてしまった

今ブロッコリー安いね

>>548
茹でたブロッコリーに軽く塩こしょうして
オリーブオイルにみじん切りにしたガーリックと鷹の爪を入れて香りがたつまで熱したものをブロッコリーにかけてもウマー
うちでは生タコにかける率が高い、半生カルパッチョみたいな感じ
材料が同じだから味は当然ペペロンチーノｗ
アヒージョだとオイル使い過ぎてもったいない＆胸焼けしかけるけどこれだと大丈夫

>548
うちはそこにカッテージチーズ絡ませる

>>548
うちは茹でる時にニンニクを入れてる
塩多めに入れて塩味キツめが合う
そうかこれにオイルたらせばいいのか

>>548
うちはごま油と塩(3月のライオン風)
ガーリックオイルも美味しそうだ
ブロッコリー買ってくる

ブロッコリー、ちょっと茹ですぎくらいのをバター醤油で和えるのも美味しいよ
あえてのクタクタがオススメ
ご飯に合う

ﾔﾀﾞ、朝からニンニク臭い

お鍋に市販の焼売入れること
味がしっかりついてて、つくね作るよりも安上がり
1番安い焼売でも満足度高い

ラ王の坦々麺を作る時に王将の冷凍餃子を二個先茹でして作る事。
なんちゃって肉味噌とワンタンが入った状態になって美味。

>>555
皮が溶けてデロデロになったりしない？
いつも冷凍水餃子入れてたけど
焼売のほうが餃子より食べた後のにおいが気にならなさそうでいいな

>>556
おぉ〜 保存も簡単だしお湯に入れるだけだし、きっとだしが出て美味しくなるね。試してみます。

ブロッコリー、硬めにゆでた後に薄味を付けた出汁でさっと煮るのもおいしいよ
もしゃもしゃした食感がちょっと苦手だったんだけど、
出汁で煮るともしゃもしゃしなくなって食べやすい

塩ラーメン レシピ　でググったら出てきた上の方に出てきたレシピ
クックパッドなんだけどかつおだしと鶏がらだしと塩を入れるだけでめっちゃ美味しかった
今までわざわざ塩ラーメンスープを買っていたのは何だったんだ

>>557
私もそれが気になってたんだけど肉にしっかりくっついてるからか
剥がれたり皮だけ溶けてデロデロになったりしない

>>560
カツオ出汁はカツオ節で作りましたか？

どっちも顆粒に決まってるじゃないかーめんどくさいもん

>>561
そうなんだ、ありがとう
次に鍋する時に入れてみよ
安いのでいいのも助かるわ

>>563
ありがと。どっちも顆粒が浮かんでたんだけど、ついそんなに簡単で良いのかな？美味しいのかな？と。
勘ぐってしたったのよm(__)m
藻塩入れてるやってみる♪

顆粒カツオだし不味すぎてオエッてなるわ

大根で思い出したけど、大根の皮のポン酢漬け。
厚めにむいて5センチ長さぐらいに切った大根の皮を
かぶるぐらいのポン酢に漬けるだけ。
ポリポリして想像よりも美味しかったし着けづゆも2回は使える。

大根の皮にごま油と醤油と一味を適当に和えるのも美味しいよ

>>567
それにちょこっと柚子胡椒入れたのが我が家の定番になってる！
大根皮は一日くらい干すのも好き。
茹でて油抜いた鶏皮を細切りにして一緒に漬けても美味しい。

ヘナで白髪染めしてコンディショナーで落とすこと

髪をセットしてガチガチにスプレーされた時、いきなりシャンプーするんじゃなくてコンディショナーでほぐして落とす、
と言われてやってみたら良かったので、ヘナを落とす時も
まずはお湯洗いして色水が薄くなったら、コンディショナーで何度かリンスして
色水が出なくなったら終わりにしてるけどこれだと匂いが気にならなくていい。 このために適当に安めのコンディショナーだけ余分に買ってる

ヘナ自体がｺﾝﾃﾞｨｼｮﾅｰだから・・・どうなんだろ？
レモン汁で色止めしてます？しっとりしていいですよ。

>>549
うちはゆでダコでやることが多いんだけど、それよくやる。おいしいよね
他にも ちぎったレタス、タコ、ネギ、鰹節の順にお皿に盛って
味の素(嫌な人は塩)と醤油をかけて最後に熱したサラダ油をかける和風バージョンもオススメです

>>570-571
私もコンディショナーしてるわ
始めたころはクエン酸リンスで終わらせてたけど、
ロングなのでどうしてもヘナをすすぐ時にもつれてほぐすのが面倒だった
クエン酸の後にコンディショナーしたら、簡単にほぐれて楽になったよ
私はクエン酸やっても色水の出方がたいして変わらないので、
色止め効果は正直よくわからんのだけど何となくやった方がいいのかと続けてるｗ

森永粉末甘酒のパッケージに載っていたべったら漬け
塩で揉んで一晩置き、粉末甘酒をまぶし揉んで二日くらい
おいしかった

>>549
それ、私はもうかれこれ40年前からやってる。まるで自分が発見したかのようなレスはやめてほしい。

私も2000年前からやってる

2000年に一度のペペロンチーノ

私は一万年と二千年前から

あっいっしってっるー

マンモス乙

私は１億ねん前から

さっとぬったよ

キジョザウルス乙

ボラギが混ざってる

>>582
www

>>548
ブロッコリー食べ過ぎると毛深くなるからご注意を

>>586
初耳だわ
頭髪にも効果があるならいいのに

作って良かったのはレバーペースト

セロリのみじん切りをプラスして臭み無し 薄く切ったフランスパンに乗せたら好評だった

去年ここで見た、タッパーをひっくり返して収めるのが良かった
要は、刻みネギとかをタッパーに入れて、普通に冷蔵保存すると、底に水気が溜まって、そこが早く弱る
だから、タッパーに入れるまでは普通にして、冷蔵庫に収める時に上下ひっくり返した状態で収める
しばらくして底であるフタ側に水滴とかついていたら、フタを開けてそこだけ拭いてまた収めればイイ

これだけの事なんだけど、刻みネギや茗荷が１週間後でも悪くなってなかった
教えて下さった奥様、有難う御座いました。

>>586
濃くなるのは恥毛？
頭髪？

>>575

これだけの事なんだけどもちがいい、と言えば
このレスで教わった、レタスの切り口に爪楊枝二本ほど刺しておくっての
驚くほどレタスがいつまでもヘタらない
昨日サニーレタスで試したらやっぱり
外側がシャキシャキのままで感動したので書き込み
教えて下さった奥様ありがとう

◯このスレ

です
すまんww

そんなだったっけ
キャベツの芯に刺しとくじゃなかったかな

>>589
私もここで見てするようになった！助かるよね
私は食材の上にキッチンペーパーひいて、必要に応じて取り替えてます

思い返したらレタスのような気がした

>>589
それはつまり水分は十分に切っておいてね、という工夫だと解釈しておk？

100均に刻み葱専用タッパー売ってるよね
中にすのこ入ってて
上にあるような水分で痛みが早まるのを抑える仕組みになってるやつ
ただ蓋とるのにコツがいるので結構蓋破壊しやすいｗ

キャベツだったけど、でもキャベツもレタスも同じじゃない？！

きゃべつだったかw
何でレタスだと思ったんだろう
でも、レタスのほうが実感半端ないです
ぱりっぱり

甘めの出汁巻き卵でサンドイッチを作ること
パンにはマヨとケチャップを薄く塗る
サンドイッチの具ってマヨ味多いけどひと味変わっておいしい(マヨも塗るけどさ)
サンドイッチのレパートリーが増えた

>>600
あっ、やっぱりレタスだったかも？
心が揺らいできたw
違っていたらごめんね。

いや、白菜だったと思う。
私も迷う。

たしかレタスだったと思うなー
んで、キャベツもいけるよ！ってレスが付いてたと思う
これ、ここで見る前からククパかなんかで見て試してたんだけど
爪楊枝がいくら探しても国産のものがなくて最近はやらなくなっちゃった

キャベツの芯に爪楊枝刺そうとしたら、硬すぎて無理だった

レタスだよ
自分がメモってたのは過去スレのPart101で出てたレス
959 ：前スレ981＠転載は禁止：2015/05/08(金) 23:54:40.39 ID:xM7GCuyH0
レタスの芯につまようじを２〜３本刺して、冷蔵庫保存すること。
一ヶ月経っても溶けてない！！
これで最後まで使いきれるー。

同じスレにあったキャベツはこれ
968 ：可愛い奥様＠転載は禁止：2015/05/09(土) 09:19:40.90 ID:ktx0cICn0
すーはーの女って映画でキャベツの芯に切り込み入れると長持ちするってシーンがあった気がする

969 ：可愛い奥様＠転載は禁止：2015/05/09(土) 09:20:31.18 ID:ktx0cICn0
ゴメン、スーパーの女

>>606
ありがとう。

>>601
天のやのタマゴサンドみたい、絶対美味しい

試して良かったのは、頭皮用のエッセンス？育毛剤？を塗ってマッサージ
髪の生えぐせやハネがおさまって自分比で髪がまっすぐまとまる
育毛剤がいいのかマッサージがいいのかはわからない

売ってる白菜も半分のやつは芯のところ切れ目入ってるだでよ

うちも出汁巻きサンド大好き
卵一個あたり25ccほどのアゴ出汁入れて出汁巻き作って
パンには辛子マヨネーズ
あー、食べたい明日は出汁巻きサンドにしよう

>>608
そこのをテレビで見ておいしそう！と思って作ったのー
出来立てあつあつぷるぷるウマーだった
>>610奥様の辛しマヨもやってみる！

>>601
TOKIOの松岡が出てたイチゲンサンバラエティでやったやつだっけ？

>>606
すーはーでこのレス思い出したわｗｗ

>>605
カナヅチで釘みたいに打ったら折れたわ・・
硬いのあるよね

>>611
うちも天のやをテレビで見てからw
お汁じゅわーで美味しいよ
個人的には和辛子オススメ

>>615
お出汁多いとパンがブニャりませんか？

>>597
十分に水気を切っても切り口から水分が出るから関係ないよ

>>571
ヘナを落とす時にシャンプーしたら色落ちしそうだし
クエン酸だけだと手触り悪いし匂いも気になるしで、
コンディショナーで2度3度と洗い流すと、指通りも良くなるし
ヘナの匂いもほぼなくなって良かったんです

>>604
ローソンとBig-Aにあるよ>国産爪楊枝
自分もキャベツやレタスに刺すために買ってる
慣れてくると包丁の腹でトントン入る。頭はちょっと折れるけど

1月頃に多分ここで伊達巻を鍋に入れたらおいしいって書き込みあったと思うけど
それやってみたら美味しかった
お出汁がしみてふわふわで甘塩っぱくてはまった

半額処分品出てたんで買って試せたんだけど
正月じゃなくても伊達巻って売ってたのがある意味衝撃でもあったw

我が家では
鍋焼きうどんや味噌煮込みうどんに伊達巻は必需品
あとお雑煮に入れるのも好きだ

>>621
おせちの伊達巻きあんまり好きじゃないけど
なんか美味しそう

>>616
時間置いたらブニャると思う
作ったらすぐ食べるものだよー
本家もテイクアウト用とその場で食べるのは
レシピ違うらしいし

ザワークラウト
ざく切りで作るとキャベツ感残せるし、市販のものより整腸作用が強力なのか、夫婦で便秘解消できる
小腹が空いたときおやつ代わりにもしゃもしゃ食べてる
ハムやチーズと一緒にホットサンドにしてもおいしい

キャベツ安いしな
できたら624流の作り方頼む

車のハンドルカバーを合皮から革に替えたこと

高いものではないんだけどすごく手になじみがいいし
もう信じられないぐらい運転しやすくなった。握り具合も最高
ちなみにボルテスＶとかいう妙に懐かしいネーミングのやつ

地球の夜明けはもう近いですね

ちゃっちゃらっちゃら〜ちゃっちゃらっちゃら〜♪

>>626
真夏にハンドルあっつあつになって困るときあるんだけど、本革でもあっつあつ？

ハンドルカバーってなんのためにするの？

ハンドル細いと運転しにくいじゃん

ハンドルカバーってヤンキーっぽくない？
私は冬は革手袋してる
夏場は滑り止めついた日焼け止め手袋

>>631
太い方がよっぽど運転しにくい。
一番運転しやすいように設計されてるというのに。
まあ個人の勝手だけど存在意義が自分も分からない。
ヤンキーだけかとも思ってた。

ハンドルカバーって、運転する時普通、外すよね？
ホコリから守るためのカバーだと思うけど。

ハンドルカバーに革手袋
いろんな奥いるね
革手袋とかプロの運転手さんみたい
てか、みんなどれだけ手が滑るのよ！

>>635
新車のうちは滑らないけどだんだんツルツルになってくるのよ
それに冬場はスマホも反応しないカラカラの干物BBAだし！

乾燥つながりでスーパーに買い物に行く時に指サックをしてく（持参する）こと
指カッサカサで肉とかビニールの袋に入れたいんだけど袋の口がわからない、
サッカー台のフキンで指濡らすのはどうにもできないプチ潔癖症のため
家で家計簿つけたり本読んだりする時用に持ってた100均のリングタイプの指サックを
うっかりはめたまま買い物行ったら袋開きやすくて以後ずっとしたまま買い物行ってる

>>826-827
長男次男はともかく、三男四男が親と全く似ても似つかない不思議な四兄弟ですねわかります

>>626　夏も冬も皮のほうが全然マシだよ、滑りにくいしべた付かない

あと、ヤンキー言ってる人が多いみたいだけど、ヤンキーはボアだの豹柄だの水玉模様だの派手な目立ちたがりなだけで
本皮ステアリングはそういうの全然ないからｗ　黒一色だし
初めて自分で持った(買った)車が本皮ステアリングで
軽に乗換えて樹脂ステアリングになったけどダメだこりゃ〜ｗって速攻カー用品店で本皮カバー買って付けたよ

ずいぶんロングパスだな

まぁわからない人には分からないから仕方ないけどヤンキーみたいとか言うのは違うと思うわ

ダッシュボードにフアフアのフェイク毛布を敷くのがヤンキーだと思う。

造花のレイとかヘンプの匂いのやつぶら下げてるのがヤンキーだと思う。

大音量でEXILEの曲をかけてるのがヤンキーだと思う

>>643
今はＪソウルなんたらだってテレビで検証してたわ

サッカー台の透明袋に便利なプチ知恵袋
袋を両手の手の平で挟んで力を加えたまま10センチくらいずらすと開けやすい
勢いは良いほうが静電気＆摩擦力でシュパっと付いて来やすいみたい

ちなみにダッシュボードなどにフワフワのアレを敷く理由はなんだろう？
埃溜まりそうとしか思えない。

>>646
ヌイグルミをいっぱい置いてるのも何？

>>646
猫バスを再現したいとか？

>>647
部屋感覚で好きなもの飾ってるってことでしょ

>>646
堅いものとか傷つけたくない物を入れてる時用

インターネットアーカイブで昔のジャズのアルバムが大量に公開されたってニュースでみて
とりあえず何枚か聴いてみたら
アナログ音源がすごく雰囲気あってスレタイ
アルバム単位なのもネットラジオとはまたひと味ちがっていい
https://archive.org/details/davidwnivenjazz&;tab=collection

>>650
チャカとか？

入れるかそんなもんw

フアフアなあれは成人式の振袖の肩にかけるアレ

>>645
私もそうしてます ハエが手を擦るみたいな感じね

昔のジャス？　芋ジャーだべが…

>>646
アレはやっぱり白限定なのかな？？

あのフワフワをつけてると熱くなりにくいんじゃないか
ダッシュボードは黒いから温度が上がりやすいって聞く

私の車、ダッシュボードに白い紙とか置くと写り込みがすごくて非常に邪魔なんだけど
よくﾄﾞｷｭﾝが乗ってる軽とかだと大丈夫なのだろうか

屋根付きじゃないのでフロントに反射材カバー置いてるけど誤差

引き続き、車についての雑談をお送りします

>>657
緑の人工芝でひつじのショーン達が飾られてるバージョンを見たことがあるよｗ

>>662
ショーン達はどうやって留めてあったの？（立たせてあったの）

ショーン達かわいいw
でも運転の邪魔じゃないのだろうか

>>657
ピンク見たことある。

私の車も写り込みが酷いから、
書道の条幅用下敷きを敷いてる。
軽自動車だから、長さがちょうどいい。

ショーンを飾っているのは、DQNなのか？
ほっこりか？

ほっこりじゃね？

視界を妨げるものを並べる時点でDQNだよ

>>668
ほっこりにころされるわよ あなた

>>669
それもそっか

>>670
やっぱり運転に集中出来るようにしてるのが一番大切だね。

ほっこりこわい

白いハンドルカバーつけてる
夏ハンドルがあっつくなるから
けしてヤンキーではない

ショーンやりてえええ
イケアの緑のラグ？を見るたび思う

獣姦？

いま流行りのショーンＫでしょ

>>674
同じく。
合皮だけど太さも握りやすくなったし、真夏にハンドルが熱いと感じる事も全くなくなった。
車買い替えで納車待ちだから次は上で出てたように本革がいいなぁ。
もちろん白で。

最近またクックパッド検索が楽しくなってきた。

・「名店」や「再現」で検索→人気料理の再現レシピ
・特定の国名だけを入れる。ポーランドやギリシャ、フィンランドなど。
現地で食べて覚えた人や、趣味の料理人のレシピが出てくる。
口に合う合わないはあるけど、材料と調味料で判断。
・「胃痛」「便秘」「風邪」などの病名を入れる。　
体調が悪くても食べられそうな、体に優しい料理が出てくる。

素材名だけだと、ランキング1〜3位でもハズレ料理があったけど、
こういうちょっと変わった探し方をすると地雷率が低い。

車つながりで

新車購入時に標準装備のナビとかＤＶＤのモニターをあえて外してもらった
運転するときになんか気が散って嫌だったんだよね
正直ナビなくて困ったことほとんどないし
ほんとはＣＤも聞かないからラジオだけでいいんだけどｗ

>>679
セリ持て余してたからさっそく名店で検索かけてみたら
そばを茹でたセリの上に乗せてさらにおぼろ豆腐のせるっていう
渋くて美味しそうな郷土料理のざるそばレシピに当たったわ
外国の珍しい料理も好きだし これはいいかも
教えてくれてありがとー

>>679
アンティコカフェのスピナッチサンド再現てのを作ってみたことある

>>680
すごいね…私は何度か行ってる場所でも首都高はナビがないと絶対に無理だ。
迷宮にハマる自信がある

>>677
HPA奥かな？

ショーンK、今わかったわ
HPAはショーンTだし色々勘違いしてたわ

経歴盛ってたのねK

その人きょう知ったわ

>>678
ハンドルだけがおすすめ
旦那が本革好きでシートを本革にしたら、冬冷たい、夏暑い何の拷問かと
いくらシートヒーターついていようが、冬場毎朝ヒエッてなる

>>637
袋が開かないときは、手のひらで擦ってる。静電気で引っ張られるのか開きやすい。
ってここで読んだんだけど。

指サックが快適ならそれで良いけど、もし良かったらやってみて。

スーパーのビニール袋
大抵買ってる冷凍食品や氷の袋の表面に出来る霜触ってから開けてたw
サッカ台の所に置いてある濡れタオルより触ることに抵抗がない

テフロン加工が剥げてきたフライパンに
シリコン加工の紙を敷いて魚焼いたりステーキ焼いたりすること

前から聞いてたけど、新品買った方がくっつかないシートより
安いんじゃないかと思って試さなかったんだけど
新品買いそびれてくっつかないシートを試してみたら
食品から出た油とか汚れの処理が格段にラクだと知った

ステーキだと出てきた油を電話帳でキレイにして洗ったり
手間だったんだけど、冷えたらシート上で固まってて
畳んで燃えるゴミにポイ
後始末が快適なので驚いた
もっと早く試したらよかった

炒め物とかは普通にフライパンの方がいいので
またそれはそれで買って来たけど
古いフライパンは焼き魚とステーキ用にして使い続けようと思う

ところでフライパンと言うと鉄製を勧められるけど
店頭で見たら腱鞘炎の私には重いので無理でした

ID変わっちゃったかな

>>688
本革はハンドルカバーだけです。
シートまで本革にできる程裕福じゃないのでw
シートは本革は無理だから合皮にしようかと思ってたけどやっぱり布のままのほうが良さげだね。
買う前で良かった。
レスありがとう。

>>691
電話帳ってなにかアイテムがあるんですか？

いらない紙で、出た油を拭うってことかな
そういう使い道のために、古い電話帳をキッチンにおいておくと便利〜というのを見たことがある
うちは、捨てる服を適当な大きさに切って、キッチンに使い捨てのダスターとして置いてる

電話帳に揚げ物をのせていくというのも見たことある。
汚れたページだけ破っていくんだと
うちはNTTじゃないから電話帳ないけど。

ちなみにウチで揚げ物するときは
ガスのグリルを引き出して新聞かタウン紙などとペーパータオルをのせて
その上で油切りしてる

>>696
うちもそうしてる
そしてある程度油が切れたらキッチンペーパーをアルミホイルに替えてそこにしまっといて
3時間後帰宅の旦那の分はそのままグリルで温め直すｗ

>>696-697
目から鱗
今度やってみる！
ありがとう

皆様、揚げ物の油切りを上手くされていますね！
私なんて、コンビニで買ってきたコロッケにキッチンペーパーを巻いて、食べるまで置いておく
俵型のコロッケなのに、このやり方で１ケにキッチンペーパー２枚が油を吸って、スケルトン状態だったわｗ
ここのレス、ためになるわぁ〜

>>696
前にこのスレで絶賛されていたね

>>696
なるほど！いいね。

>>681
喜んでもらえてうれしいわ！
海外の料理検索をするときは、魚料理ならスペインやギリシャ、
豆料理だったらアフリカや南米等、名産地を目安に国名検索するといいかも。
ひよこ豆のセールがあったりすると、エジプトとかインドで検索してるｗ

>>699
あるあるw
残った揚げ物をキッチンペーパー乗せた
皿に置いとくと翌朝スゴイ吸ってるもんね…

>ところでフライパンと言うと鉄製を勧められるけど

鉄のフライパンと言うと、型抜きした鉄板を叩いて成型した薄いフライパンの方のことだと思ってた
鋳鉄製の重たいフライパンのことだったのか！

鋳鉄は重いよね、と今日久々にたこ焼き器を出したときに思った
うちのどの鍋よりも重い

たこ焼器で豆腐たこ焼を作ってだし汁に浮かべたら美味しかった
揚だし豆腐が好きなんだけど揚げ物は嫌いなので得した気分

>>704
>鋳鉄製フライパン
そんなもん重くて持てないでしょ
成型したフライパンでも厚さも重さも様々

>>705
なにそれおいしそう！
もし良かったらレシピを教えてくださいな

バジルソース
たまにうちにあるバジルでつくってたけどなんかいまいちで
試しに市販のやつ買ってみたら楽だった

鉄製フライパン、重たいけど焼肉のおいしさはテフロンなど足元にも及ばない

やってよかったのは、市販のカップ入りもずくをボールに入れ
細く切ったキュウリやかまぼこを入れて混ぜる
即席酢の物が簡単にできる
単純なんだけど、もずくっておろしショウガのせて食べるものだと思いこんでたから

>>709
やるやるｗ便利だよね

>>707
レシピといえるほどのものではないのです…

豆腐300g
卵1個
薄力粉大2
塩小1/3
をブレンダーで混ぜ焼いたものを出汁(酒や塩で味つけしたもの)にどぼんと入れるだけ

今度海老を入れてみよう

トイレにクリーム系を置いて、用を足すたびに膝にクリームを塗り込む事
乳液のようなサラッとしてる方が浸透早くてすぐ履けるから便利
前に雑誌か何かで読んで試したら、確かにトイレなら季節問わず膝が簡単に出てるし、手のベタつきはその後手洗いするし、何より簡単に膝がツルツルになった
風呂上がりとか、朝の着替えの時だけだと足りてないんだなと実感
欲張って足全体に塗ろうとすると手間と時間が掛かるので膝膝のパーツ美容と割り切って。

もずく酢だけでは酸っぱいので、めかぶと半分ずつにしたらちょうどよかった。
あと、モロヘイヤのおひたし食べる時はそうめんつゆたっぷりとすりゴマたっぷりかけて食べると香ばしくておいしい。

食べる直前に離乳食のときに使ってた小さなすり鉢でゴマするとすんごくいい香り。

>>680
それはそれで正解だと思う
てかそういう人が多いんだってよ
同じ機能で社外品だと半額以下だもんね
ナビ機能はスマホの無料アプリの方がカーナビより最新の地図だし
音楽だってわざわざカーナビに入れなくたって聴ける
でもディーラーはナビで儲けるからね
ナビに電気系統のいろんな電源を関連付けて補償の軸にしようと必死
ナビをつけなくちゃ補償が効かないからドアミラーが壊れても実費ですよとか
なんじゃそれ？の強引なやり方

>>711
ありがとう
やってみます
海老入りもおいしそうね

>>621
やってみた
アクセントになって美味しかったです

>>716
お口に合って良かったです


作って良かったのは
大根の千切りに果物(苺や柑橘類)を足して塩昆布で和えた大根サラダ
色合いもきれいで酸味も効いておいしかったです

生もずくを麺つゆ掛けて食べたら美味しかった。

生もずくは何をしても美味しい
一度ラーメンにどっさり入れて食べてみたい

もずくとめがぶ同じくようなもんと思って手を出した事ない。
もずくはネバナバしてない方だよね？
生もずくは酸っぱくないのかな。
ワカメ好きだからラーメンやってみたい。

生もずくは酸っぱくないよ

生もずくはチヂミにしたら美味しいよ

ポン酢みたいなので味付けモズクにしてあるから酸っぱいけど、生モズクはまだ味付けしてないから酸っぱくはないよ。

酸っぱいもずくはタレの味だよ>>720

生もずくはスープにしてる
ずっともずく＝酢の物みたいなイメージだったけど
沖縄のホテルでもずくスープ出てはまりまくった
味噌汁に入れてもおいしいね

うちは塩漬けもずくしか見たことないけど、
塩漬けしてないのもあるのかな
塩抜きしてお吸い物に入れるの好き

もずくはワカメと思って料理すると大体おいしいわ
海藻同士だから当たり前だけどあまりに酢っぱくして食べるイメージがついてて気付かなかった

もう季節遅いけどお鍋に小籠包入れると美味しい
セブンの冷凍のだけどオススメ

のりたまの袋にカレー粉を入れると美味い

このあいだ初めてもずくの天ぷら（＋桜えびとコーン）を作ったけど美味しかった。
いつもは味噌汁に入れてる。

>>726
お酒にすると美味しい？
ワカメ酒はよくやる。

>>727
あれめちゃめちゃおいしいよね

よし今日はコストコにもずく買いに行こう

私もコストコ行くぞ

富澤商店の水餃子、皮が美味しいけど餡はやっぱり冷凍だな、という気がしてたが、
鍋に入れて煮込んだら餡と皮がバランスして凄く美味しかった

もずくがゲシュタルト崩壊

生もずくの天ぷらをどこかのお店で食べて美味しかったので自分でも作ってみたけど
自分で作るのは結構難しいね

すっぱいのはもずく酢

>>712
これいいね。早速やってみるわ。
いつもひざの一点だけがカサカサになってて、
イチイチ塗るのも面倒だしどうしたもんかなと思ってた。

セブンのステマうざい

ステマが死ぬほど嫌いな人はこのスレと買ってよかったスレは見ないほうがいいよ！精神衛生上

>>740
そう 自分だけを信じて生きるんだ！

>>736
沖縄料理屋にあるけど、ちょっとフリッターっぽいよね
島らっきょの天ぷらもあるね

アロエの天ぷらもあるよね。

ステマステマ言い出したら「もずく漁師のステマ！」と書いてあってもおかしくないねｗ
「良かったスレ」は褒めるスレなんだから最終判断は各自で、でいいじゃんｗ

>>736
天ぷら作ろうかと思って自信が無かったけど
ツナと韮を混ぜてミニお焼きにアレンジしてるのをどこかで見た
酢醤油化、ウスターソースで食べるの
これはヒットだった

>>744
同意！

>>745
ヒラヤチー？

ちょっと前に農家のステマって言ってる人はいたねｗ

セブンはピンポイントだけどもずく漁師は
ピンポイントじゃないじゃんw

数日前にコストコでもずく見かけたけど
賞味期限が思った以上に短くて買わなかった
キロ単位のもずくを数日で消費できないよw

タマネギのみじん切りに酢を入れたものを常備。焼肉のタレ、湯豆腐、冷ややっこ、マーボーなど
どれにも活用できる。生ハムを巻いても、サラダにしてもいい。

>>747
天ぷらとは別の、ちゃんと名前のある料理だとは知らなかったよ…
教えてくれてありがとうございます

ＸＯ醤つくった
貝柱を水でもどしたのを蒸してから干しエビといっしょに多めのゴマ油でいためる
紹興酒とオイスターソース醤油黒酢を入れて煮詰めてさいごにはちみつ入れる
これベースでチャーハンでも炒め物もめちゃくちゃおいしくなる

もずくは冷凍しても食感かわらないよ
小分けにして冷凍してね
ワンピースになっちゃうからね

デイリーポータルZの何年か前の記事にあった
「春菊と長ネギとしょうがを刻んだ薬味」がうまい
主に味噌汁と麺類に薬味というよりは具として投入している
謎の中毒性がある

春菊すごく苦手なのにコレだけはいくらでも食べたい不思議

>>754
私も春菊凄く苦手なんだけど、味噌汁みたいに熱を通す物に入れたら一段と春菊の香りや味が滲み出しませんか？

>>754
それやってるw
ツナ丼もおいしかった

>>754
ほう　春菊大好きだからやってみる！
春菊って和のイメージだけど、オリーブオイルで
パスタにしたり、ツナと炒めたりも美味しい

生の春菊をサラダにするのも美味しいよ。ナッツとかゴマドレッシングに合うよ
春菊を味噌汁に入れるなら揚げも入れたい。入れないのが勿体無いレベル

春菊農家のレシピ
上の軸と下の葉を取った後の軸は斜め切りにしてソテーする
ベーコン炒め、ゴマ油炒め、オリーブ油炒めで美味しい、固くて筋がある軸は皮を剥く
アスパラのように軽く曲げて折れたところから上はそのまま使える

けっこう捨ててたけどもったいないことしてた

春菊でジェノベーゼソース作るのもおいしいよね！

>>755
それが大丈夫なんだよね
味噌汁もうどんつゆも器によそって、そこで投入するから
あつくても60度くらいにさめてるせいかもしれない
鍋でぐつぐつ煮たらやっぱりいつもの春菊になってしまう

>>754見て
春菊をふきのとうに変えてもいけるかもと思った
出てきたら試してみよう

前にここで見たんだけど、下着を買う時にしっかり店員さんにアドバイスを貰ったらかなり自分の股にフィットしたサイズを探してもらえた。
今までは恥ずかしくて、試着室で着て自己判断でサイズも決めてたんだけど、今回しっかり見てもらうことで今まで自分がぴったりだと思ってたサイズより少し大きいサイズの方が自分に合ってることを知った。
私はピーチジョンで買ったけど、基本的にアドバイザーの方はどこの下着屋に行ってもいると思う。

春菊の事書こうと思ってたの
この流れで思い出した
春菊を葉と軸に分けちゃう事

買って来たら葉をむしってしまう
すき焼きとかおひたしに葉の方を
さっと火を通して使う
柔らかい所だけなので幸せ
軸だけだと傷みにくくなるから
数日後にみじん切りにしてきんぴらとかにする
軸みじん冷凍もおk

連投すまん
ちょうど冷蔵庫に春菊の軸もネギも生姜もあったので
謎の薬味作ってみた
確かに美味いねー、これ
葉っぱだともっと美味しいのかな
軸もシャクシャクして悪くないよ
今日はカツオのたたきだから
この謎の薬味を使わせて頂くわ
ありがとうー

うちはここ何年も大葉、ミョウガ、貝割れ、コネギ、ショウガを刻んだヤクミックスが
定番だったんだけど春菊も美味しそうだね。今度やってみよう。
春菊が生で食べられることを知ってから最近はサラダで食べることが多い。
昔は春菊といえば鍋ぐらいしか出番なかったよね。

>>750
わたしも玉ねぎスライスだけどそれに酢をぶっかけたものを常備してます
肉焼くのもオイルサーディンに添えるのもポテサラにもサーモンのソテーにも抜群に合う

春菊は卵焼きとチヂミにも合う。うちは胡麻和えと言ったら必ず春菊

春菊のステマだー！
春菊好きだから色々やってみよ。
軸、捨てててもったいなかったな。

春菊、どっかのコラムにあった簡単なレシピのが美味しくてよく買うようになった

生姜の千切りを入れて炊いたご飯に、生の春菊、トマト、アボカドを乗っけてラー油をかけるだけってやつ
普通のじゃなくて食べるラー油かけるとほんと美味しい
新鮮な春菊が手に入ったら毎回作っちゃう

また春菊祭りきたー

>>712
これはいいアイデア
早速置いてみた

>>759
この流れで「春菊農家のステマ」に空目したw

春菊の胡麻和え美味しいよねー
ぺろっと食べちゃう

私も春菊苦手なんだけど
九州に住んでいた時に売ってた大葉春菊は大好きだった
葉が肉厚で甘く、苦みが少なくて美味しい
アクも少ないからレンチンしてお浸しによくしてた
なかなか関東じゃ見ないけど、たまーに季節限定で売ってる

なんか画像があるけど怖くて見れないときは子供に「これ見て」と言い見てもらう。

>>775
最悪だなお前

>>767
スライスしてお酢につけただけですか？
三杯酢とかでもなく？？

>>776
触れちゃいけない人だと思うよ。

春菊の軸を捨てるとか食べるとかどういう意味だろう？って思って調べたら、
私の住む関西地方でよく出回ってるのは株張り型といって茎があんまり伸びない品種みたい。
だから全体が葉っぱ状態なんだと今知った。
ちなみに春菊ではなく菊菜って呼んでます。
軸のきんぴらとか美味しそうで、ちょっと羨ましい。

まだ続いてるんか

春菊嫌いな人多いんだね

プランターで春菊育ててたけど
収穫は根っこごと抜くのでなく下から5cmくらいのとこで刈り取る(ざっくり切る)と後からまた葉っぱ生えてくるｗ
小ネギなんかも切ったとこから後また生えてくるよね

春菊は濃い目に味付けた胡麻和えが好き。

>>754
そのサイト好き！
個人的には、コップのフチに、座りましたって記事が面白い

試してよかったのは、ありきたりだけどジャンルに関係なくモノを使う場所の近くに置くこと。
ウエスをいつも台所で切るので、裁ち鋏を台所の引き出しに入れたらすぐに作業に取りかかることができて楽になった。
あと洗濯機やプリンターの近くに説明書を置く、とか。

結構前にこのスレかな、今回みたいに春菊が脚光をあびて
春菊がうれし恥ずかしドキドキしていたようなw

切り干し大根を戻して（加熱はしなくていい）
おつまみのサキイカと合わせてしんなりするまで置くと
とっても美味しいおかずになる（もとは新潟？の郷土料理と聞きました）。
あと、えのきチンして砂糖とワサビを混ぜるとおつまみに最適。

>>754
春菊が生のままっていうのがミソなのかな
美味しそうなのでやってみるわ

>>785
戻しただけの切り干し大根、便利だよね
今度さきいか混ぜてみよう

水で戻した切り干し大根に、明太子＋マヨネーズ＋少しだけ和風つゆで味を整えて、きざみのりをちらしてサラダにしているわ
生の大根サラダも大好きだけど、和えても水分が出なくて助かる

>>779
同じくw春菊の茎なんて見たことない
全体に柔らかくて全部食べられるもんね

>>785
えのきに砂糖とわさび？塩気の調味料は
一切なしで？

春菊って秋とかにも出回ってるよね。
ハウス栽培だから、年中食べれるのかな？

春菊のようなのこそ、家庭園芸で育成しとくべき

買うと・・・無駄が出る
家庭菜園だと・・・・少なめに収穫しておき、足らないときは追加狩りに

さすれば、株をのこしておくことによって、またザワザワと繁ってくるし

ネギも、春菊に同じく必要なだけ狩るのがいい、株体根幹部は残しておく

>>791
プランターとか土とか、初期投資を回収出来ずに虫が来て終了
プロの農家が栽培した「商品」には及ばない
楽しみとしてならともかく、便利とか節約とかには向いてない
コップ三ツ葉や窓辺にトウミョウでとどめて置く

うちで作るとだいたい固くて食べづらい葉になってしまう
ルッコラとかごわごわミツバは巨大化
あって助かるのはパセリとシソ あとはハーブ

わかる
セロリ植えてみたけどスジだらけでちっともおいしくなかった

やっぱり春菊って関東と関西で品種違うの？
大人になってから関西に移住して、春菊のサラダ（オリーブオイルと醤油）知ってから
おいしくて毎回それで食べてるんだけど
子供の頃関東で食べてた春菊って毛が生えててガサガサワサワサしてて
いけてない鍋の具かおひたしって感じだったんだよね

味覚が大人になったのかなと思ってたんだけど、品種が違うのなら納得

>>792
横からですが。
とても納得です。
去年初めてプチトマト1本、キュウリ2本、ナス1本の苗を植えました。
肥料入りの土や追肥料や苗を支える長めの棒など、初期費用がいくらかかったか計算したくありませんw
キュウリはお水をい〜ぱい毎日あげないと固くなってしまいました。
プチトマトもあまり甘くはないし。
ナスはほんの少ししかなりませんでした。暑すぎたら花を付けないそうです。

>>795
西と東ではホウレンソウの種類も違うよね。
ずっと関東で育ったんだけど、転勤で福岡に越して春菊もホウレンソウも葉の形が
違うので驚いた。
ホウレンソウの方は形が違うだけで味はそんな変わらないけど。

>>797
そうなんだ！違う地方のスーパー行くと
楽しそうだわwゴワゴワの春菊見てみたい

週末に東京から京阪に行くんだけど、お土産買うより市場に行きたくなったわ

>>799
錦市場や黒門市場は面白いけど、各国外国人多くて高いよ！
大阪でスーパー玉出にいってみて！

>800
画像検索したら衝撃だった
カゴを持って帰らないで‼ってポスターがw
親戚いるので場所聞いてみるね

カゴはもって帰れないように、
取っ手をはずしてあるから！

レジで取っ手のないカゴに変えられると
子供いたり荷物で手が塞がってるときに困るんだよなー

>>802
たまたま行ったスーパーがその方式で
不便だなと思った記憶がある、そういうことだったのか！

良かったのは納豆に酢を入れてかきまぜること
TVで見て実験wしてみたら本当にふんわり混ざって
口当たりも良く、酢も気にならないしおいしかった

>802
さらなる衝撃w

>>792
ハンクラもそうだけど、買うほうが楽だし安上がりだよね
作ること自体を楽しむ「趣味」であって結果を求めちゃいけない

自分が試して良かったのは、美文字練習帳をエクセルで自作すること
A4用紙1枚で、自分や家族の名前（幼児はひらがなも）と住所を、それぞれ縦書きと横書きで数回ずつ練習できるようにして、空いた時間にやってる
書く機会が多い字を重点的に練習できるし、祝儀袋なんかの名前はお手本に重ねてなぞって書くこともできるw
結婚して苗字が変わってからなんかバランス取りづらいなと思ってたんだけど、ちょっと上達した気がする

取っ手をはずしても持って帰ろうとすれば出来るけど、
持って帰る人からしたら、意味なくなるんだよね。
スーパーのカゴは重みにも強くて、片手で持ちやすくて、
重宝するからほしいわけで。
工事現場でもよく見かける。
マイバスケットってシステムのカゴ買って、
車で買い物行くときはとても重宝したから、
欲しい気持ちは良くわかる。
今は状況変わってあまり使わないけど、
アウトドアやら海に行くときも、あのかごに小分けの袋幾つも放り込んで、持って行った。
全くオサレじゃないけど。

スーパー玉出は、何というか地域名産とかがあるわけじゃないから、
こんな大福一円で売ってるんだ、とか、
冷蔵品が冷蔵庫の近くにおいてある、とか、
社会見学に行くところかな。

試して良かったことで、
週に一度でも、献立を固定すること。
ちなみに今日、金曜が餃子の日。
ワンパターンにはなるけど、
義父同居で子も小さく、行きにくいからという理由で、
六年ほど夕食は外食してないので、許してもらおうと思ってる。

なごうございまする

>>807
あ〜、冷凍餃子かうの忘れだ〜
麦とホップも金麦クリアも冷えてんのにぃ！
カラアゲ君カレー味なんぞ買ってしまったぁぁぁ

あー、気が楽になるかもね
うちも水曜は生姜焼きの日にしちゃおうかな

でも週に一度固定出来るメニューって
そうないよね
ひと月以上はメニューかぶらないわ

四角い出汁巻き卵を焼く時に使うプライパン（たまごパン？！）を多用すること

このフライパンにピッタリ合うアルミ製のフタを、イオンでやっと見つけて買ったｗ
それが嬉しくてｗ餃子を焼いたり、野菜をちょっと炒めたりしたら、そのままフタをして
鍋敷きを置いた食卓において、食器のつもりで“ひとりランチ”の時に重宝している

シリコン容器やグリル専用の器とかがあるから、その延長〜と勝手に思い込んで使っている
手鍋から直接ラーメンとかはしないけれど、この四角いフライパンは
取っ手の取れない、テフロン加工の器だと思い込んでｗさっきも餃子焼いて食べた

洗い物が１つ減って、良かった
しょうもないことで済みませんｗ

>>812
その便利さはね、毒女の頃に堪能し尽くしたのよ　飽きるほどね
長かった…
食器に『人数分』取り分ける生活
そして通過したはずなのにやってしまう鍋からラーメン…

ダルクでダラを抜けて3年…

>>812
１人だけの時には良いんじゃないw
そうだよね、流行ったレンチンのシリコン鍋だと思えばOKよ。
そう言えば高かったシリコン鍋使ってないわ...。
新しもの好きで流行り物買ってもすぐに使わなくなる悪い癖orz

つ　タジン鍋

>>812
四角である必要はあるの？w
普通の小さなフライパンと蓋でいいんじゃ

うちの卵焼き器は銅で完全に卵専用だから
他の用途には使わないな

卵焼きフライパン、小さくて食洗機に入れやすいからよく使う。
なにか焼いたりお好み焼き焼いたり。

くたくたの雑炊やうどんが食べたい時に弱火でことこと煮ていたけど火を止めて15分くらい放置で同じような感じになること
念の為書くけど炊いた白飯、ゆで麺でつくる時ね

>>816
小さいフライパンは持ってないんじゃない？
うちは逆に小さいフライパンで無理矢理卵焼き作るけど、四角いのにすればよかったなーとたまに思う

銅の玉子焼き器欲しいけどたまにしか玉子焼き作らないw

糖質制限的オヤツにゼロ甘味料つかった厚焼き卵最強

>>807
うちも私の仕事が１番ハードな日曜日をカレーで固定してる
カレーなら簡単に作れるし前日に作っておけば味が馴染んで美味しくなるしという理由で
旦那もそれでいいよと言ってくれてるので仕事を辞めるまではずっとこれで行く

肉だけカレーなら10分で作れるしね

冷凍もアレンジ再利用もできるしね

給料日前の3日間をカレーにする事は多い、お金かからないし
3日目はカレーうどんで閉めることも
夫も息子も文句も言わないし、むしろ喜んでくれるのでありがたい

だれもプライパンには突っ込まないのか…。


春菊はすぐアブラムシ付くから買ったほうがいいと思う。
先日お店で見かけた芽キャベツの鉢植えにもみっちり付いてたよ。
芽キャベツ好きだから買おうかと思って近寄ってびっくりした。

うちカレー食べないのがいて辛いけど
疲れてても、外食や惣菜買うと高くつくから
あんかけ焼きそばとか肉野菜の蒸し焼きとか、単品でも栄養バランスいいものを考えて作るようにしてきた。
そのお陰か、子供も出来合いは好まず
長男が二十歳で独り暮らし始めたけど意外にちゃんと自炊してて安心したのでスレタイ
一緒に作ったことなんて殆どないが、今日はこれを入れてみたとか蘊蓄たれてたせいか
SNSに料理は母に教わったとか書いててじんわりした

やっぱり農家の人は作りのプロなんだよね！
例えば、甘くする、美味しくする世話の仕方（肥料をやる時期や剪定の場所）ただの腰の曲がったお婆ちゃんじゃないのよね！プロの知識をいっぱい持ってる！！

今年は、甘味のあるタイプのトマト（プチトマトは皮が固いよね）とキュウリのみ1本づつ挑戦してみます。

>>828
まだやるんかい(笑)

>>829
ケチばかりつけてお前の話はつまらん

>>827
いい息子さんだね、いいお母さんだね！うるっとキタ(ﾉД`)

>>816
> 四角である必要はあるの？w

丸フライパンだと並べ方考えるからじゃない？
一人分焼くには大きいフライパンだとスカスカで効率わるそうだし小さいフライパンだと変なとこでくっ付きそうとか
その点四角い卵焼きパンなら等間隔に一列に並べるのに具合の良いお手頃サイズだったのでは？　と

ラーメン屋さんの餃子パン四角いもんね

ネイルカラーやトップコートをちょっとランクアップすること

不器用、ズボラ、手指爪が赤黒くて不恰好だから高いもの買っても無駄と思って100均とかで買ってた
でもヘタクソだからこそ速乾性とか丈夫さ重視した方がいいし100均やプチプラの商品だと似合う色がなかなか見つけられなかった

まず買ってみたのはベージュグレー
(バイナラクス というやつ)
一本あたりの値段が上がると自分の赤黒い手に合う色味を選べた！
ネイルどうせできないし似合わないしと思ってたけど、ガタガタの爪がツルツルしているだけで気分がいい

焼いた鶏ムネ肉に、カレー粉、マヨネーズ、トンカツソースを適当にかけて食べる
鶏ムネの淡白な味に変化とコクが出て美味しい
混ぜてからかけると味が均一になるので、それぞれ別に適当にかけるのがいい

お弁当のちょっとしたおかず作りに卵焼き器使ってて不便だったから
万を辞して小さなフライパンを買ったらガスコンロの真ん中のセンサー？のせいで
取っ手の方に傾いてしまって不便だった

>>836
フライパンの重心は難しいよね。お店にテスト用の五徳置くべき。
まあ、カセットコンロコーナーにカゴごと移動してテストすればいいわけだけど。

春菊ネギ生姜薬味、春菊嫌いの夫も
子供たちもパクパク食べたし美味かった！

牛肉のタタキにどっさり乗せてポン酢かけて
巻いて食べたよ〜　豆腐にも乗っけた

トマトと春菊のサラダも美味しかった
寿司酢とオリーブオイル、コショウ、ガーリックソルトで和えただけ

>>836
「満を持して」だよ
わざとならすまんけどw

えのきチンのワサビ和えを書いたものですが、
ご質問のあった「塩味の食材は足さないのか」ですが
塩味は足しません。
砂糖も水気を抜く為にちょっと加える（味付け目的ではない）くらいで
えのきの旨味とワサビの香りで食べます。美味しいですよ。

>>836
えのきチン〇に見えた…。まだ寝ぼけてるのか…。
早く起きてお弁当作ろう...。

>>841
安価間違えてるしもう少し休んだ方がいいわ

巷でブームになってた沼サンド

メシマズだけど焼いた食パンだけで送り出すわけにもいかず
やはり体を考えて野菜も食べて欲しい
なのであれをアレンジして大量のニンジンとかキャベツ玉ねぎトマトなどをマッシュポテトに混ぜて
即席ポテトサラダを作ってこれでもかというほど乗っけてはさんで食べさせている
朝から多いよ〜と文句言いつつもペロッと食べて出かけてくれる

>>843
奥様、ﾒｼﾏｽﾞではないですわ


良かったのは
翌朝の汁物の具を前夜のうちに用意しておく事
汁物用意するのが楽になった

(前夜にアマノの封を切っておく、で良いかな　汁ものの準備)

卵用フライパン、1人分のレトルトをゆでるのに使ってる

>>842
あぁ...ホントだ...疲れてるのかな...
お弁当作ろうと思ったらご飯炊き忘れてたし。

ルマンド食べながらコーヒー飲んだら元気でました。←試して良かった

>>845
(いいよ)

>>847
ぜひ真似したいw(下の一行)

ちょっとルマンド買ってくる

>>844
私はにぼしを水につけて一晩置いてる
出汁の味が柔らかくなるような
具も夜準備しようっと

>>807
うちも献立固定タイプ。
日曜から金曜まで毎日カレー曜日。
大のカレー好き家族なので毎日でも飽きない。
おかげで、献立を考える必要もなく、余計な買い物もグンと減って時間も金も無駄がなく経済的。
老舗の洋食屋さんのように、毎日鍋に火を通して具材とルーを継ぎ足していくので、鍋を洗う必要もなく、いろんな意味で革命的な生活の知恵だと思う。

>>852
凄いな
衛生的に通年そんな事が可能なのか

>>853
目を合わせない方がいいと思うの

本当に？本当にカレーだけ？
釣り？

きっと旦那がインド人なんだよ

カレーって食事って意味なんだっけ？

出来上がってるカレー（とろみがあるはずでしょ）に生の野菜入れて煮られるわけないよ。ずーとかき混ぜながらつきっきりかい？

右手にインド人が宿っておる

>>858
基本的に炒め玉ねぎと下茹でした牛すじくらいしか投入しないし、あとは家族がお好みに合わせてココイチみたく揚げ物とか焼き野菜を皿に盛り付けた後にトッピングしているよ。

運動部で入寮してる子の食事写真で、カレーが味噌汁の位置にあったの思い浮かべた
どんなメニューでも毎日カレー付く

>>861
ビッグボーイみたいだな、メニューの全てに
ドリンクバー、サラダバー、スープバー＆ライスとカレーが食べ放題

>>860
毎日カレーというか、
毎日のオカズにかけるソースが
ポン酢やら醤油じゃなくて常にカレールー
みたいな感じなのか

すしのこをふりかけ容器に入れた。
小穴からサラサラ出せて、
以前の、袋から出してた手間に比べたら格段に楽。
寿司飯を気軽に作れそう。

ちなみに、ふりかけ容器とかいたけど、
ハチ食品のごま塩容器を洗って再利用してる。
お弁当でごま塩消費が早いので、
容器が空くなあと思ってたけど、
持ちやすさとふたのあけやすさで、
だしの元、片栗粉、今回のすしのこと、
空く度にこな物を詰め替えてる。
百均とかで買わなくても使えて、気分的に楽。

釣りでなければ聞きたい
体臭は平気なのかな

インド人びっくりするよw
インドの人継ぎ足しとかすごく嫌がるよ

>>864
うちは100均のドレッシング容器に入れてるよ。すしのこ。
ハチのごま塩容器あるから何か別のを入れてみようかな。

>>864
>>867
すしのこ、寿司飯以外何に使ってます？

甘酢の感覚で使ってるかな。
酢の物とか。

>>868
ポテチにかけるとすっぱムーチョになるという噂

入れ替え話に便乗
片栗粉を下味とかで振るとき用に、空いたハチミツの容器に入れ替えてるんだけど、容器の出口の突起を斜めにカットするとすごくふりやすい
大きいキッチンバサミでむりやり斜めに切ったよ

腕時計タイプの振動目覚ましい時計を足首に付けること
手首につけてるときは気付かず寝過ごしちゃったりしたけど
足首だと必ず気づいて起きれる

>>871
片栗粉、味塩こしょうの空き容器に詰替えてる

>>868
コールスローに使うといいよと確かこのスレで教えてもらったよ〜

>>870
ググったら美味しいみたいだね！
やってみよう！いいこと教えてくれてありがとう

>>873
そっか、うちは味塩こしょう買ったことないから空き容器がないけど、確かに何にでも使いやすそう！
もし私が味塩こしょう派だったら瓶を捨てるのが毎回もったいなくて切なくなりそう

>>871
ドバってでない？
出ないならハリオのオイルポットに入れようかな

>>877
むしろ口が斜めじゃないと全く出ないからハリオは向いてないかも
昔、うろ覚えだけど、ふりやすい片栗粉を自称する「とろみちゃん」という製品がスーパーに置いてたの
でも普通の片栗粉との差異がハチミツ容器ぽいけど出口が斜めだという所しか見受けられなかったことから考案しました

>>872
良かったらメーカーを教えてもらいたい

>>878
とろみちゃんはコープで売ってるよ
ふりやすいと言うか、水溶きしなくても使えるんだよね
今は普通に穴が数個開いてる容器だよ

味塩コショウの容器はプラ製で、詰め替えを入れちゃうし汚れたら容器ごと買い換える
だから残念ながら空き容器が出ないんだよなー

粉物は粉チーズの空き容器に入れて使うっていうのが
何年か前にこのスレで見たような気がする
クラフトのはパッケージ取ったら透明だから
わりと使い勝手よかった

>>792
激しく同意。
トマトやバジルなどそうだった。
ディルはまだトントンだっただろうか…。
あれは「育成する楽しみ」に重きを置いたとしても、虫がつくことによる不快感の
方がだんだん勝ってくる。

住宅密集地なんだけど、虫に狙われる家と狙われない家の違いはなんなんだろうか

手軽なスプレータイプでも、農薬シュッシュしてんじゃね？

ちなみに、農薬は適量を適切に使えば、なんら問題ないです

ケチャップにカレー粉を少し入れて混ぜる。
ボイルしたウインナーとかをつけて食べる。

食材の展示会でやってて最初食べた時、何この味は！ていう感想だった。

まさかケチャップとカレー粉だったとは。

>>886
カリーヴルストよね
甘くないケチャップで作りたい

ケチャップにごま油を混ぜるとエビチリソースの味になる。

S&BのCMで子供が食いついてるね確か

>>889
あれ、火通さなくてもモッサモッサしないの？
と思って見てる。
で、あのCM見てカレー味の何かが食べてくて
カレー粉持て余しそうなので
代わりにカレールー使ってる。
野菜炒めやジャガ芋炒めとかさっと炒めてカレールーひとかけら入れて蓋して放置。
食べる直前に蓋はずして水分飛ばして醤油入れて炒めて食卓に。
カレーと醤油なんか合う気がするの。
カレー粉使いこなしたいな。
カルディで売ってるインディアンのは買った事あるけどそんなに使わなかったから。

上の方ですしのこの使い道聞いた者です
いろいろありがとうございました

うちのインディアンカレー粉はタモリカレー専用になってる

＞＞890
カレー粉と醤油といえば、カレー肉じゃが美味しいのでぜひ作ってみてください。
普通に肉じゃが作って仕上げにカレー粉入れるだけ。

カレー粉は結構使うな
カボチャのポタージュがぼんやりした味だったときに入れたり
あとマヨネーズ使ったサラダなんかも
少量ならさほどカレーっぽくならないけどしっかりした味になってくれる

>>754
春菊をパクチーみたいな感覚で使うと美味しいよね。
小口ネギみたいに切ってどっさりとサッポ一番塩ラーメンにのせるの好きだわ。
火を止めてから入れるのがポイント！

>>888
お！うまそうだ、試してみよう。

そういや、まぜてマジックって商品見なくなったな

先週まぜてマジック初めて買ったよ。まだ使ってないけど。

>>886
カレーソーセージのなんたらってドイツの小説おもろいから読んでみて

コインロッカーベイビーズだったっけ
コーンスープにカレー粉ちょびっと入れると美味しくなるってエピ出てくるの

>>898
「カレーソーセージをめぐるレーナの物語」みたいなタイトルのやつ？
あれでカリーヴルストを知ったわ

カリ
ソーセージ
うふふ

>>897
ちょうど昨日まぜてマジック使ったとこだわ。
テレビでチキン南蛮見て急に食べたくなって、
マヨネーズとゆでたまご足してタルタルソースにした。

うちもほぼタルタル作るのに使うわ>まぜてマジック
他に色々レシピあるけど

きゅうりとゆで卵のみじん切りとマヨまぜて
サンドウィッチの具にしたり

ロハコが安くて良かった
ただ、扱う商品に限りがあるから、それで扱いがないなら他を当たる覚悟で見ることにした

>>904
うちのあたりはバインデックスって業者の配送なんだけど、
クロネコとかより配達時間が読めなくて、使いにくい。
時間指定して完全に在宅ってのが難しいんだよな。
味噌とかまで、欲しいのがやすくそろってて、使いたいんだけど。

ヨドバシ.comの配送の早さに慣れると、他が遅くて遅くて
初め、当日届いてびっくりした

赤ちゃんのお尻拭きにお掃除用洗剤と水を足して自作のお掃除シートにした。
厚手だし破れにくいし、汚くなったらすぐ捨てられるのでちょっとした汚れにもすぐ対応できるようになったら部屋が綺麗になってきた。
基本的にダラなので、雑巾とバケツ用意してってのが面倒くさい。

電子書籍

NHK語学テキストなど紙の本買うとたまりまくって処分に困ったけど
電子書籍ならわずらわしさがない
しかも安い
PCでもスマホでも読める

>>907
使ってる商品はなんですか？
私は赤ホンの水99%なんとかって商品を掃除につかってみたけど、薄くて拭きにくくてやめてしまったので知りたいです。

横だけどお尻ふきはピジョンのおしりナップが丈夫

ホットケーキ作ろうとしたけど牛乳がない。あるのはプレーンヨーグルト
焼いたら普通においしかったわ。なんの違和感もなし

>>909
>>910さんの言ってるピジョンのおしりナップだよ。
安いし、車の中でも除菌用アルコールちょっと足してウェットティッシュ代わりにしてる。
パッケージそのままだと味気ないし乾いちゃうから、100円ショップでポーチと繰り返し使える蓋買ってきて自作。
猫飼ってるから、猫砂から出たとき足跡がたまに着くんだけど、すぐに拭けてすごく楽になったよ。

そういや自宅介護の時にポータブルトイレの始末をどうしようと考えて
ずっと前に段ボールごと買い込んだ徳用ペットシーツを敷いたら本当に楽だった

本来なら汚物をトイレに流して洗うって作業なんだろうけど
シーツをぺろっと剥いで捨てて念のために全体をエタノール消毒
ごみは出るけど精神的な負担が全然なかったのでそのぶん優しくしてあげられた気がする
吸収力は抜群の上に消臭効果もバッチリで日本の技術力すごいと感心した

>>911
私は「あ、牛乳がない」って時のために
スキムミルク常備してる
牛乳代わりに料理に使うほか
紅茶飲むとき入れて濃いめのミルクティにしたり（牛乳そのまま投入すると薄くなるから）
あとコーヒーミルク（油のやつ）苦手なのでそれ代わりとして
結構使える

>>911
ふわっとするとかでヨーグルトと牛乳半々にしてたけど、全ヨーグルトでもイケるのか
いい事聞いた
ありがとう

スキムミルクをコーヒーに入れると美味しいと教えてもらったのは、このスレだったかなぁ？
あの時の奥様ありがとう
ダイエットにも役だってます